原標題:電商擴張分走客流,新成員入局慣性不止——
商業(yè)綜合體如何“卷”出新高度
這個元旦假期,杭州武林商圈因近期新成員杭州中心的加入再次“火”了一把。尤其在跨年夜,各大商場趁著高漲的人氣紛紛延長營業(yè)時間,與消費者一起迎接新年的到來。
商場抱團共贏本是件好事,但也有人認為,等消費者對杭州中心的新鮮感退去,競爭加劇、招商運營難、店鋪空置率高、業(yè)績增長困難等問題更易爆發(fā)。畢竟,武林商圈目前已匯集杭州大廈、國大城市廣場、武林銀泰、嘉里中心、杭州中心5位成員,如果再加上加急趕工的恒隆廣場,未來該地段至少云集6個商業(yè)綜合體。
存量時代,商業(yè)綜合體如何突破同質(zhì)化競爭困局?擴內(nèi)需背景下,商業(yè)綜合體該如何塑造核心競爭力,拓展線下消費的邊界?
熱捧背后
從大型百貨業(yè)開發(fā),到大型超市和大賣場建設(shè),再到隨后迅速掀起的大型購物中心開發(fā)狂潮,我國商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展經(jīng)歷了多輪投資熱。尤其近年來,以商業(yè)綜合體為代表的大型商業(yè)地產(chǎn)項目迅速崛起。
浙江是商業(yè)綜合體項目大省。據(jù)不完全統(tǒng)計,過去三年 (2020-2022),浙江開業(yè)的商業(yè)項目(建筑面積3萬平方米及以上的)超過100個,總體量接近1000萬平方米。杭州尤為突出,截至2023年9月,商業(yè)存量項目超過160個,位列全國第8位;商業(yè)存量面積超過1300萬平方米,其中購物中心130多個。
商業(yè)綜合體為何如此受熱捧?
浙江工商大學現(xiàn)代商貿(mào)研究中心主任肖亮認為,從政府層面來看,商業(yè)綜合體作為生活、商務(wù)、商業(yè)等業(yè)態(tài)的集合體,早已是城市內(nèi)的重要基礎(chǔ)設(shè)施,代表了一個城市的形象與活力。它是培育新興產(chǎn)業(yè)和引進知名品牌總部的重要載體,且往往投資規(guī)模很大,能有效拉動經(jīng)濟增長,因而能獲得地方政府的重視和支持。
以剛剛開業(yè)的杭州中心為例,業(yè)態(tài)不僅包括高端商場,還有世界十大頂級奢華連鎖酒店之一的四季酒店和國際甲級寫字樓。該項目總投資超過80億元,畝均投資達到2.37億元。
而從企業(yè)層面看,2010年后,由于大中城市住宅市場受到調(diào)控政策的限制,眾多開發(fā)商開始注重商業(yè)地產(chǎn)開發(fā),進一步推動了商業(yè)綜合體項目在國內(nèi)的開發(fā)熱度。根據(jù)世邦魏理仕統(tǒng)計,2013年,我國在建購物中心面積達到1680萬平方米,超過全球在建購物中心總面積的一半。
當然,商業(yè)綜合體的興盛,不可能只是政府企業(yè)“剃頭擔子一頭熱”,消費者的態(tài)度也是重要因素。
消費者胡女士閑暇時就喜歡帶著一家人在附近的綜合體待上一整天。“以前上街喜歡去傳統(tǒng)商場,比如買衣服、買家居飾品,現(xiàn)在如果帶小孩出來,我們更喜歡直接去商業(yè)綜合體,他們的經(jīng)營內(nèi)容更豐富。除了吃飯購物,‘遛娃’也很方便?!?/p>
“現(xiàn)在城市功能正在不斷更替與完善,老百姓更希望在住宅區(qū)半徑不大的范圍內(nèi),有一個集購物、餐飲、休閑、娛樂于一體的綜合性項目,而不是跨越大半個城市去滿足需求?!毙ち琳f。
正因如此,商業(yè)綜合體也成為激發(fā)消費熱情、促進線下消費的中堅力量。
2023年12月2日,慈溪新河坊·云泰Park攜手近300家品牌、80余家首店登陸寧波。據(jù)當?shù)孛襟w報道,開業(yè)首日,該綜合體就創(chuàng)下了36.5萬客流、2272萬元銷售額的成績,多個品牌單日銷售額登頂寧波第一乃至浙江第一。
集拉投資、促消費等功能于一身,哪怕存量已經(jīng)很高,商業(yè)綜合體仍舊成為了各地的“香餑餑”。
