據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年海門山羊市量銷量明顯減少，羊肉價(jià)格持續(xù)小幅下跌，同比跌幅近一成。

自2022年入冬以來，海門山羊市場(chǎng)行情走低，并且一直延續(xù)到今年。根據(jù)往年市場(chǎng)趨勢(shì)，天氣轉(zhuǎn)冷后，羊肉價(jià)格會(huì)較上市初期有所抬升，但2023年海門羊肉市場(chǎng)整體走低，目前雖氣溫已進(jìn)入零度以下，但羊肉價(jià)格與前期相比未有明顯變化。2023年12月26日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：經(jīng)過閹割的本地毛羊（50公斤以內(nèi)，集中養(yǎng)殖的）每500克的價(jià)格在17元左右，較去年同期下跌約6%；連羊頭的前腿或連羊油的后腿羊肉每500克30元左右，分割羊肉35元左右，與上年同期相比跌了1~2元，跌幅近10%。海門小耳朵山羊的價(jià)格要明顯高出許多，經(jīng)閹割的小耳朵毛羊（40公斤左右）為50元每斤，分割羊肉90至100元每斤，同比未有明顯變化。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，需求下降是海門羊肉價(jià)格走低的主要原因。2023年海門羊肉市場(chǎng)銷量明顯減少，東洲市場(chǎng)一個(gè)羊肉攤位往年旺季時(shí)平均每天可銷售10多只山羊，而今年平均每天只能銷售5至6只。市民對(duì)羊肉的消費(fèi)熱情逐步減退，以往整個(gè)羊腿購買的常態(tài)不復(fù)，2023年多以少量購買分割羊肉為主，而市場(chǎng)上羊肉銷售的攤位卻多了不少。另外豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，作為同類可替代品，對(duì)羊肉價(jià)格也起到了一定的下拉作用。

據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，由于2022年海門山羊價(jià)格走低，部分養(yǎng)殖戶收益下降，加上今年山羊養(yǎng)殖成本上漲，一些原來規(guī)模在100至200頭左右的養(yǎng)殖戶直接轉(zhuǎn)行棄養(yǎng)，養(yǎng)殖大戶也不同程度地縮小了養(yǎng)殖規(guī)模。據(jù)估算，2023年周邊養(yǎng)殖戶山羊的養(yǎng)殖量較去年減少約五分之一。

目前養(yǎng)殖戶多寄希望于春節(jié)前后山羊市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所抬升，但由于供應(yīng)量整體充足，預(yù)計(jì)后期大幅上漲的可能性不大。