長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊 在端午節(jié)即將來(lái)臨之際，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手蘇寧超市在老門(mén)東舉辦了南京首屆粽子文化節(jié)。本次文化節(jié)舉辦時(shí)間為6月4日至5日，具體內(nèi)容包括特色粽子品嘗、親子包粽子、吃粽子比賽、粽子文化表演等。

市民嘗美食：50余款特色粽子讓人大開(kāi)眼界

吃粽子環(huán)節(jié)讓市民大飽口福，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到2張長(zhǎng)條桌上擺滿(mǎn)了50余款來(lái)自天南海北的粽子――菠蘿棕、極品鮑魚(yú)棕、松茸粽、川味牛腩棕、法式黑椒牛排棕；竹葉棕、艾葉棕、葦葉棕；蘇式、粵式、港式、臺(tái)式粽子等一字排開(kāi)，讓市民飽嘗美味。

“作為土生土長(zhǎng)的南京人，從小到大吃的粽子都是糯米裹蛋黃肉或花生棗子，粽子文化節(jié)讓我長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。特色粽子用料大膽、形狀各異，味道也很獨(dú)特?！笔忻耜愊壬鷮?duì)記者說(shuō)。

除了品嘗粽子，現(xiàn)場(chǎng)還有特色的吃粽子比賽和傳統(tǒng)文化講解，讓市民在游戲的同時(shí)更加了解我們的傳統(tǒng)文化。

市民來(lái)比賽：致敬傳統(tǒng)文化

本次粽子文化節(jié)吸引了數(shù)千位南京市民，除了場(chǎng)內(nèi)的“粽子環(huán)節(jié)”，場(chǎng)外還有多個(gè)端午文化演出為市民開(kāi)啟。市民不僅可以欣賞擊缶表演、“粽子大作戰(zhàn)趣味比賽”，還可以觀看龍舟賽跑表演。

“雖然很多端午節(jié)背后的傳統(tǒng)文化漸漸的被人們遺忘，但粽子的美食文化卻傳到如今，端午佳節(jié)，無(wú)論是本地、中國(guó)、臺(tái)灣、香港，還是海外的唐人街，都會(huì)按傳統(tǒng)在農(nóng)歷五月初五前準(zhǔn)備各式粽子應(yīng)節(jié)，本次省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合蘇寧易購(gòu)超市公司舉辦南京第一屆粽子文化節(jié)不僅是服務(wù)群眾，更重要的是體現(xiàn)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的重視?！敝袊?guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮說(shuō)。