去年4月,浙江省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步擴大消費促進高質(zhì)量發(fā)展若干舉措的通知》,提出2023年年度消費類重大項目投資超過400億元的目標。去年6月,浙江省商務(wù)廳等5部門聯(lián)合印發(fā)《高品質(zhì)消費集聚區(qū)創(chuàng)建三年行動方案》,浙江將通過3年的持續(xù)努力,著力打造一批商業(yè)業(yè)態(tài)豐富、消費場景創(chuàng)新、消費時段完整、商品服務(wù)優(yōu)質(zhì)、物流通暢有序、消費體驗愉悅的高品質(zhì)消費集聚區(qū)。
分化加劇
隨著大量商業(yè)綜合體的開發(fā)開業(yè),客流分化、行業(yè)競爭加劇就是避不開的坎。商業(yè)綜合體再也不是開一個火一個,而是進入“淘汰賽”階段。
傍晚時分,本該是下班后人們聚餐消費的高峰期,位于紹興越城區(qū)的商業(yè)綜合體迎恩天地卻有些冷清,商場內(nèi)的顧客零零散散,人氣低迷。
“生意不怎么好。這個點正常來說是晚市高峰,但是商場里人流量不多?!币晃坏陠T無奈地說。
如果說迎恩天地的冷清是因為品牌不夠有號召力,那么可以看看紹興袍江寶龍廣場的狀況。
寶龍廣場曾是紹興越城區(qū)袍江區(qū)域首座一站式城市商業(yè)綜合體,總建筑面積超過了40萬平方米,周邊住宅小區(qū)就有七八個,填補了當?shù)氐纳虡I(yè)空白。開業(yè)時,它宣稱“袍江商業(yè)新地標,肩負著‘繁榮城市’的使命” 。
但開業(yè)之后,寶龍廣場就似乎走完了高光時刻,在當?shù)氐穆暳吭絹碓叫。瞧爻銎放聘l繁、客流稀少等問題。去年6月9日,該商業(yè)綜合體發(fā)布了積分系統(tǒng)的關(guān)停公告,事后傳出該商業(yè)綜合體將更名為“星潮廣場”,運營管理方同時更換。
在外來人口吸引力強的杭州,商業(yè)綜合體的生存情況要好些,但也有部分區(qū)域出現(xiàn)較多店鋪倒閉空置現(xiàn)象。
有數(shù)據(jù)顯示,2022年杭州購物中心(商業(yè)建筑面積≥5萬平方米)品牌調(diào)整數(shù)量約3400家,其中,新關(guān)店1700多家,新開店1600多家,關(guān)店數(shù)量高于開店數(shù)量。
一位有著多年商場管理經(jīng)驗的朱女士說,現(xiàn)在部分地區(qū)的大型商業(yè)綜合體太多,透支了當?shù)氐南M力。“消費人群只有那么多,一個商圈之內(nèi)有一兩家可以盈利,如果附近幾公里內(nèi)有了四五家商業(yè)綜合體,倒閉風險就大了許多?!?/p>
倒閉只是因為競爭對手太多?有專家不這么認為。
原越商研究院院長李生校表示,數(shù)量飽和不意味著質(zhì)量飽和?,F(xiàn)有商業(yè)綜合體同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重,部分尚未找到自己的核心競爭力,創(chuàng)新較少,導致消費者體驗感較差。
在寧波就有一對商場經(jīng)常引發(fā)當?shù)叵M者的熱議——同樣位于寧波東部新城CBD的宏泰廣場與阪急百貨,兩者僅一路之隔,人氣卻天差地別。
周末消費旺季,阪急百貨人擠人,熱鬧非凡;宏泰廣場除了負一樓的餐飲有點人氣外,其他樓層卻是門庭冷落,客流稀少。甚至還有視頻曝出,消費者把車停在宏泰廣場后卻跑到阪急百貨消費的現(xiàn)象。網(wǎng)友對此紛紛表示,其實宏泰廣場在阪急百貨開之前就很荒涼了?!岸ㄎ徊粶?,感覺亂七八糟,根本就沒有過像樣的牌子,招商階段就輸了?!?/p>
沒有核心競爭力,哪怕是位置極佳,消費者也寧愿多花時間去其他區(qū)域的商場。
以紹興迎恩天地為例,其入駐的品牌與周圍其他商圈引入的品牌十分類似,不同的部分也是名不見經(jīng)傳的“非主流”品牌,對消費者的吸引力較弱。家住附近的段先生告訴記者,即便是步行10分鐘就到達迎恩天地,但是他每次去就只是為了餐飲,很少逛里面其他商店?!皩Ρ冉B興其他幾家,總覺得里面的品牌不行,人氣也冷清,有時寧愿開車去其他區(qū)域消費?!?/p>
電商的迅速擴張也分走了部分線下客流,給本就經(jīng)營不佳的商業(yè)綜合體又增加了壓力。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,去年前11個月,全國網(wǎng)上零售額139571億元,同比增長11.0%。
尋找“店設(shè)”
同行內(nèi)卷、線下消費吸引力減弱,而競爭對手仍在不斷增加。商業(yè)綜合體如何在這激烈的市場競爭中“出奇制勝”?
