原標(biāo)題：今年進博會“新科技”呈現(xiàn)更綠色、更細(xì)分等新亮點，其中一款生物堆肥設(shè)備正在上海試點

　　青浦茭白葉有望變廢為寶

　　每逢進博會開幕，人們對展會上的首發(fā)新品和新理念尤為關(guān)注，諸如植物肉、無人值守咖啡機等曾經(jīng)的“新科技”在如今的國內(nèi)市場早已不新鮮。不過記者發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品依然高調(diào)亮相本屆進博會，并呈現(xiàn)出更綠色、更細(xì)分等新亮點。

　　植物肉的低碳經(jīng)濟

　　往屆進博會的“黑科技”之一植物肉總是成為焦點。在進博會綠地食品館北歐中心展位上，來自瑞典的“愛拿瑪”植基冷凍產(chǎn)品近日正式首發(fā)，這是我國第一個自歐洲進口的植物肉品牌。雖然國內(nèi)市場不乏本土植物肉品牌，“植物肉”概念也不算稀奇，但在國內(nèi)代理商看來，引入進口植物肉恰逢其時。

　　愛拿瑪系列剛剛發(fā)布，一級代理商斯高迪(上海)貿(mào)易有限公司CEO李海潮的微信就收到17個好友申請。這些申請來自各大知名素食餐廳并表達了合作意愿。開展前夕，產(chǎn)品已和OLE、盒馬、家樂福等商超達成合作，正等待上架。在我國提出“碳達峰、碳中和”的目標(biāo)以后，人們的理念也在發(fā)生變化?！坝性絹碓蕉嘞M者培養(yǎng)了以植基為主的消費習(xí)慣?！崩詈３闭f。

　　機器人的細(xì)分經(jīng)濟

　　在展區(qū)2.2館，兩個長相相異的咖啡機器人隔著一條過道，揮舞著機械臂徑自忙碌著。

　　一側(cè)是智鯨未來推出的品牌“絕對冷氮”。將空氣中占70%的氮氣收集，經(jīng)過特別研發(fā)的設(shè)備，將壓縮后的氮氣沖入冷萃的咖啡中，雖未加入牛奶，卻有相似的綿密細(xì)滑口感?！耙蝗艘粰C配合，50秒就能出一杯飲品?！眲?chuàng)始人陳小波說。

　　在過道另一側(cè)，是一個完全的無人咖啡展臺。在今年的東帝汶國家館里，就出現(xiàn)了適配貓屎咖啡的一款機器人?！斑@是我們與技術(shù)合作伙伴‘獵戶星空’共同開發(fā)。兩條六軸的機械臂可以控制機器人抓取紙杯的力度，我們設(shè)定了沖泡時間和曲線，精準(zhǔn)編程，讓咖啡口感穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)?！睎|帝汶國家館執(zhí)行館長貝蕾說。

　　甘蔗渣的循環(huán)經(jīng)濟

　　今年9月，一款月餅包裝盒在網(wǎng)上刷屏。來自工廠的大量甘蔗渣制成的紙塑包裝，令網(wǎng)友們大呼意想不到。

　　在食品展區(qū)內(nèi)，Geowise公司帶來了同款技術(shù)制成的紙杯。它的材料來自蔗渣原紙，其紙漿的蔗渣漿占比達到97%。與普通紙杯相比，它的外形與手感并無太大差別?，F(xiàn)場還展示了由生物基可降解材料制成的咖啡包裝袋，袋身上標(biāo)注了回收處理的具體事項。

　　末端處置在食品全產(chǎn)業(yè)鏈上往往會被忽視，卻關(guān)乎著前中端環(huán)保舉措的實現(xiàn)程度。為了把放錯地方的資源利用起來，公司引進了Biobin生物堆肥箱，蔬菜瓜果皮、廚余垃圾等，經(jīng)過設(shè)備的特殊處理，就會轉(zhuǎn)化成安全、環(huán)保的有機堆肥，可適用于社區(qū)、大學(xué)、酒店、農(nóng)場等場景。不僅有助于減少運輸成本，也能混合到種植土壤為作物種植提供養(yǎng)分。

　　目前，Geowise正聯(lián)合一家堆肥農(nóng)場，在青浦區(qū)試點該設(shè)備。Geowise業(yè)務(wù)總監(jiān)陳康說，“茭白給當(dāng)?shù)厝藥砹诵б?，但是堆積起來數(shù)噸的茭白葉，既不便于市民出行，也帶來環(huán)境衛(wèi)生問題。以前要么燒，要么埋，我們希望通過生物技術(shù)，把它轉(zhuǎn)化為有價值的東西。”

　　她指出，“這兩天有不少人來咨詢我們的產(chǎn)品和項目，這表明，綠色產(chǎn)業(yè)的重視程度正不斷提升?！?記者 戚穎璞 束涵)