小龍蝦急吼吼爬上桌 個(gè)小價(jià)高，活蝦500克至少賣(mài)50

春天剛到，蝦季就來(lái)！走過(guò)大街小巷，細(xì)心的南京人會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少龍蝦館已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)張。而在夜市上，小龍蝦也開(kāi)始嶄露頭角。不過(guò)，昨天晨報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，眼下小龍蝦急吼吼爬上桌身價(jià)有點(diǎn)貴。

首批小龍蝦價(jià)格有點(diǎn)貴

小龍蝦是南京人的心頭好，去年旺季時(shí)南京人每一天要吃20萬(wàn)斤的龍蝦。這兩天，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)，少量的龍蝦已經(jīng)開(kāi)始上市了。晨報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，其實(shí)南京的大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)并沒(méi)有龍蝦的身影。一些水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)，目前這個(gè)階段，龍蝦還是稀缺品，因?yàn)閮r(jià)格較高，一般情況下，他們不會(huì)主動(dòng)進(jìn)貨。

“現(xiàn)在一斤龍蝦少說(shuō)要賣(mài)到五六十元，太貴了，一般人不買(mǎi)，只有別人預(yù)訂才會(huì)進(jìn)貨，現(xiàn)在龍蝦個(gè)頭小，肉質(zhì)不飽滿。”水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶王先生說(shuō)，眼下小龍蝦價(jià)格不是比較高，是非常高，他們進(jìn)貨的話，每斤就要50多塊錢(qián)。龍蝦館的需求量很大，但是他的貨源不多，一天也就只能進(jìn)個(gè)一兩百斤。

昨天上午，晨報(bào)記者在南京南湖迎賓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，該市場(chǎng)幾家攤位所賣(mài)的龍蝦價(jià)格不低，稍大一點(diǎn)的攤主叫價(jià)每斤就80元，小一點(diǎn)的也要50元一斤。由于價(jià)格高，不少市民望而卻步，只是問(wèn)問(wèn)價(jià)并沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)，但是也有市民愿意購(gòu)買(mǎi)嘗個(gè)鮮，“我今年已經(jīng)吃了好幾次了，我們家四個(gè)人，每次就買(mǎi)個(gè)一兩斤。一家人都喜歡吃小龍蝦，價(jià)格是貴，但主要給孩子吃。”

今年上市比往常提前一個(gè)月

記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然龍蝦價(jià)格金貴，但是這兩天一些龍蝦館的生意已經(jīng)開(kāi)始火爆起來(lái)，一家原本經(jīng)營(yíng)羊肉火鍋的老板表示，目前他們的龍蝦是按只售賣(mài)的，“我們家現(xiàn)在不做羊肉火鍋，主推龍蝦了。按只賣(mài)，小的龍蝦小份25只188元，大份40只288元，稍大的龍蝦20只268元，大份35只468元。”該店老板介紹說(shuō)。

據(jù)了解，南京“龍蝦店”其實(shí)在3月4日前后就開(kāi)賣(mài)，比去年又提前了十多天，比正常上市期提前了足有一個(gè)月。

晨報(bào)記者隨后來(lái)到南京眾彩市場(chǎng)水產(chǎn)批發(fā)區(qū)，據(jù)南京江寧眾彩物流公司水產(chǎn)區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，目前水產(chǎn)市場(chǎng)龍蝦基本上都是來(lái)自湖南、湖北， 3-5錢(qián)重的價(jià)格在31-32元每斤， 4-6錢(qián)重的38-40元每斤 ，市場(chǎng)只有一家在做批發(fā)， 每天到貨50箱左右 ，每箱50斤。其他有十戶左右做零售，每天銷量在2—3箱，一般龍蝦批發(fā)每斤30元左右，稍好一點(diǎn)每斤38-40元，和45-47元，最好為每斤75元。

該負(fù)責(zé)人表示，南京人吃龍蝦從3月底開(kāi)始，到端午后是最火爆的。