李生校認為,商業(yè)綜合體應(yīng)差異化經(jīng)營,打造個性化業(yè)態(tài)。若是每家商場都有自己的定位和特色,背后又有足夠的消費力支撐,數(shù)量多,反而會形成“規(guī)模效應(yīng)”,成為當?shù)鼐哂锌鐓^(qū)域吸引力的城市消費新地標。
以商場云集的杭州武林商圈為例,乍一看數(shù)量“飽和”,再仔細觀察,便會發(fā)現(xiàn)每個商場都有自己的“店設(shè)”——瞄準高奢的杭州大廈、精致小資的嘉里中心、文藝范十足的國大城市廣場以及線上線下結(jié)合的武林銀泰。
從現(xiàn)場的情況來看,杭州中心也避開了其他四家擅長的領(lǐng)域,走潮流藝術(shù)路線。
進入杭州中心,藝術(shù)氣息撲面而來。倒立著頂天立地的八爪魚、色彩繽紛的“細胞”、巨大的粉色甜甜圈……一個個充滿個性的藝術(shù)設(shè)計引得過往的消費者紛紛停留駐足?!安幌窆浣?,更像在逛美術(shù)館!”一位消費者驚嘆。
杭州中心在三樓專門設(shè)置了一個“中心美術(shù)館”,用于藝術(shù)作品展出。該美術(shù)館于2023年12月22日正式對外開放,當日就設(shè)置了開館展“啟·杭”。
據(jù)杭州中心美術(shù)館館長王巖介紹,開館展“啟·杭”是現(xiàn)代新商業(yè)與藝術(shù)共創(chuàng)的當代探索與實驗,以“杭州中心”這座杭州城市新地標、新視角為出發(fā)點,聚焦多元化消費語境下的藝術(shù)生產(chǎn)模式,鼓勵藝術(shù)家在新消費時代和文化藝術(shù)創(chuàng)新的深入思考中探索新型商業(yè)化與藝術(shù)共創(chuàng)的新消費模式。
商業(yè)管理專家王啟雷認為,隨著杭州中心、恒隆廣場等項目的陸續(xù)建成開業(yè),武林商圈將吸引更多的市民以及各地游客前來打卡消費。
在打造“店設(shè)”之外,不斷引入消費新業(yè)態(tài),給消費者營造新鮮感,也是差異化經(jīng)營的一種策略?!氨热绱蛟焓椎杲?jīng)濟,即吸引國內(nèi)外品牌在綜合體首次開設(shè)門店,就能讓好奇心強的消費者慕名而來,帶動門店客流和銷量?!崩钌Uf道。
首店的數(shù)量與質(zhì)量確實已成為綜合體爭奪客流的底氣。去年國慶假期,溫州萬象城超20家新店首店亮相,引發(fā)打卡熱潮,客流同比增長8%,零售額同比增長10%。嘉興八佰伴三家首店齊發(fā),帶動日均客流、營業(yè)額同比實現(xiàn)兩位數(shù)增長。
當然,根據(jù)城市能級合理規(guī)劃各個區(qū)域板塊的商業(yè)綜合體數(shù)量,才能從源頭避免綜合體的同質(zhì)化競爭。
肖亮認為,在核心地帶,要打造有知名度和全國影響力的地標性城市級商圈。地標性商圈中,商業(yè)綜合體的集聚程度要高一些,一般為一兩個綜合性的超大商業(yè)綜合體、若干個主題特色突出的商業(yè)綜合體或購物中心,以及一些百貨超市和商業(yè)街,形成一個以中高端為龍頭、層次分明、銜接有序的城市級商圈生態(tài)系統(tǒng)。“像杭州這樣人口吸引力強的城市,尤其近年還在對標建設(shè)國際消費中心城市,至少要有2到3個商文旅融合的超大商圈?!?/p>
但肖亮也補充,如果是人口吸引力弱的地級市,消費者以本地消費者為主,體量規(guī)模上就要有所控制,一般以次級商圈規(guī)模為目標,擁有一兩家標志性綜合體就可以了。