春節(jié)臨近,為保障廣大市民飲食安全,界首市多措并舉,不斷強化餐飲服務(wù)食品安全,嚴防食品安全事故的發(fā)生。
強化校園食品安全監(jiān)管。嚴格貫徹落實界首市食安委等五部門《關(guān)于印發(fā)界首市校園食品安全排查整治專項行動實施方案的通知》要求,督促學校及學校食堂承包經(jīng)營單位、校外供餐單位落實主體責任,開展自查自糾,嚴肅問題整改,不斷加大執(zhí)法力度,嚴懲違法違規(guī)行為。鼓勵學校食堂利用假期時間,完善硬件設(shè)施,進一步提升校園食品安全管理水平。
強化小餐飲食品安全監(jiān)管。印發(fā)了《界首市小餐飲食品安全問題專項治理行動實施方案》,結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣(市)工作,開展為期三個月的小餐飲食品安全問題專項治理行動。指導小餐飲經(jīng)營單位,規(guī)范信息公示,完善三防設(shè)施,落實人員健康管理,實施“搬家式”大掃除,全面提升小餐飲食品質(zhì)量安全。
強化“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管。針對節(jié)日期間,群眾消費熱情高,食品安全關(guān)注度大,輿情事件易發(fā)的情況,不斷強化節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。結(jié)合“兩節(jié)”打假行動,嚴厲打擊使用或銷售過期、腐敗、霉變等食品和原料的違法行為。督促餐飲經(jīng)營單位加強食品安全管理,保障廣大市民“舌尖上的安全”。