在武林廣場(chǎng)，消費(fèi)者可以一站式嘗遍省內(nèi)各種特色美味。

“供不應(yīng)求！完全沒有想到現(xiàn)場(chǎng)會(huì)這么火爆！”觀言·鎏金的主廚王曉峰說：“這次的產(chǎn)品是為了展會(huì)特別準(zhǔn)備的，每天早上6點(diǎn)開始現(xiàn)鹵，10點(diǎn)開始賣基本上2個(gè)小時(shí)就全賣完了，每天光是補(bǔ)貨就要來回跑四五趟?！?/p>

4月24日-28日，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費(fèi)歡樂市集暨浙江省服務(wù)消費(fèi)季在武林廣場(chǎng)舉行?；顒?dòng)首次聯(lián)動(dòng)運(yùn)河沿岸6省（市）美食、浙江11座城市組團(tuán)展示浙菜發(fā)展脈絡(luò)。杭州荷花酥、寧波象山筍團(tuán)、紹興嵊州小籠包、溫州魚丸、臺(tái)州海苔餅……以運(yùn)河文脈為紐帶，溯源浙菜千年根脈。

“實(shí)在是太忙了，我們產(chǎn)品復(fù)購率特別高，好多市民朋友第一天買回去覺得好吃，第二天特意趕過來再多買點(diǎn)?！逼馕丁ぢ浦鲝N餐廳的主理人吳清華感嘆，這幾天的武林廣場(chǎng)成了美食的“天堂”，省內(nèi)各地美食匯集一域，消費(fèi)者可以一站式嘗遍所有特色美味。

在這場(chǎng)“嘉年華”上，首次亮相的4家“金桂花”杭州新質(zhì)餐飲指南上榜餐廳以精致的美味，從幾百家展商中脫穎而出，十分“出圈”。觀言·鎏金的潮汕鹵水全鵝、柒味·蔓灼主廚餐廳的玫瑰冰沙雪梨，宋韻軒的宋式櫻花酥，龍井御莊的冰花燕窩汁……這些獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品迅速成為市集“網(wǎng)紅”。

5天的活動(dòng)共吸引了超35萬人次前來參觀、品鑒、消費(fèi)，直接消費(fèi)金額突破2700萬元。活動(dòng)釋放強(qiáng)勁溢出效應(yīng)，夜市經(jīng)濟(jì)活力迸發(fā)，以文商旅深度融合為引擎，帶動(dòng)武林周邊商圈消費(fèi)同比增長超45%。