留下的粽子都是散裝、簡(jiǎn)裝的。

幾乎和中秋月餅一樣，端午節(jié)的應(yīng)節(jié)食品粽子，9日在超市內(nèi)，上午價(jià)格“大跳水”，下午集體“大失蹤”。不少市民追問(wèn)，端午后超市這些多余的粽子去哪里了？將做何處理？帶著疑問(wèn)，南京晨報(bào)記者走訪了南京市區(qū)內(nèi)幾家超市。

端午節(jié)上午超市粽子價(jià)格“大跳水”

昨日是端午節(jié),上午超市粽子價(jià)格集體“跳水”。記者在南京各大超市看到,各大粽子銷(xiāo)售商都大搞促銷(xiāo)。在南京應(yīng)天大街某大型超市二層食品銷(xiāo)售區(qū),5個(gè)粽子銷(xiāo)售柜臺(tái)全部都開(kāi)始大促銷(xiāo)。“買(mǎi)一贈(zèng)一”“買(mǎi)一贈(zèng)二”等促銷(xiāo)活動(dòng)吸引著節(jié)日最后一撥顧客。不僅如此，端午當(dāng)天上午，有的超市粽子價(jià)格幾乎降到原價(jià)三分之一左右，不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，優(yōu)惠的價(jià)格并未引來(lái)市民搶購(gòu)。

端午節(jié)下午超市粽子集體“玩失蹤”

有趣的是，端午節(jié)當(dāng)天上午一些超市還在忙著搞粽子“大跳水”促銷(xiāo)，午飯一過(guò)，南京一些超市的粽子集體“失蹤”了。昨天下午1時(shí)許，記者先后來(lái)到南京應(yīng)天大街、集慶門(mén)大街和南湖路3家超市，往日用幾個(gè)貨架擺滿粽子的專(zhuān)柜已消失，食品銷(xiāo)售區(qū)留下一片空閑地方，上方還保留著一些粽子促銷(xiāo)的廣告。而在南京新街口一家超市，上午貨架還擺滿粽子的專(zhuān)柜不見(jiàn)了，僅留一個(gè)不足1平方米的地方擺放著粽子。

與超市一樣，將菜市場(chǎng)作為主戰(zhàn)地的商販，今年端午節(jié)的粽子銷(xiāo)售情況同樣不佳。在記者走訪的南京迎賓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和來(lái)鳳街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，幾乎不見(jiàn)粽子的蹤影。“不好賣(mài)，今天等了一天，才賣(mài)十幾個(gè)。”在來(lái)鳳街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤主向記者介紹，菜市上的粽子幾乎都是商販自己生產(chǎn)的，由于剩余量不大，“我們準(zhǔn)備自己消化，或者送給別人”。

端午后，超市粽子怎么處理

那么，這么多粽子去哪里了呢?會(huì)不會(huì)重新包裝后被“二次利用”？帶著這些疑問(wèn)，記者走訪了市區(qū)內(nèi)幾家超市。

記者聯(lián)系了一家生產(chǎn)粽子的食品公司市場(chǎng)部王經(jīng)理。他說(shuō)，節(jié)后剩余的粽子基本都是退回給廠家的，禮盒裝的首先退回，只留少量零散裝的銷(xiāo)售，留下的量也不大，具體數(shù)目不好統(tǒng)計(jì)。留下的粽子都是散裝、簡(jiǎn)裝的，供顧客平時(shí)選購(gòu)，當(dāng)早飯、點(diǎn)心吃吃。對(duì)于回收的粽子，運(yùn)輸途中可能會(huì)有外盒擠壓變形、破損現(xiàn)象，但是產(chǎn)品質(zhì)量本身沒(méi)有問(wèn)題的，會(huì)進(jìn)行重新整理再銷(xiāo)售；對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)脹氣、漏氣的產(chǎn)品會(huì)全部銷(xiāo)毀。同時(shí)，王經(jīng)理表示，需要銷(xiāo)毀的產(chǎn)品只占了很少的部分。沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品會(huì)通過(guò)正常渠道，通過(guò)打折促銷(xiāo)等多種方式來(lái)出售，粽子的保質(zhì)期一般都在9個(gè)月之內(nèi)，門(mén)店和另一些銷(xiāo)售渠道會(huì)在保質(zhì)期內(nèi)“消化”這些產(chǎn)品。

據(jù)超市相關(guān)人員介紹，應(yīng)節(jié)的食品每年都會(huì)有剩余，但這些粽子是有保質(zhì)期的，而且較短，節(jié)后還沒(méi)賣(mài)出去的粽子一般會(huì)在一周后陸續(xù)下架，過(guò)期的粽子將統(tǒng)一退回生產(chǎn)廠家進(jìn)行銷(xiāo)毀。“作為大型超市，應(yīng)季食品銷(xiāo)售不好時(shí)，均可以進(jìn)行返廠處理。”超市一位負(fù)責(zé)采購(gòu)的工作人員說(shuō)，跟月餅一樣，粽子每年都會(huì)有一些剩余，將會(huì)退還到廠里進(jìn)行統(tǒng)一處理。因?yàn)殇N(xiāo)路不好，端午節(jié)當(dāng)天下午已將超市粽子全部下架。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，粽子大部分生產(chǎn)日期都在今年3月以后，保質(zhì)期均為9個(gè)月，如果有廠家進(jìn)行“二次利用”，這些“新”粽子將會(huì)在7月底至8月初上市，希望廣大市民多加注意。