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農(nóng)業(yè)嘉年華:如何從產(chǎn)品“廟會(huì)”到市民盛會(huì)

2007年,第三屆中國(guó)南京農(nóng)業(yè)嘉年華開(kāi)幕時(shí)的盛況。 本報(bào)記者 崔曉 攝

上月底,第十三屆中國(guó)?南京農(nóng)業(yè)嘉年華在火爆中落幕。

作為僅有的市政府主辦的兩個(gè)節(jié)慶活動(dòng)之一,南京農(nóng)業(yè)嘉年華已悄然走過(guò)13年歷程,迎來(lái)了“豆蔻”年華。13年來(lái),南京農(nóng)業(yè)嘉年華以濃郁的“農(nóng)味”為特色,一頭連接城市,一頭帶動(dòng)鄉(xiāng)村,既為地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)辟了新的展銷渠道,又為市民購(gòu)買地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建了平臺(tái),更為休閑農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村提供了廣闊的展示舞臺(tái)。

不過(guò),隨著市民生活水平提升、消費(fèi)需求多元、對(duì)美好生活的期望值逐步提升,進(jìn)入第十三個(gè)年頭的農(nóng)業(yè)嘉年華火爆背后也出現(xiàn)了發(fā)展瓶頸,例如如何擺脫“廟會(huì)”式辦展模式,如何進(jìn)一步提升展會(huì)互動(dòng),如何讓展示內(nèi)容更有看頭等。

另外,一些市民的吐槽也值得深入反思:嘉年華舉辦地從城市轉(zhuǎn)移到農(nóng)村,不少市民認(rèn)為“不方便”;從免費(fèi)到收費(fèi),且票價(jià)逐年提高,有人認(rèn)為“不值”;“農(nóng)味”依舊,但貼近時(shí)代、貼近市場(chǎng)、貼近城市居民需求的創(chuàng)意不足……

走過(guò)13年風(fēng)雨的南京農(nóng)業(yè)嘉年華,正站在一個(gè)全新的路口。

今年第十三屆南京農(nóng)業(yè)嘉年華開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng)。本報(bào)通訊員 施農(nóng) 攝

火爆:農(nóng)業(yè)嘉年華帶火八卦洲

本屆農(nóng)業(yè)嘉年華主會(huì)場(chǎng)設(shè)在八卦洲街道“陌上花渡”園區(qū),這個(gè)占地1788畝、按照4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)的園區(qū),總投入約3.28億元。

和往屆相比,本屆嘉年華玩起了“穿越”,科技感、現(xiàn)代感更足:嘉年華主場(chǎng)館模擬明朝大畫(huà)家仇英《南都繁會(huì)圖》實(shí)景,再現(xiàn)了明朝的農(nóng)耕歷史文明畫(huà)面以及明朝市井街頭的場(chǎng)景。展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果的南京館,浦口的葡萄、高淳的螃蟹等琳瑯滿目的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,打造出了一條獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)奧特萊斯大街。

嘉年華執(zhí)委會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示,本屆嘉年華累計(jì)接待游客47萬(wàn)人次,吸引了美國(guó)、荷蘭、法國(guó)、澳大利亞等9個(gè)國(guó)家20余個(gè)地區(qū)前來(lái)參會(huì),直接經(jīng)濟(jì)收入近2000萬(wàn)元,火爆場(chǎng)景再次為南京農(nóng)業(yè)嘉年華“農(nóng)民的節(jié)日、市民的盛會(huì)”作了完美詮釋。

嘉年華鐵桿粉絲不少。上月27日上午9點(diǎn),來(lái)自鼓樓區(qū)的汪女士搭乘523路公交車,直奔八卦洲。溜達(dá)一圈下來(lái),已經(jīng)接近中午12點(diǎn),汪女士拎著3袋“戰(zhàn)利品”,樂(lè)呵呵地踏上回家之路。“買了核桃、葡萄干,順便逛逛園區(qū),參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果。”她說(shuō),她是供銷社退休員工,以前常往農(nóng)村跑,對(duì)農(nóng)村很有感情,因此她每年都會(huì)逛嘉年華。

汪女士回憶,2005年首屆南京農(nóng)業(yè)嘉年華在白馬公園舉辦,現(xiàn)場(chǎng)展銷螃蟹、青蝦、黑莓等名牌農(nóng)產(chǎn)品,市民大包小包選購(gòu),現(xiàn)場(chǎng)熱鬧無(wú)比。

