眼下，無(wú)花果進(jìn)入采摘旺季。季市鎮(zhèn)季東村900畝無(wú)花果種植基地里，兩米高的無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂，成串的果實(shí)散發(fā)出誘人的清香，讓人垂涎欲滴。游客們一邊采摘無(wú)花果，一邊欣賞田園風(fēng)光。

“基地?zé)o花果品種主要是芭勞奈和布蘭瑞克。無(wú)花果渾身是寶，它是水果也是藥材，除了香甜的果實(shí)，葉子、枝干都可以入藥?！必?fù)責(zé)人張金海告訴記者，無(wú)花果是村里農(nóng)業(yè)特色招牌，種植規(guī)模在蘇中地區(qū)位居前列。

自2017年種植無(wú)花果以來(lái)，張金海積極拓展產(chǎn)品鏈，先后投入千萬(wàn)元，采購(gòu)了無(wú)花果烘干機(jī)、切片機(jī)、酒飲灌裝等設(shè)備，建設(shè)了無(wú)花果初級(jí)加工區(qū)、無(wú)花果酒飲生產(chǎn)線。經(jīng)多年用心經(jīng)營(yíng)，基地的無(wú)花果獲得“綠色食品”認(rèn)證，基地也成功申報(bào)“泰州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”。

近期，無(wú)花果大批量成熟，皮薄柔軟的鮮果給長(zhǎng)距離運(yùn)輸增加了難度。為解決這一難題，張金海采用加注氮?dú)獗ｕr技術(shù)，讓無(wú)花果保鮮期從3天提升至數(shù)月?！拔覀兣c上海一家生鮮公司簽訂合作協(xié)議，基地里80%的無(wú)花果由該公司收購(gòu)，剩余部分進(jìn)行深加工銷售?！睆埥鸷１硎荆S著種植技術(shù)的不斷提高，無(wú)花果畝產(chǎn)可達(dá)4000斤。平時(shí)用工量在60人左右，無(wú)花果采摘時(shí)節(jié)，每天用工量達(dá)到100多人，為村民們提供了增收渠道。

“明年，我們打算將無(wú)花果與酒窖饅頭、老汁雞等季市美食做一些創(chuàng)意融合?！眹L到了特色種植甜頭的張金海，還計(jì)劃將無(wú)花果與當(dāng)?shù)靥厣惋嫛⑿蓍e采摘、直播銷售等結(jié)合，打造更為多元的綜合性種植園。