9月24日，第二屆運河咖啡文化論壇在揚州萬象匯舉行。十多位來自咖啡行業(yè)及其相關行業(yè)的嘉賓共同暢談?chuàng)P州咖啡發(fā)展現(xiàn)狀。該論壇作為第二屆“好地方·好生活”揚州咖啡文化節(jié)暨第四屆“大象愛咖啡市集”的系列活動之一，旨在探討揚州咖啡產(chǎn)業(yè)的變遷和發(fā)展方向?；顒佑蓳P州市商務局指導，揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯主辦，美團提供數(shù)據(jù)支持。

　　據(jù)不久前由美團聯(lián)合揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯“大象愛咖啡市集”共同發(fā)布的《揚州咖啡發(fā)展報告》顯示，揚州已經(jīng)成為咖啡行業(yè)新興城市，發(fā)展前景廣闊。截至目前，揚州擁有咖啡館559家，占全國咖啡館數(shù)量0.41%，相比2022年的484家，2023年揚州增加咖啡館75家，每萬人擁有1.23家咖啡館，平均每平方公里擁有咖啡館0.08家。

　　在本屆開咖啡節(jié)吸引了眾多愛好者到場，大象愛咖啡市集的上無論是戶外還是室內(nèi)攤位都圍滿了前來打開的人群。市集集結了50多個咖啡品牌，包括知名連鎖咖啡、網(wǎng)紅咖啡、個性咖啡店、小紅書種草咖啡店以及與咖啡有關的烘焙和周邊品牌，并且家家爭相推出市集限定款，吸引了市民和游客組團打卡，并且不管是食客之間、食客和店家之間、店家和店家之間都實現(xiàn)了愉快交流的氣氛。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球年人均消費杯數(shù)前三位國家是芬蘭、挪威、冰島，分別達1080杯、891杯、810杯，即使鄰國韓國、日本，也分別為367杯、290杯。相比之下，中國咖啡年人均消費杯數(shù)為9杯，揚州略高于全國平均水平，消費增長空間巨大。

　　據(jù)了解，本次活動現(xiàn)場還將舉辦第三屆揚州拉花藝術大賽、咖啡主題論壇，由揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯和美團聯(lián)合評選出揚州咖啡店中評選出2023年度揚州區(qū)大眾點評優(yōu)質(zhì)商戶、2023年度揚州區(qū)數(shù)字發(fā)展先鋒商戶等活動。