長三角城市網(wǎng)訊 根據(jù)氣象部門預(yù)報，我市即將迎來一次大范圍的雨雪冰凍天氣。為保障市民菜籃子市場供應(yīng)，市商務(wù)局積極協(xié)調(diào)有關(guān)企業(yè)加大貨源組織力度，充實肉菜儲備，加強價格監(jiān)測，全力做好各項應(yīng)對準(zhǔn)備，確保肉菜等菜籃子商品市場供應(yīng)充足，價格基本穩(wěn)定。

記者了解到，目前，眾彩市場蔬菜日到貨量超過5000噸，較前一段時間增加近一倍，品種達百余個；水產(chǎn)品日均交易量在1500噸左右，品種超過300個；蛋品日均交易量超過150噸。此外，眾彩市場加強與山東、內(nèi)蒙、海南、云南以及南京都市圈蔬菜生產(chǎn)基地聯(lián)系，擴大外埠蔬菜上市供應(yīng)量。

蘇果超市大批采購安徽、海南、新疆等地的菜籃子產(chǎn)品，已為市民準(zhǔn)備了價值5億元的各類生鮮農(nóng)副產(chǎn)品，品種達1千多個，現(xiàn)蘇果各門店農(nóng)副產(chǎn)品日均供應(yīng)超過200噸，同比增加10%左右。

蘇食集團采取與大型養(yǎng)殖企業(yè)簽訂活豬購銷合同和預(yù)付定金等方式，鎖定了到今年2月底前的生豬貨源，力保雨雪冰凍天氣條件下肉類及其產(chǎn)品市場供應(yīng)不斷檔脫銷。目前，集團每天供應(yīng)南京市場的鮮肉超過120噸，較去年12月份增加兩成以上。

市商務(wù)局介紹，按照市政府肉菜儲備工作要求，我市依托各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場、倉儲中心和種養(yǎng)殖基地建立起多層級的儲備體系。去年下半年以來已落實冷凍豬肉儲備1800噸，冷凍牛肉儲備100噸，活豬儲備5000頭，活牛儲備300頭。現(xiàn)在蔬菜庫儲備量3000噸、在田儲備10000噸均已落實，品種包括土豆、大白菜、包菜、洋蔥、胡蘿卜等耐儲蔬菜以及青菜、蘿卜、芹菜等時令蔬菜。

此外，我市選擇眾彩等6家代表性農(nóng)貿(mào)市場作為樣本企業(yè)，每日監(jiān)測菜籃子產(chǎn)品批發(fā)和零售價格變動情況，并在南京商務(wù)信息網(wǎng)發(fā)布。同時還選擇45家重點批發(fā)市場、零售市場和超市作為每周行情的網(wǎng)上直報企業(yè)，遇有突發(fā)性事件、重大自然災(zāi)害天氣或大幅度供求波動情況時隨時預(yù)警預(yù)報。記者 張希