生豬吃上精心配比的“綠色營養(yǎng)餐”，住在高大上的“宿舍”；草魚迎著水流逆行而上，在“跑道”上“健身”；大閘蟹橫行在水草森林中，逍遙自在……在上海西南部的松江區(qū)，這些頗有意思的農業(yè)生產場景背后，有著共同的特性——綠色。

　　最新一期農業(yè)綠色發(fā)展指數(shù)排名中，松江區(qū)憑借在綠色農產品供給的亮眼成績，一舉奪得全國第一。其中的綠色食品認證率，在6年前僅有1.6%，短短五年間，就上升至47%，增長近30倍。

　　多項黑科技顛覆傳統(tǒng)農業(yè)模式

　　在松林集團的樓房規(guī)?；B(yǎng)豬場內，生豬們吃著精心配比的“營養(yǎng)餐”，夏天吹空調，冬天睡地暖，還有機器人24小時打掃衛(wèi)生，可謂享受著“保姆級”服務。

　　這里是上海首張也是唯一一張生豬養(yǎng)殖綠色食品證書的誕生地，2020年末，共計1400噸松林豬肉獲得綠色食品證書，上海綠色豬肉供給實現(xiàn)“零”的突破?！熬G色生產資料相對短缺，是養(yǎng)殖業(yè)難以推動綠色食品申報的難點。”上海松林集團董事長王龍欽告訴記者，團隊遠赴黑龍江，尋找適合做綠色飼料的原料基地，自主研制綠色飼料配方，編制覆蓋全產業(yè)鏈的綠色生產規(guī)程。

　　豬糞處理難、對周邊居民影響大，這是養(yǎng)豬業(yè)的最大難題。松林集團豬舍內配有一套環(huán)控系統(tǒng)，可實現(xiàn)除氨、除塵、除臭，把對地下水、居民生活的影響降至最低。同時，糞尿這一放錯地方的資源，得以再利用，通過相關的處理系統(tǒng)，作為有機肥無償送至水稻及蔬菜基地，既降低了化肥使用量，也改善了水土環(huán)境，提高了農產品產量。

　　這樣顛覆傳統(tǒng)的生產方式并不是個例。曾經，為了解決糧食緊缺，農事生產被迫依賴大量化肥、農藥，并消耗自然資源，如今行業(yè)正設法尋找可替代舊模式的新道路，科技創(chuàng)新就是加速器之一。

　　2019年，松江區(qū)被確定為國家農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，開展水稻綠色防控技術、生豬無抗養(yǎng)殖、漁業(yè)池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖、蔬菜農機技術四方面試點，探索在節(jié)約資源的同時，實現(xiàn)農業(yè)生產的提質增效。

　　在松江區(qū)水產良種場五厙基地，記者看到了有趣的一幕。占地約50畝的環(huán)形池塘內，10條養(yǎng)殖槽依次排開，開口處分明沒有高低落差卻水流急速，數(shù)百條草魚聚集在那里，擺動著身體逆流而上，被技術人員形象地描述為“在跑道上健身的魚”。

　　“在開口處底部，建有一套曝氣設備，推動水體向另一端涌動，增加水中溶氧。池中的魚因水流刺激變得活躍，實現(xiàn)了高密度養(yǎng)殖?！爆F(xiàn)場相關負責人周陸介紹，在養(yǎng)殖池的另一端，建有開放式的集污池，自動化吸污裝置定時凈化池塘水質。并且，沉淀后的上清液流入一側的魚菜綜合種養(yǎng)大棚，經蔬菜凈化后流回凈化池塘。魚糞被集中收集，還田肥沃土壤。

　　屢獲大獎的松江大閘蟹，則是住上了“別墅”。每畝蟹塘養(yǎng)殖500—600只良種河蟹，也就是平均一平方米養(yǎng)一只蟹。池塘內種植復合型水草，不僅調節(jié)水質，還可保護螃蟹不被灼傷。此外，采用立體增氧系統(tǒng)，讓水中溶氧更加充足。生態(tài)養(yǎng)殖的“松江模式”下，產出的黃浦江大閘蟹個頭肥滿、回味鮮甜、黃膏油光。在2022年的全國河蟹大賽上，松江大閘蟹在最佳口感獎項上斬獲三席，成為上海本地河蟹的領跑者。

　　組織化、集約化大面積“染綠”農業(yè)

　　想要讓農業(yè)徹底“染綠”，除了科技創(chuàng)新，組織化、集約化生產也是關鍵因素之一。

　　松江區(qū)是上海糧食生產主產區(qū)，也是家庭農場的發(fā)源地。2007年開始，探索發(fā)展家庭農場模式，通過設立家庭農場考核獎勵制度、出臺多項鼓勵政策提升農戶積極性。“截至2022年，全區(qū)共有家庭農場844戶，戶均經營面積158.2畝，生產總面積占全區(qū)的88%?！彼山瓍^(qū)農業(yè)農村委副主任馮杰說。

