刀落砧板的“咚咚”聲，食材入油的“滋啦”聲……10月17日，以“品八鮮佳肴 游養(yǎng)生溱湖”為主題的2023溱湖八鮮廚藝大賽在泰州市姜堰區(qū)溱湖會展中心舉行，多位本土網紅，通過抖音向粉絲展示精湛廚藝和美味佳肴。

  此次大賽共有9家飯店同臺競技，各家現(xiàn)場制作四道菜。經過80分鐘激烈的角逐，溱湖濕地大酒店憑借“妙筆生花、盤龍品香、魚躍溱湖、秋水里魚頭”四道菜獲得特別金獎，金黃河大酒店、遇見溱湖大酒店獲得金獎，姜堰賓館、錦宸維景酒店、印象羅塘大酒店、名人書苑大酒店、堰春漁八鮮飯店、溱湖八鮮（溱潼店）獲得銀獎。

  據(jù)介紹，本次比賽選手均是來自姜堰本土的名廚，他們借助比賽平臺，交流切磋技藝，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，共同做大溱湖八鮮品牌。下一步，姜堰區(qū)將持續(xù)開展推廣宣傳活動，讓溱湖八鮮早日走出泰州、走向全國。

  主辦方還組織了鄉(xiāng)村斌哥、姜堰吃貨幫等本土網紅，現(xiàn)場參與本次廚藝大賽的互動傳播。其中，“鄉(xiāng)村斌哥”劉小兵擁有220多萬粉絲，他說，“溱湖八鮮”菜品系列豐富，每道菜一上線，都會吸引眾多粉絲的眼球，紛紛表示，要找機會來溱湖探尋“舌尖上的美味”。下一步，他會借助自己的抖音平臺，向粉絲們推介更多的家鄉(xiāng)美食。