眼下，泰州市海陵區(qū)華港鎮(zhèn)桑灣村種植的2000余畝紫荷芋進(jìn)入豐收期。這幾天，芋農(nóng)們忙著采挖芋頭，田間地頭一派繁忙景象。
9月7日，在滿眼碧綠的紫荷芋田里，芋農(nóng)們正忙著采挖、分揀、運(yùn)輸。桑灣村種植戶高永錄介紹，今年雨量充沛，氣溫適宜，非常適合芋頭生長。預(yù)計(jì)今年的芋頭畝產(chǎn)能達(dá)1500公斤左右。
泰州是“芋頭之鄉(xiāng)”，桑灣村種植的紫荷芋就是當(dāng)?shù)氐奶厣箢^品種。紫荷芋與龍香芋、香沙芋和香荷芋被譽(yù)為泰州芋頭界的“四朵金花”，具有易種植、產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)。
紫荷芋個(gè)頭大、水分少，淀粉含量高，口感軟糯，大家吃了都贊不絕口，是市民餐桌上的一道美食。
近年來，海陵區(qū)鼓勵(lì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)立足轄區(qū)氣候土壤實(shí)際，通過政策扶持、發(fā)展專業(yè)合作社以及農(nóng)村電商參與等方式，推動(dòng)芋頭產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑵放苹l(fā)展。通過完善種子源頭把控，邀請(qǐng)農(nóng)技專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)戶擴(kuò)大種植規(guī)模，拓寬銷路，打響品牌，幫助村民實(shí)現(xiàn)增收致富。