　　在此基礎上，松江區(qū)緊抓稻米和生豬兩條產業(yè)鏈，推動以大型農企或合作社為龍頭，帶動小農戶的組團發(fā)展模式，完善農業(yè)供應鏈，不斷提升松江大米、松林豬肉的品牌顯示度。

　　松林集團2007年起布局種稻與養(yǎng)豬相結合的種養(yǎng)結合生態(tài)循環(huán)模式，目前已與108家糧食家庭農場達成合作，其中，種養(yǎng)結合家庭農場達到91戶。種子、飼料、肥料、防疫以及出欄銷售均由松林集團負責，農戶只需要承擔生產管理的人工成本，經營風險低，收入有保障。數(shù)據顯示，實行種養(yǎng)結合型家庭農場平均收入為29萬元，比純糧食生產型家庭農場增收近1倍。

　　正不斷發(fā)展壯大的優(yōu)質稻米產業(yè)化聯(lián)合體，也是同樣的思路。以龍頭企業(yè)、合作社帶動家庭農場，利益聯(lián)結機制更加緊密，助推“賣稻谷”向“賣大米”轉變，產品附加值及品牌知名度持續(xù)提升，帶動更多農戶增收。目前，全區(qū)已建立稻米產業(yè)化聯(lián)合體14家，帶動家庭農場300余戶，戶均增收5萬余元。在最新的上海農產品品牌指數(shù)影響力中，“松江大米”僅次于“南匯8424西瓜”，居于第二位。

　　政策創(chuàng)新為綠色農業(yè)注入“活力”

　　各行各業(yè)綠色發(fā)展轉型，必要的政策支持不可或缺。特別對于利潤并不高的農業(yè)來說，更是需要通過配套的激勵，來提高農戶進行綠色生產的積極性。

　　松江區(qū)制定了一系列扶持政策，讓農民愿意綠色種地。比如，針對完成養(yǎng)殖糞尿全量還田的種養(yǎng)結合家庭農場，按年出欄生豬量給予還田補貼；針對完成尾水治理設施建設和改造的水產養(yǎng)殖場，給予5000元/畝市級獎補資金。

　　與此同時，松江區(qū)探索更為精準的“綠色激勵”，創(chuàng)新引入金融工具，為可持續(xù)發(fā)展注入“活力”。

　　2018年，松江區(qū)率先推出全國首個耕地地力指數(shù)保險，啟動了全國首個耕地質量保護險試點。它一改原先的普惠制模式，通過政府以獎代補的形式，推動家庭農場主從“要我保護耕地”轉變?yōu)椤拔乙Ｗo耕地”。

　　“保險引入后，通過有機質含量、耕層厚度的量化指標，分三檔給付保險金，對保護耕地付出的成本予以補償。這樣一來，從‘補過程’轉變?yōu)椤a結果’，生態(tài)補償資金的使用更為精準和高效?！苯刂聊壳?，松江全區(qū)504戶家庭農場共計投保面積為8.1萬畝，累計獎補1045.6萬元。

　　環(huán)境保護補貼政策也實現(xiàn)了這樣的轉變。原有的水稻種植直補、農資綜合直補等5項補貼整合為糧食生產環(huán)境保護補貼，調整后補貼標準上限550元/畝，比調整前畝均獎補標準提高32元。

　　根據一系列量化指標，對生產主體進行百分制考核，根據結果發(fā)放補貼，提升全區(qū)糧食綠色生產能力。

　　“發(fā)展綠色農業(yè)，歸根結底還是在于可持續(xù)。在投入和產出之間尋找到平衡點，在市場上體現(xiàn)價值。既實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一，也促進農業(yè)提質增效、農民增收?！彼山瓍^(qū)副區(qū)長劉福升表示，綠色農業(yè)指數(shù)作為金字招牌，是推動農業(yè)高質量發(fā)展的催化劑，激勵著全區(qū)結合農業(yè)生產實際再創(chuàng)新。

　　據悉，接下來，松江區(qū)將繼續(xù)延展農業(yè)產業(yè)鏈，鼓勵業(yè)內影響力強的優(yōu)質農業(yè)加工企業(yè)及龍頭企業(yè)，培育本地優(yōu)質農業(yè)加工類企業(yè)，形成區(qū)域化規(guī)模效應和集群效應。同時，進一步優(yōu)化綠色產品的產銷環(huán)境，提升知名度和附加值，多元化推動市場與品牌綠色農業(yè)的有效對接。