韓國林山求和李珠蓮夫婦。本報(bào)記者張璐蔣琰攝

氣候宜人，人很友好，韓國夫妻在寧一住14年

“南京成了我們的老家”

南報(bào)網(wǎng)訊 （記者 張璐 蔣琰） 在鼓樓區(qū)湖南路街道南秀村社區(qū)有這么一對韓國夫妻，從一開始只會說“你好”、“謝謝”，到現(xiàn)在成為“南京通”。他們是把韓國餐飲帶入南京的最早一批人，精心經(jīng)營的韓國炸雞店一開就是14年，“我們愛南京，這里已成為我們的老家，哪怕孩子們都已到外地求學(xué)，但我們倆未來10年、20年甚至更久還要繼續(xù)留在這。”林山求夫婦昨天對記者說。 

今年47歲的林山求來自韓國大邱，2003年，他和妻子李珠蓮帶著兒女來南京念書，與朋友在南京師范大學(xué)附近合開了一家炸雞店。“因?yàn)樽錾猓覀內(nèi)ミ^上海、青島、濟(jì)南，挑來挑去，還是最喜歡南京。”林山求說，南京的氣候宜人，最重要的是人很友好，于是一家人決定定居于此。 

吃炸雞、喝啤酒是韓國人的習(xí)俗，如今韓國炸雞店遍布各地，而十多年前在南京還算是新鮮事物。在南京開店這些年，林山求夫婦一直堅(jiān)持選用活雞，使用韓國帶來的調(diào)料調(diào)制秘料，腌制24小時(shí)后現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，由于參考日式炸物的做法，吃起來不會那么油膩，特別受周邊學(xué)生和年輕人的喜愛。兩人最早的炸雞店只有60平方米，后來搬到陶谷新村，變成130多平方米，前年換成了現(xiàn)在漢口路的店，足足有207平方米。

“跟韓國比，南京人多熱鬧，城市更有活力，不少客人來的次數(shù)多了，就跟我們成了朋友。”李珠蓮指著店里的照片墻一一向記者介紹，這個(gè)客人最早來光顧時(shí)還是南大的學(xué)生，現(xiàn)在早已結(jié)婚生子，留在南京工作偶爾還會來。“這幾年跟我們結(jié)緣的南京人照片太多，家里有厚厚一本，舍不得丟。” 

林山求說，因?yàn)榈赇佋诶闲^(qū)，曾經(jīng)遇到過下水道污水漫溢的問題，后來南秀村社區(qū)出面，整修了一條路的下水管道。由于做餐飲有油煙，怕樓上居民有意見，也是社區(qū)幫調(diào)解進(jìn)行了調(diào)解。現(xiàn)在，鄰里關(guān)系越處越好，樓上樓下都是好朋友。“阿要辣油”、“活鬧鬼”、“乖乖隆地咚”……說起這些南京話，林山求哈哈大笑，直呼“都懂、都懂。” 

這14年里，南京發(fā)展迅速，道路寬了、高樓大廈多了、地鐵多了、環(huán)境變得更美，人住著很舒心。“很多朋友住在仙林，一趟地鐵就到店里。而我們這里雖然是老小區(qū)，這幾年周邊環(huán)境也整治得越來越清爽。”林山求說，現(xiàn)在夫妻倆每天騎著電動車上班，工作之余還養(yǎng)了一只貓，守著人來人往的小店，覺得生活很踏實(shí)、很舒服。  

近兩年，林山求的一雙兒女都去了外地上大學(xué)。“每次去其他城市看完孩子回南京，都有一種回老家的感覺，我想我們會一直住下去。”林山求說。