巨大的人氣,也讓嘉年華舉辦地周邊的農(nóng)戶及企業(yè)賺得盆滿缽滿。本屆嘉年華,園區(qū)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)、就業(yè)近500人,周邊農(nóng)戶自主開(kāi)辦了近40家農(nóng)家樂(lè)、采摘園等,拉動(dòng)地區(qū)間接經(jīng)濟(jì)收入近4000萬(wàn)元。

嘉年華落戶八卦洲,對(duì)當(dāng)?shù)氐母淖兂志们疑羁蹋苯哟俪闪?ldquo;陌上花渡”項(xiàng)目在此落地,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),有力改善了園區(qū)周邊環(huán)境,完成搬遷房屋3750平方米、平移房屋1250平方米,移栽苗木2萬(wàn)余棵、平整土地13萬(wàn)平方米。

此外,“陌上花渡”園區(qū)還從近千名農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)了1800多畝土地,每畝土地年租金在1000元左右,這也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多了一筆土地租金的收入。

每年農(nóng)業(yè)嘉年華都吸引不少市民參觀。本報(bào)通訊員 施農(nóng) 攝

成效:農(nóng)業(yè)狂歡節(jié)成全國(guó)知名品牌

南京農(nóng)業(yè)嘉年華走過(guò)13年,已成為南京農(nóng)產(chǎn)品展銷的重要平臺(tái)、休閑農(nóng)業(yè)推廣的重要途徑,更成為南京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張新名片。

市農(nóng)委農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)處負(fù)責(zé)人表示,中國(guó)?南京農(nóng)業(yè)嘉年華是南京首創(chuàng)并注冊(cè)的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng),從2005年開(kāi)始重點(diǎn)打造,2009年成功注冊(cè)“農(nóng)業(yè)嘉年華”商標(biāo)。13年里,農(nóng)業(yè)嘉年華走過(guò)了起步期、發(fā)展期、轉(zhuǎn)型期三個(gè)階段:

起步期為2005年至2011年,7屆嘉年華的舉辦地主要為白馬公園、綠博園等城市區(qū)域,嘉年華全面展示了南京休閑農(nóng)業(yè)成果,給人們耳目一新的感覺(jué),參與人次由首屆的8萬(wàn)人次迅速增加到第七屆的40萬(wàn)人次,奠定了農(nóng)業(yè)節(jié)慶品牌的創(chuàng)建基礎(chǔ);

發(fā)展期為2012年至2013年,南京農(nóng)業(yè)嘉年華名氣漸響,于是移師南京國(guó)展中心舉辦。2012年,南京農(nóng)業(yè)嘉年華加入了首屆全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品推介活動(dòng),由國(guó)家農(nóng)業(yè)部主辦,規(guī)格更高,規(guī)模更大,影響更廣。次年,南京農(nóng)業(yè)嘉年華成為南京市保留的市政府主辦的兩個(gè)節(jié)慶活動(dòng)之一。

2014年開(kāi)始,南京農(nóng)業(yè)嘉年華邁入轉(zhuǎn)型期。為了擴(kuò)大影響力,農(nóng)業(yè)嘉年華的舉辦地開(kāi)始選擇郊區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園,舉辦地點(diǎn)包括浦口區(qū)雨發(fā)生態(tài)園、江寧臺(tái)創(chuàng)園,今年又落戶棲霞區(qū)。

經(jīng)過(guò)13年發(fā)展,南京農(nóng)業(yè)嘉年華已不再局限于展銷農(nóng)產(chǎn)品及推薦休閑農(nóng)業(yè),而是服務(wù)于都市農(nóng)業(yè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,以吃、喝、玩、樂(lè)、娛、購(gòu)、體驗(yàn)等內(nèi)容為要素,打造了一個(gè)全方位展示南京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的綜合性品牌農(nóng)業(yè)節(jié)慶。

南京農(nóng)業(yè)嘉年華活動(dòng)在服務(wù)“三農(nóng)”方面展示了強(qiáng)大推動(dòng)力――連接了鄉(xiāng)村與城市、農(nóng)民與市場(chǎng),推動(dòng)了區(qū)域發(fā)展,打造了農(nóng)業(yè)狂歡節(jié)。

數(shù)據(jù)顯示,前12屆農(nóng)業(yè)嘉年華,累計(jì)帶動(dòng)游客人次接近380萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)綜合收入約10.2億元。南京農(nóng)業(yè)嘉年華先后被國(guó)際都市農(nóng)業(yè)基金會(huì)評(píng)為“國(guó)際都市農(nóng)業(yè)創(chuàng)意與推廣杰出城市獎(jiǎng)”,被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。

