臺(tái)傳媒記者王恩興
她發(fā)揮專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)，讓傳統(tǒng)美食更“潮”，吸引更多年輕人；她癡迷多肉，創(chuàng)建種植基地，把愛(ài)好一步步變成事業(yè)……
近年來(lái)，隨著人居環(huán)境不斷改善和產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，如今，回歸鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成為許多年輕人的選擇。
日前，記者走進(jìn)多位在路橋鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”，感受鄉(xiāng)村振興中的青春力量。
政府搭臺(tái)，讓傳統(tǒng)美食變“潮”
姜片切薄放上蒸盤(pán)、黃酒倒入鍋中……日前，在蓬街鎮(zhèn)棠頌文化創(chuàng)意工作室，負(fù)責(zé)人王安娜正和媽媽一起制作干姜片。不大會(huì)兒，水燒開(kāi)了，發(fā)出咕嚕嚕的沸騰聲，伴隨著水蒸氣，特有的辣呵呵姜香味飄散開(kāi)來(lái)。
干姜片、姜炒米是王安娜媽媽的拿手美食，也是她家小店銷(xiāo)售的重要產(chǎn)品之一?！靶r(shí)候，我看到媽媽把干姜片裝進(jìn)編織袋，拉到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)。”王安娜回憶說(shuō)，辣呵呵的姜味伴隨著她長(zhǎng)大。
大學(xué)畢業(yè)后，王安娜從事美術(shù)教育的工作。有一次，她把母親做的姜炒米曬到朋友圈，沒(méi)想到大家都問(wèn)在哪里能買(mǎi)到。
2023年，看到發(fā)展機(jī)遇的王安娜決定嘗試創(chuàng)業(yè)，注冊(cè)成立了工作室。為了打開(kāi)銷(xiāo)路，她改變?cè)谐纱u(mài)的銷(xiāo)售方式，針對(duì)當(dāng)下年輕人熱衷養(yǎng)生的特點(diǎn)，將干姜片、姜炒米、甘蔗紅糖搭配，再加上精美的包裝，滿足當(dāng)代人便捷而精致的養(yǎng)生需求。
同時(shí)，王安娜拍攝短視頻，將制作過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)都通過(guò)鏡頭展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓更多人了解什么是姜炒米，有什么功效。去年年底，王安娜帶著姜炒米參加路橋首屆城市伴手禮大賽，獲一等獎(jiǎng)。
“一位市民慕名而來(lái)，下定了三百套禮盒裝用于婚禮伴手禮。”王安娜說(shuō)，不斷增長(zhǎng)的銷(xiāo)量，讓她覺(jué)得姜炒米大有可為。
當(dāng)前，路橋正打造以姜文化為特色的“辣呵呵”美食品牌，這讓王安娜看到新的發(fā)展機(jī)遇?！罢闹С?，讓我們發(fā)展的空間無(wú)限大?！蓖醢材缺硎荆磥?lái)，她將繼續(xù)在農(nóng)村扎根。
鄉(xiāng)村變美，發(fā)掘花田里的致富經(jīng)
精心裝扮的月季花墻，再搭配各式多肉植物……走進(jìn)位于新橋鎮(zhèn)前七份村的“一點(diǎn)墨”多肉園，仿佛是走進(jìn)了一個(gè)“多肉世界”。
多年前，這里是一片雜草叢生的閑置地，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年章霜霜的到來(lái)使其發(fā)生美麗蛻變。
“我大學(xué)畢業(yè)后在企業(yè)工作，養(yǎng)多肉是我最大的愛(ài)好?！倍嗳鈭@負(fù)責(zé)人章霜霜說(shuō)，當(dāng)時(shí)她在懷二胎的時(shí)候，照顧多肉身體有些吃不消，就將其放在朋友圈和肉友群出售，不承想廣受好評(píng)。
擁有一個(gè)多肉園是章霜霜的夢(mèng)想。2019年，在家人朋友的支持下，章霜霜承包了4畝土地，辭職跨界做起了“新農(nóng)人”。章霜霜說(shuō)：“正好家鄉(xiāng)在推動(dòng)農(nóng)旅深度融合發(fā)展，就想利用自己多肉種植的經(jīng)驗(yàn)打造一個(gè)多肉花園，把夢(mèng)想一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)?！?/p>
為了種好多肉，章霜霜花了不少心思，調(diào)配營(yíng)養(yǎng)土、人工除草、悉心培育……她種植的多肉得到了大家的認(rèn)可。平時(shí)，章霜霜還會(huì)在社交媒體上，拍攝短視頻分享多肉的培育心得和注意事項(xiàng)。
在多肉園發(fā)展過(guò)程中，章霜霜主動(dòng)找到村里，聘請(qǐng)了三四位60多歲的村民在園里工作。家門(mén)口的就業(yè)崗位，讓這幾位村民十分高興。
在這個(gè)“五一”假期，多肉園迎來(lái)一批又一批的游客?！?月1日當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額比平時(shí)增長(zhǎng)了一倍。”章霜霜說(shuō)，多肉園人氣旺不僅是因?yàn)閳@子里的多肉多，更是得益于當(dāng)?shù)孛利愢l(xiāng)村建設(shè)，打造的多個(gè)花海景觀串珠成鏈形成了聯(lián)動(dòng)。
