畜禽養(yǎng)殖糞污原本是人人討厭的“臭東西”，但通過無害化處理變成糞肥后，就成為農(nóng)業(yè)種植中的“香餑餑”。2021年以來，合肥市在肥東縣、長(zhǎng)豐縣、廬江縣三個(gè)畜牧大縣實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目，加快畜禽糞污資源化利用，一場(chǎng)“糞污”變“糞肥”的“綠色接力”就此拉開。

8月19日，記者從合肥市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)管理總站了解到，糞肥屬于有機(jī)肥，不僅可以改良土壤、提高農(nóng)作物產(chǎn)量，還能減少化肥的使用，降低農(nóng)民種地成本，增加農(nóng)民收入。增減之間，農(nóng)業(yè)效益進(jìn)一步提升。截至2023年底，全市畜禽糞污綜合利用率達(dá)96.5%，累計(jì)節(jié)本增效約8000萬元。

綠色種養(yǎng)降本增效

“從前畜禽糞污無處排，現(xiàn)在經(jīng)過收集處理，成了莊稼的‘營養(yǎng)餐’……”說起糞肥還田，肥東瑞農(nóng)種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人殷傳法打開了話匣子。在肥東縣楊店鄉(xiāng)，殷傳法經(jīng)營著一個(gè)規(guī)模不小的養(yǎng)雞場(chǎng)，年出欄肉雞12萬只，雖然效益可觀，但養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污一直是個(gè)讓他傷腦筋的問題。“每出一欄，要拉四、五車的雞糞出去，投入大量的勞力，不然堆著也沒地方送。”殷傳法說。

2022年，他所在的瑞農(nóng)種植專業(yè)合作社開始參與肥東縣實(shí)施的綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目，建立起“分散收集、集中處理、綜合利用”的畜禽糞肥還田利用模式。這樣一來，不僅自家養(yǎng)雞場(chǎng)的糞污找到了出路，殷傳法還積極對(duì)接其他養(yǎng)殖企業(yè)和種植大戶，提供畜禽糞污收集處理、糞肥配送還田服務(wù)。目前，合作社服務(wù)的養(yǎng)殖企業(yè)已達(dá)到9家，服務(wù)種植面積1.1萬畝。

楊店鄉(xiāng)大李社區(qū)養(yǎng)豬大戶王建強(qiáng)養(yǎng)了近300頭豬，建了三個(gè)50立方的沼氣池處理豬場(chǎng)糞污。“沼液是很好的肥料，但量大了，要把它搞到田里很費(fèi)神。這幾年，瑞農(nóng)種植專業(yè)合作社每年定期過來把沼液運(yùn)走，再送進(jìn)周邊種植大戶的田里，讓我省了好多事。”王建強(qiáng)說。

楊店鄉(xiāng)東紅社區(qū)種糧大戶張建文也是綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的受益者，他種了936畝地，每年種一季水稻、一季小麥（油菜）。“瑞農(nóng)種植專業(yè)合作社免費(fèi)把沼液運(yùn)來并施到田里，沼液作為基肥，每年兩季作物各施一次。這樣一來，每畝兩季可少施復(fù)合肥60斤左右，節(jié)省化肥投入近百元。”張建文說，正常年景，用沼液的水稻比單純用化肥的水稻，每畝要增產(chǎn)50至100斤。

科學(xué)管理糞肥還田

在合肥，糞肥還田也有“門道”，并不只是簡(jiǎn)單地收集和施放。

肥東縣加強(qiáng)技術(shù)集成創(chuàng)新和系統(tǒng)化總結(jié)提煉，科學(xué)確定糞肥還田量和替代化肥比例，分作物、分糞肥種類集成一批務(wù)實(shí)管用的技術(shù)模式，提升糞肥還田定量化、科學(xué)化水平，嚴(yán)禁超量施用、無序施用。

“我們以安徽省農(nóng)科院土肥所為試點(diǎn)項(xiàng)目技術(shù)服務(wù)依托單位，通過多次調(diào)研商討，確定了糞肥還田數(shù)量：糞肥還田示范點(diǎn)固體糞肥每畝施用300公斤、液體糞肥每畝施用２噸。”肥東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心副主任朱奎峰告訴記者。

糞肥還田的效果如何？風(fēng)險(xiǎn)如何把控？

針對(duì)這些問題，廬江縣依托縣政府與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)共建的“一站一盟一中心”，充分利用與省農(nóng)科院、安徽科技學(xué)院等農(nóng)業(yè)科研單位的戰(zhàn)略合作平臺(tái)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，邀請(qǐng)專家和全縣基層農(nóng)技推廣人員進(jìn)村入戶，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展對(duì)接幫扶。同時(shí)，圍繞水稻、小麥、油菜和茶葉等主要農(nóng)作物，實(shí)施綠色種養(yǎng)技術(shù)模式定點(diǎn)監(jiān)測(cè)30個(gè)，做好指導(dǎo)與監(jiān)督管理。

長(zhǎng)豐縣建立“畜禽糞污—有機(jī)肥—農(nóng)田”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，優(yōu)化升級(jí)糞肥還田智慧監(jiān)管系統(tǒng)，對(duì)糞肥還田區(qū)域、面積等進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，形成全縣糞肥還田監(jiān)管一張圖系統(tǒng)。并通過招標(biāo)有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在糞肥還田之前及時(shí)開展糞肥抽檢，抽檢合格質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)后再進(jìn)行還田，避免因還田的糞肥質(zhì)量不過關(guān)造成土壤污染。

合肥市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)管理總站土肥站站長(zhǎng)桂苗表示，自2021年實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目以來，肥東縣、長(zhǎng)豐縣、廬江縣等地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效，通過使用糞肥，替代并減少化肥施用量（折純）約5306噸。截至2024年7月，全市建立綠色種養(yǎng)糞肥還田應(yīng)用示范面積123.57萬畝，按照65元/畝來計(jì)算，累計(jì)節(jié)本增效約8000萬元。

合肥通客戶端—合報(bào)全媒體記者 衛(wèi)曉敏 實(shí)習(xí)生 汪鑫