農(nóng)業(yè)嘉年華各項(xiàng)子活動(dòng)豐富多彩。 本報(bào)通訊員 施農(nóng) 攝

思考:農(nóng)民的節(jié)日如何辦成市民的盛會(huì)

南京是大城市帶動(dòng)小農(nóng)村,城區(qū)人口有600多萬(wàn),農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)巨大,這為南京舉辦農(nóng)業(yè)嘉年華提供了天然優(yōu)勢(shì),也為嘉年華吸引人氣提供了有力支撐。正是在此背景下,南京農(nóng)業(yè)嘉年華一經(jīng)推出迅即火爆,用“一個(gè)節(jié)轟動(dòng)一個(gè)城”形容并不為過(guò)。不過(guò),隨著農(nóng)業(yè)嘉年華從市區(qū)向郊區(qū)轉(zhuǎn)移,距離遠(yuǎn)、票價(jià)高等問(wèn)題成為不少市民吐槽的焦點(diǎn)。

思考一:票價(jià)如何更合理

上月3日,網(wǎng)友“白沙007”就在網(wǎng)上發(fā)帖吐槽本屆農(nóng)業(yè)嘉年華的票價(jià)問(wèn)題。當(dāng)天,該網(wǎng)友駕車從市區(qū)來(lái)到八卦洲,購(gòu)買80元門票后入園游覽。“卡丁車160元6分鐘,坐電瓶車在嘉年華轉(zhuǎn)了15分鐘,一共逛了30分鐘不到,現(xiàn)場(chǎng)還有不少設(shè)施沒(méi)有完工。”其在帖文中說(shuō)。

市民王小文一家5口人,專程從仙林趕到八卦洲,可聽(tīng)說(shuō)門票80元一張,一家人決定放棄入園參觀。 王小文認(rèn)為,既然嘉年華是農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺(tái),就應(yīng)該吸引更多市民前往,這樣才能拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售。設(shè)置高票價(jià),會(huì)將大量普通消費(fèi)者擋在園區(qū)門外。記者獲悉,去年,南京農(nóng)業(yè)嘉年華選址江寧臺(tái)創(chuàng)園,門票價(jià)格50元;今年,嘉年華選址八卦洲,門票價(jià)格漲到了80元。

對(duì)市民吐槽的上述問(wèn)題,市農(nóng)委、嘉年華承辦地政府都在密切關(guān)注,并采取相應(yīng)措施回應(yīng)市民訴求。本屆嘉年華運(yùn)作企業(yè)――江蘇四季年華旅游發(fā)展有限公司執(zhí)行副總張鈞解釋說(shuō),“陌上花渡”園區(qū)定位休閑園區(qū),而非城郊公園,進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作、收取門票是為了保證園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

針對(duì)游客反映的門票問(wèn)題,“陌上花渡”園區(qū)采取了套票、贈(zèng)送農(nóng)產(chǎn)品等一系列優(yōu)惠措施,努力讓游客感覺(jué)物有所值:散客憑當(dāng)天進(jìn)入八卦洲二橋收費(fèi)站發(fā)票,可兌換20元園區(qū)消費(fèi)券,前100人還可獲得價(jià)值30元有機(jī)大米一份。此外,園區(qū)觀光電瓶車可免費(fèi)乘坐,招手即停,靠站停車。園區(qū)還為不同的受眾群體分別設(shè)置了不同的優(yōu)惠門票等。

思考二:舉辦點(diǎn)遠(yuǎn)近之爭(zhēng)

市民的另一個(gè)吐槽點(diǎn)是辦展地點(diǎn)。家住秦淮區(qū)的市民鄧先生表示,以前嘉年華在主城區(qū)舉辦,人氣很旺,每年都能吸引大量市民。后來(lái),嘉年華轉(zhuǎn)到鄉(xiāng)村舉辦,他感覺(jué)逛展很不方便。“我們?nèi)ヒ惶私瓕幣_(tái)創(chuàng)園或者棲霞八卦洲,單趟就要個(gè)把小時(shí)甚至更久。手里還不能拎太重物品,吃不消。”

