近期，高溫持續(xù)，各種食源性疾病進入易發(fā)高發(fā)時段，二甲鎮(zhèn)全力排查食品安全風險隱患，切實保障轄區(qū)群眾飲食安全。

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合相關(guān)部門，以熟食涼菜、豆制品、生（熟）肉及其制品等夏季消費量大的高風險食品為重點檢查品種，對轄區(qū)內(nèi)餐飲、學校食堂、鹵菜店等重點單位進行監(jiān)督檢查，督促指導各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實食品安全各項制度，確保食品加工、儲存等環(huán)節(jié)的安全，切實消除安全隱患。

同時，該鎮(zhèn)嚴格落實農(nóng)家宴申報登記管理，充分發(fā)揮村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員的作用，及時做好備案登記和現(xiàn)場評估工作，重點就原材料采購、索證索票、餐飲具清潔消毒、廚師健康體檢、場所環(huán)境衛(wèi)生等情況進行檢查指導，要求從業(yè)人員規(guī)范操作，確保群眾飲食安全。

該鎮(zhèn)還利用食品快速檢測在食品安全保障中的作用，聚焦與群眾日常生活密切相關(guān)的蔬菜、水果、畜禽肉、熟食鹵菜等高溫季節(jié)時令食品，切實加強對農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、獸藥殘留等檢測項目的快檢篩查，從源頭化解食品安全風險，維護市場消費安全穩(wěn)定。