“前一階段，天氣較熱，而我們蔬菜的采摘期正好與高溫‘碰頭’。有了冷庫，蔬菜落地后的保鮮時(shí)間，可延長5倍以上，根據(jù)訂單需要再封箱，走冷鏈物流銷往全國?！闭f起新建的冷庫，江蘇邦匯農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理齊潮福贊許連連。在他看來，就地保鮮和全程冷鏈物流，帶來的不僅僅是供應(yīng)半徑的擴(kuò)大，而且經(jīng)過專業(yè)低溫化處理，蔬果依然保持著原有的新鮮，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)氣候變化和參與市場競爭能力。

  冷鏈延伸田間地頭，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大
2022年，泰興市成功獲批實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣項(xiàng)目。獲批以來，泰興市堅(jiān)持全域謀劃，數(shù)字引領(lǐng)，加快推進(jìn)試點(diǎn)縣創(chuàng)建各項(xiàng)工作。及時(shí)公開公示項(xiàng)目申報(bào)相關(guān)文件，先后組織3次調(diào)查摸底，全面摸清園區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、家庭農(nóng)場、合作社和村集體組織冷鏈項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、資金需求等，形成具體清單，積極鼓勵(lì)開展項(xiàng)目申報(bào)，從57家申報(bào)單位中優(yōu)選37家建設(shè)主體，加快開工建設(shè)。

  與此同時(shí)，重點(diǎn)打造泰興市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈數(shù)字化管控中心，動(dòng)態(tài)管理冷庫資源。抽調(diào)精干人員加強(qiáng)日常服務(wù)，并通過現(xiàn)場督查，完善協(xié)調(diào)溝通，倒排序時(shí)清單，嚴(yán)格落實(shí)項(xiàng)目旬調(diào)度機(jī)制，每10天通報(bào)建設(shè)進(jìn)度，倒逼項(xiàng)目加快建設(shè)。截至目前，36個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)建成，泰興市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈數(shù)字化管控中心完成招標(biāo)并啟動(dòng)建設(shè)，建成后將實(shí)現(xiàn)冷鏈數(shù)字化動(dòng)態(tài)管理，提高整體運(yùn)營水平。

  走進(jìn)新街鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品田頭冷藏保鮮庫，只見像集裝箱一樣的銀灰色鋼構(gòu)冷庫高高聳立。打開庫門，一陣陣白汽撲面而來，庫內(nèi)一包包剛采摘的新鮮蔬菜，經(jīng)過分揀、包裝，送進(jìn)冷庫預(yù)冷保鮮后冷藏起來。

  如今，一座座“田間冰箱”，徹底改變了生鮮農(nóng)產(chǎn)品“靠天吃飯”的局面。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鮮庫的建設(shè)，不僅為農(nóng)產(chǎn)品旺儲(chǔ)淡銷、調(diào)劑余缺、豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”提供了有利條件，以“冷科技”鎖住農(nóng)產(chǎn)品“鮮活”，讓農(nóng)副產(chǎn)品得以保鮮又保價(jià)，而且從“賣一季”變成“賣四季”，“冷”事業(yè)捂“熱”了農(nóng)民增收致富的錢袋子。下一階段，泰興市將依托產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，引導(dǎo)快遞、電商、商貿(mào)流通等主體，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的縣、鄉(xiāng)、村冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的全程冷藏保鮮。