昨晨7時(shí)多，惠山區(qū)萬(wàn)壽河蔬菜合作社基地，8名菜農(nóng)一身是汗地將一筐筐連夜采摘的新鮮蔬菜運(yùn)至分揀中心分揀，再送到朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易。“為保障‘伏缺’期蔬菜供應(yīng)，我們都將采摘時(shí)間前移到凌晨1時(shí)。”合作社負(fù)責(zé)人郜士團(tuán)說(shuō)。信息顯示，在各蔬菜基地的支持下，地產(chǎn)菜近來(lái)日交易量在340噸左右，較往年同期下降約5%，批發(fā)均價(jià)為每斤2元，高于往年。

　　“今年蔬菜‘伏缺’情況不容樂觀。”郜士團(tuán)說(shuō)。由于梅雨期持續(xù)陰雨天多、夏季高溫天持續(xù)達(dá)1個(gè)多月，不利于蔬菜種植，今年“伏缺”期要比去年延長(zhǎng)半個(gè)月左右。氣溫高蔬菜產(chǎn)出量少，但為滿足百姓吃新鮮蔬菜的需求，蔬菜基地必須加緊對(duì)蔬菜“應(yīng)摘盡摘”。而蔬菜大棚內(nèi)常常八九點(diǎn)就達(dá)40℃以上，菜農(nóng)無(wú)法摘菜，采摘時(shí)間前移就成了必然。

　　“一天上市三四百斤菜，我們夫妻倆要花6個(gè)多小時(shí)才能采完。”菜農(nóng)蔡尚超說(shuō)。凌晨，夫婦倆全副武裝進(jìn)入大棚：頭上戴著頭燈，身上噴防蚊液，“免不了還是會(huì)被咬被叮，忙起來(lái)也就顧不得了。”

　　“除了摘菜、賣菜，我們還有繁瑣的管理工作要做。”前洲街道的益家康蔬菜基地菜農(nóng)文才剛說(shuō)。他有14個(gè)蔬菜大棚，當(dāng)前種的是空心菜、紅莧菜。還達(dá)不到上市要求的蔬菜需要陽(yáng)光，他們要在下午三四時(shí)將一個(gè)個(gè)大棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)拉下來(lái)，到第二天9時(shí)左右再把遮陽(yáng)網(wǎng)拖上去。“頂著烈日每拉一次網(wǎng)都是一身汗，有時(shí)實(shí)在受不了，只能找個(gè)陰涼處歇一會(huì)再接著干。”下雨后，他們要趕緊跑到一個(gè)個(gè)大棚的出入口將被雨刮下的棚膜拉起來(lái)，不然棚內(nèi)不通風(fēng)、溫度又有50℃以上，蔬菜會(huì)被灼傷。他們還要利用早上摘完菜或晚上的時(shí)間，打開大棚噴滴灌的閥門給蔬菜澆水并查看長(zhǎng)勢(shì)，決定是否要噴施葉面肥。

　　“伏缺”期間蔬菜價(jià)格有所上漲，但文才剛并未因此感到欣喜，因?yàn)檫B日高溫下菜苗長(zhǎng)不出、長(zhǎng)不好，他的大棚蔬菜產(chǎn)量較去年同期少了50%。這兩日，趁著氣溫有所降低，他和其他菜農(nóng)一樣抓緊時(shí)間種青菜、毛白菜等秋季菜，預(yù)計(jì)9月初可上市。屆時(shí)，地產(chǎn)菜“伏缺”問題將得以解決。