市民排起長隊買鴨子。 新華報業(yè)視覺中心記者 劉莉 攝

老南京有“過端午，吃五紅”的習俗，烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔都不能少。9日，南京大街小巷的龍蝦和烤鴨店前大排長龍，家家生意火爆。

章云板鴨：3個砧板齊上陣

上午10點，記者來到建鄴路與評事街交叉路口的章云板鴨店，發(fā)現(xiàn)這里的隊伍排了近100米長。“我們已經(jīng)連續(xù)烤鴨20個小時了，以前只有我一個人斬鴨，今天變成了3個人3個砧板同時上，一家人全部上崗。”店內(nèi)的斬鴨聲快速有力，章云板鴨店邵老板介紹，昨天烤鴨、鹽水鴨共1400只左右，從早上5點開門，一直排隊到下午5點40分。人最多時隊伍排了有100米以上，3個砧板齊上陣，一般也要排2個小時。

王家鴨子：前晚12點就開始烤鴨

同樣，位于珠江路太平橋南14號的王家鴨子店，昨天早晨6點老板和老板娘剛剛到店就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有市民在店前排隊等候，老板娘說，“6點就有市民過來排隊，一直到下午4點，隊伍就沒有斷過，最長的時候超過100個人，后面排隊的人抱怨我們太慢了，說是已經(jīng)排了2個小時了。”王家鴨子店的烤鴨是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，王老板介紹，“昨晚12點就開始烤鴨，賣出去的鴨子都數(shù)不清了。”

陳橋烤鴨：一天賣了2500多只鴨子

昨天早晨7點，記者剛來到邁皋橋老街菜場的陳橋烤鴨店，記者大致數(shù)了一下，顧客至少有七八十位。“今天來了好多老下關(guān)和鼓樓的老年顧客，都是一大早起床，然后坐車子摸過來的，他們的嘴巴刁得很呢。”老板笑著告訴記者，為了應對端午節(jié)的火爆局面，夜里3點半就起來忙活了，店里店外20個烤爐同時烤，還是來不及，生意的火爆程度還是讓他有點意外。

龍蝦館：燒了一晚賣了1000公斤

記者從位于鼓樓區(qū)司背后5號的海王星大酒店了解到，昨天預訂電話就沒停過。

老板娘笑著說，“我家的龍蝦區(qū)別于其他酒店最關(guān)鍵的一點，一律采用長江活水蝦，這種龍蝦殼青中帶紅、肚皮發(fā)白、個頭大而飽滿，干凈衛(wèi)生，燒后特別鮮美。我們從不用市場銷售的塘水蝦、河壩蝦、養(yǎng)殖蝦，哪怕是再便宜再好也不用，我家的龍蝦都是千里挑一，一只一只挑出來的。記者還從其他龍蝦館了解到，最多的一家賣了1000公斤，廚師服務員都累得燒不動。此外，楊震鹵菜店的老板也告訴記者，一天上千只鴨子不夠賣，“今天累得實在不行，賣了860只，供不應求。”