合肥日報評論員 袁芳

把包公園、逍遙津公園等景點，都“裝”進蛋糕里，會變成什么樣的藝術(shù)品？在合肥，蛋糕師張林制作的微景觀蛋糕，把世界各地的美景都微縮呈現(xiàn)在蛋糕上，不僅收獲了一大波訂單，也收獲不少關(guān)注。

張林店內(nèi)各種微景觀蛋糕。全媒體記者 王書滸 /攝

當我們曾經(jīng)踏足的美景或者想要去的地方，以蛋糕的形式呈現(xiàn)在眼前時，那種感動和驚喜是難以言表的。微景觀蛋糕獨特的表現(xiàn)形式，極具創(chuàng)意和儀式感，讓消費者找到了表達情感的另一出口。當?shù)案獠粌H能以草莓味、巧克力味、抹茶味這些口味進行區(qū)分，還能根據(jù)具體場景、不同的人，實現(xiàn)“私人定制”的祝福，網(wǎng)友直呼“吃下去的每一口都是藝術(shù)和情感”。而讓人可以將自己的故事、回憶、情感、祝福等，通過微景觀蛋糕這樣一個載體表達出來，也滿足了消費者更加個性化的消費需求。

張林店內(nèi)各種微景觀蛋糕。全媒體記者 王書滸 /攝  

微景觀蛋糕這樣的美食文創(chuàng)，吸引人的不僅是美味，還有各地美景中的文化元素。把各地景點、地標建筑、本土文化用時尚的方式表達出來，變成老百姓能吃能看能真切感受到的文創(chuàng)食品，這是文創(chuàng)與美食聯(lián)手的新思路。對于消費者來說，微景觀蛋糕不僅是旅行儀式感的獨特表達，更為景點“打卡”增加了創(chuàng)意。對于景點所在地而言，這種極具地方特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，使得城市文化有了一個更為生動、鮮活的注腳，多了一個展示和傳播的渠道。

微景觀蛋糕的火爆，也進一步證明了美食文創(chuàng)產(chǎn)品的市場潛力。它提醒經(jīng)營者，進一步探索如何將自身特點與消費市場對接，找到新的結(jié)合點，用更新的理念提升文創(chuàng)活力。

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