原標(biāo)題：今年進(jìn)博會(huì)“新科技”呈現(xiàn)更綠色、更細(xì)分等新亮點(diǎn)，其中一款生物堆肥設(shè)備正在上海試點(diǎn)

　　青浦茭白葉有望變廢為寶

　　每逢進(jìn)博會(huì)開(kāi)幕，人們對(duì)展會(huì)上的首發(fā)新品和新理念尤為關(guān)注，諸如植物肉、無(wú)人值守咖啡機(jī)等曾經(jīng)的“新科技”在如今的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)早已不新鮮。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品依然高調(diào)亮相本屆進(jìn)博會(huì)，并呈現(xiàn)出更綠色、更細(xì)分等新亮點(diǎn)。

　　植物肉的低碳經(jīng)濟(jì)

　　往屆進(jìn)博會(huì)的“黑科技”之一植物肉總是成為焦點(diǎn)。在進(jìn)博會(huì)綠地食品館北歐中心展位上，來(lái)自瑞典的“愛(ài)拿瑪”植基冷凍產(chǎn)品近日正式首發(fā)，這是我國(guó)第一個(gè)自歐洲進(jìn)口的植物肉品牌。雖然國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不乏本土植物肉品牌，“植物肉”概念也不算稀奇，但在國(guó)內(nèi)代理商看來(lái)，引入進(jìn)口植物肉恰逢其時(shí)。

　　愛(ài)拿瑪系列剛剛發(fā)布，一級(jí)代理商斯高迪(上海)貿(mào)易有限公司CEO李海潮的微信就收到17個(gè)好友申請(qǐng)。這些申請(qǐng)來(lái)自各大知名素食餐廳并表達(dá)了合作意愿。開(kāi)展前夕，產(chǎn)品已和OLE、盒馬、家樂(lè)福等商超達(dá)成合作，正等待上架。在我國(guó)提出“碳達(dá)峰、碳中和”的目標(biāo)以后，人們的理念也在發(fā)生變化?！坝性絹?lái)越多消費(fèi)者培養(yǎng)了以植基為主的消費(fèi)習(xí)慣?！崩詈３闭f(shuō)。

　　機(jī)器人的細(xì)分經(jīng)濟(jì)

　　在展區(qū)2.2館，兩個(gè)長(zhǎng)相相異的咖啡機(jī)器人隔著一條過(guò)道，揮舞著機(jī)械臂徑自忙碌著。

　　一側(cè)是智鯨未來(lái)推出的品牌“絕對(duì)冷氮”。將空氣中占70%的氮?dú)馐占?，?jīng)過(guò)特別研發(fā)的設(shè)備，將壓縮后的氮?dú)鉀_入冷萃的咖啡中，雖未加入牛奶，卻有相似的綿密細(xì)滑口感。“一人一機(jī)配合，50秒就能出一杯飲品?！眲?chuàng)始人陳小波說(shuō)。

　　在過(guò)道另一側(cè)，是一個(gè)完全的無(wú)人咖啡展臺(tái)。在今年的東帝汶國(guó)家館里，就出現(xiàn)了適配貓屎咖啡的一款機(jī)器人?！斑@是我們與技術(shù)合作伙伴‘獵戶星空’共同開(kāi)發(fā)。兩條六軸的機(jī)械臂可以控制機(jī)器人抓取紙杯的力度，我們?cè)O(shè)定了沖泡時(shí)間和曲線，精準(zhǔn)編程，讓咖啡口感穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)?！睎|帝汶國(guó)家館執(zhí)行館長(zhǎng)貝蕾說(shuō)。

　　甘蔗渣的循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　今年9月，一款月餅包裝盒在網(wǎng)上刷屏。來(lái)自工廠的大量甘蔗渣制成的紙塑包裝，令網(wǎng)友們大呼意想不到。

　　在食品展區(qū)內(nèi)，Geowise公司帶來(lái)了同款技術(shù)制成的紙杯。它的材料來(lái)自蔗渣原紙，其紙漿的蔗渣漿占比達(dá)到97%。與普通紙杯相比，它的外形與手感并無(wú)太大差別?，F(xiàn)場(chǎng)還展示了由生物基可降解材料制成的咖啡包裝袋，袋身上標(biāo)注了回收處理的具體事項(xiàng)。

　　末端處置在食品全產(chǎn)業(yè)鏈上往往會(huì)被忽視，卻關(guān)乎著前中端環(huán)保舉措的實(shí)現(xiàn)程度。為了把放錯(cuò)地方的資源利用起來(lái)，公司引進(jìn)了Biobin生物堆肥箱，蔬菜瓜果皮、廚余垃圾等，經(jīng)過(guò)設(shè)備的特殊處理，就會(huì)轉(zhuǎn)化成安全、環(huán)保的有機(jī)堆肥，可適用于社區(qū)、大學(xué)、酒店、農(nóng)場(chǎng)等場(chǎng)景。不僅有助于減少運(yùn)輸成本，也能混合到種植土壤為作物種植提供養(yǎng)分。

　　目前，Geowise正聯(lián)合一家堆肥農(nóng)場(chǎng)，在青浦區(qū)試點(diǎn)該設(shè)備。Geowise業(yè)務(wù)總監(jiān)陳康說(shuō)，“茭白給當(dāng)?shù)厝藥?lái)了效益，但是堆積起來(lái)數(shù)噸的茭白葉，既不便于市民出行，也帶來(lái)環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。以前要么燒，要么埋，我們希望通過(guò)生物技術(shù)，把它轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的東西?！?/p>

　　她指出，“這兩天有不少人來(lái)咨詢我們的產(chǎn)品和項(xiàng)目，這表明，綠色產(chǎn)業(yè)的重視程度正不斷提升?！?記者 戚穎璞 束涵)