為進一步規(guī)范全區(qū)網絡餐飲經營行為，溧水區(qū)持續(xù)推進全區(qū)網絡餐飲食品安全治理工作，不斷強化監(jiān)管力度，壓緊壓實食品安全和制止餐飲浪費主體責任，保障群眾“舌尖上的安全”。

一是平臺商家“兩手抓”，壓實責任促提升。今年以來，溧水區(qū)高度重視網絡餐飲服務平臺及商家的監(jiān)管工作，通過召開4次網絡餐飲服務平臺約談會，切實壓實網絡餐飲服務平臺的食品安全主體責任，督促其建立健全入網餐飲服務單位管理制度，并落實審查、公示、配送、制止餐飲浪費四方面責任。同時，組織網絡餐飲單位參加食品安全培訓會，圍繞相關法律法規(guī)及食品安全標準進行深入講解，有效提升了網絡餐飲單位的食品安全責任意識和管理能力。

二是熱門外賣“隨機查”，化解風險倡節(jié)儉。以“排名前、人氣高、銷量大”的“網紅餐廳”、奶茶飲品店等為重點對象，采取“不打招呼、直擊后廚”的方式，開展“隨機查”活動。工作人員聚焦美食街區(qū)、學校周邊等重點區(qū)域，全面檢查網絡餐飲單位的證照公示、食品原料進貨查驗、現(xiàn)場加工制作、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況，及時消除食品安全隱患，并督促商家落實制止餐飲浪費制度、合理設置起送價格、優(yōu)化餐食分量，拒絕過度營銷和誘導點餐行為。截至目前，已累計檢查網絡餐飲單位664家次，開展“隨機查”活動18次，整改問題隱患33條。

三是騎手監(jiān)督“隨手拍”，協(xié)同共治保安全。溧水區(qū)線上線下同步向全區(qū)外賣配送騎手發(fā)出倡議，提倡他們在確保配送食品衛(wèi)生安全的同時，積極發(fā)現(xiàn)并舉報外賣商家存在的食品安全問題隱患。騎手可通過“57213721”市民熱線等途徑進行投訴舉報，一經查實將獲得相應獎勵，倡議發(fā)出后已收到舉報8件，查實后均給予了相應獎勵。