過(guò)去一直存在舉辦地究竟選城市還是農(nóng)村這樣的爭(zhēng)論,市農(nóng)委農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)處負(fù)責(zé)人表示,嘉年華過(guò)去在市區(qū)舉辦,地理位置優(yōu)越,人氣旺盛,依靠“廟會(huì)”式的展銷積累了不少人氣,但美中不足的是,在市區(qū)舉辦活動(dòng),時(shí)間較短,人流集中,體驗(yàn)感不佳。而轉(zhuǎn)到郊區(qū)舉辦,嘉年華時(shí)間延長(zhǎng),功能更全,參與人數(shù)更多,輻射范圍更廣?,F(xiàn)在的農(nóng)業(yè)嘉年華活動(dòng)更加注重線下休閑觀光、科普教育、參與體驗(yàn)等內(nèi)容,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買方式可以通過(guò)多元化的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)來(lái)實(shí)現(xiàn)。更關(guān)鍵的是,將嘉年華搬到郊區(qū),“以節(jié)促農(nóng)”效應(yīng)更明顯。第十屆嘉年華在浦口雨發(fā)舉辦,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟⒘?000畝的雨發(fā)生態(tài)園,周邊道路交通、停車場(chǎng)配套各項(xiàng)設(shè)施一應(yīng)俱全;第十一屆、第十二屆嘉年華在江寧臺(tái)創(chuàng)園舉辦,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?.2萬(wàn)平方米的玻璃溫室主場(chǎng)館,周邊基礎(chǔ)設(shè)施得到飛速提升;本屆嘉年華在棲霞八卦洲舉辦,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?788畝陌上花渡園區(qū),洲內(nèi)交通支撐體系全面提升。

“同時(shí),嘉年華活動(dòng)走進(jìn)鄉(xiāng)村,還可以帶動(dòng)周邊農(nóng)戶自主開(kāi)展民宿、餐飲、農(nóng)家樂(lè),富民效果明顯。”市農(nóng)委農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)處負(fù)責(zé)人表示。

思考三:“農(nóng)業(yè)+創(chuàng)意”怎樣常態(tài)化

市民吐槽嘉年華缺乏創(chuàng)意的問(wèn)題,則切中了嘉年華的瓶頸和痛點(diǎn)。一名不愿具名的專家表示,13年里,市民已經(jīng)看慣了玉米城墻、生姜假山等,隨著信息、交通等各項(xiàng)技術(shù)的迅速發(fā)展,依靠單純的展會(huì)與農(nóng)產(chǎn)品銷售已不能滿足人們對(duì)于農(nóng)業(yè)嘉年華的期待。南京農(nóng)業(yè)嘉年華如何尋求突破、豐富自身創(chuàng)意、強(qiáng)化融合互動(dòng),成為橫亙?cè)?ldquo;三農(nóng)”從業(yè)人員面前的一道考題。

“農(nóng)業(yè)+創(chuàng)意”,農(nóng)業(yè)部門正在尋求引入“外腦”――今年3月,市農(nóng)委舉辦了中國(guó)南京休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意大賽,希望通過(guò)全社會(huì)集思廣益,破解農(nóng)園創(chuàng)意、營(yíng)銷創(chuàng)意、景觀創(chuàng)意、產(chǎn)品創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意、菜品開(kāi)發(fā)、休閑農(nóng)業(yè)客流潮汐現(xiàn)象等問(wèn)題,推動(dòng)農(nóng)業(yè)和更多創(chuàng)意深度融合。此次大賽共收到海內(nèi)外投稿作品582部,評(píng)選出100件優(yōu)秀作品,并在農(nóng)園、景觀、產(chǎn)品、包裝、營(yíng)銷5個(gè)類別中各選出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名,青年新銳獎(jiǎng)10名,優(yōu)秀組織獎(jiǎng)若干名。

在市農(nóng)委主任方中友看來(lái),南京擁有50多所高校,豐富的人才資源是農(nóng)業(yè)+創(chuàng)意的最大依托,未來(lái)農(nóng)業(yè)部門將根據(jù)市委“兩落地一融合”部署,加強(qiáng)和高校的溝通和協(xié)作,將高校的專業(yè)人才引入農(nóng)業(yè),豐富農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)互動(dòng)。

增強(qiáng)農(nóng)業(yè)嘉年華活力的另一出路是延長(zhǎng)辦展時(shí)間,通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)吸引城里人下鄉(xiāng)體驗(yàn)。這一點(diǎn),本屆八卦洲嘉年華已經(jīng)開(kāi)始試水。

記者獲悉,八卦洲嘉年華將從以前的一年一度活動(dòng),辦成永不落幕的四季嘉年華。下一步,“陌上花渡”園區(qū)將進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)國(guó)際交流合作,打造全省農(nóng)業(yè)成果展示的聚集地,從11月至年底還將舉辦首屆卡丁車大賽、西部馬術(shù)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)賽、蘆蒿美食大賽、年貨采購(gòu)節(jié)等豐富多彩的活動(dòng),帶動(dòng)一方人氣,促進(jìn)農(nóng)民增收。

本報(bào)記者 馬立 周愛(ài)明 張婷

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