9月11日，廬江縣教體局聯(lián)合市監(jiān)部門開啟“護(hù)學(xué)模式”，到湯池中學(xué)、廬江實(shí)驗(yàn)中學(xué)北校區(qū)等學(xué)校，全方位排查消除食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)，牢牢守住校園食品安全底線。

檢查中，檢查組緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，認(rèn)真查閱大宗食品進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、食堂從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、剩菜處理記錄、陪餐記錄等資料檔案，走進(jìn)食品庫房、備餐間、操作臺、售賣間等場所，實(shí)地查看了解“明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)行、餐具清洗消毒、食品留樣等落實(shí)情況，現(xiàn)場反饋了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了整改意見和整改時(shí)限，并要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全校長第一責(zé)任人意識，加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理，讓師生吃得安全、健康、放心。

廬江縣教體局將持續(xù)聚焦校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，在學(xué)校自查自糾的基礎(chǔ)上，聯(lián)合相關(guān)部門，常態(tài)化開展巡查檢查，指導(dǎo)督促各學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，全面筑牢校園食品安全防線，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（朱燦銘）