炎夏，大部分市民選擇躲進空調(diào)間，不過做飯怎么辦?油煙+高溫，簡直無處可逃。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少市民針對廚房降溫問題開始出招，不過有的似乎作用并不大。

　　“天氣太熱時就不開火，在外面吃。”說起夏天的廚房，80后的陳小姐表示簡直“受罪”。上周無錫還處于“燒烤模式”時，不開空調(diào)即使哪里都不去也熱得讓人受不了，更不必說燒菜做飯了。油鍋燒熱后菜一下鍋就騰起一陣熱氣，汗流到眼睛里都不方便擦。陳小姐表示，自己夏天進一次廚房整晚心情都不會好，干脆和先生夏天就全在外面吃。

　　“考慮過裝空調(diào)，但廚房油煙重，影響空調(diào)壽命。”家住西水東的李女士表示家里廚房空間不小，裝臺小空調(diào)是綽綽有余的。但算算自己每天最多在廚房里3小時，一年只呆三四個月，很不劃算。另外，聽人說油煙進到空調(diào)機組后影響空調(diào)壽命，所以就不了了之了。記者走訪蘇寧、國美、五星等幾家家電賣場了解到，客戶指明在廚房安裝空調(diào)的，一年也難得遇到一次。

　　近幾年，家電廠商針對廚房降溫問題，推出了新型機器“涼霸”，顧名思義就是跟浴霸相對。涼霸裝在廚房頂端，類似于嵌在吊頂里的風(fēng)扇，正對著做飯的人吹，且不會吹熄灶火。網(wǎng)上涼霸售價在200元-350元，價格跟一臺風(fēng)扇類似，但不是集成吊頂?shù)脑挘枰蚩撞拍馨惭b。在無錫各家電賣場，只有蘇寧的奧普廳有銷售，且不出樣，售價379元一臺。銷售員表示，“涼霸”主要的好處是做得小巧，不占地方，但吹的是自然風(fēng)，不能指望有像空調(diào)一樣的降溫效果。

　　“廚房里可以放一臺小巧的空調(diào)扇”，國美電器人士介紹，夏天大家都有體會，吹風(fēng)扇的降溫作用并不明顯，更不用說在熱氣騰騰的廚房里，吹到身上還是熱風(fēng)。如果廚房里不想安裝空調(diào)，不妨放一臺小巧的空調(diào)扇，價格不比涼霸高，而且加冰后可以顯著降溫，在天氣還沒熱到要開空調(diào)時，也可以搬出廚房使用。

　　另外，有市民表示夏天盡量少用明火做飯，使用電磁爐、微波爐、榨汁機、烤箱等無明火的廚具做飯。如果廚具是燃氣灶，做飯、炒菜時都是明火，要向空氣中釋放熱量。如果廚房都是封閉式的，做飯時通向客廳的門都會關(guān)閉，如此，熱氣就更難散開，做完一頓飯，廚房成了“蒸籠”。而用電磁爐、微波爐做飯無明火、少油煙，烹飪速度快，從根本上排除了火源，絕對是防暑降溫、保持廚房涼爽的好方法。

　　還有市民表示，可以事先在冰箱里凍一些冰塊，并灑上花露水，放在盆子里擱在灶旁邊，等炒菜時這些冰塊就開始冒白汽，看著都會覺得涼快。

　　(景瑋)