走進(jìn)青田縣方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村，層層疊疊的梯田里，田面種稻，水下養(yǎng)魚，勾勒出一幅延續(xù)了1300多年的生態(tài)山居圖。

以稻養(yǎng)魚、以魚促稻，這套古法稻田養(yǎng)魚技術(shù)如今被稱為稻魚共生系統(tǒng)，是種養(yǎng)良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)的典范。

2005年，青田稻魚共生系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，成為我國(guó)第一個(gè)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。多年來(lái)，我市以點(diǎn)帶面、統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)遺保護(hù)利用，截至目前，全市共有青田稻魚共生系統(tǒng)、慶元林—菇共育系統(tǒng)2項(xiàng)全球重要農(nóng)遺（GIAHS），云和梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、縉云茭鴨共生系統(tǒng)等4項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)遺。

如何讓古老的農(nóng)遺文化煥發(fā)出新的活力，在推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富上發(fā)揮作用？近年來(lái)，我市通過品質(zhì)化升級(jí)、組織化發(fā)展、數(shù)字化賦能等方式大力發(fā)展農(nóng)遺產(chǎn)業(yè)，努力打造以“古法農(nóng)耕+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”為核心的全國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

“你們看，這批魚苗是去年秋天放進(jìn)去的，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)這么大了！”看著一條條鮮活的田魚，浙江青田愚公農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理徐冠洪欣喜地說。在青田縣有關(guān)部門幫助下，“愚公農(nóng)場(chǎng)”掛牌共富工坊，5位華僑投資300余萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)閑置農(nóng)田200余畝，帶動(dòng)300余戶村民參與生產(chǎn)。

“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬(wàn)元錢”照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，源于我市因地制宜發(fā)展“稻魚共生+”模式，通過實(shí)施“稻魚共生”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，打通線上線下營(yíng)銷渠道，形成了集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的稻魚共生全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，“稻魚共生”種養(yǎng)面積達(dá)到6.54萬(wàn)畝，總產(chǎn)值達(dá)到3.04億元，青田稻魚米成功列入“2023年全國(guó)‘土特產(chǎn)’推介名單”，獲得“2023年浙江好稻米”金獎(jiǎng)、“2023年浙江好稻米”最好吃稻米等榮譽(yù)，還成了首屆聯(lián)合國(guó)世界地理信息大會(huì)指定用米。

在前段時(shí)間舉行的2024食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門）創(chuàng)新博覽會(huì)上，“2023中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單”發(fā)布，我市6個(gè)食用菌品牌上榜。

近年來(lái)，我市全面推進(jìn)食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目創(chuàng)建，“以竹代木”栽培食用菌技術(shù)走在行業(yè)前沿；建成省級(jí)食用菌種質(zhì)資源庫(kù)2個(gè)（慶元、龍泉）；突出食用菌工廠化生產(chǎn)，實(shí)施菌棒制造、香菇烘干“兩集中”工程；建成黑木耳液體菌種短包養(yǎng)菌中心，提高黑木耳生產(chǎn)集約化水平。2023年，全市食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)96.46億元。

融合“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”的農(nóng)耕理念，我市集成推廣“茭鴨共生”“梯田共生”“茶羊共生”等生態(tài)種養(yǎng)模式，發(fā)揮數(shù)字賦能作用，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上科技翅膀，構(gòu)建具有麗水辨識(shí)度的“古法農(nóng)耕+現(xiàn)代科技”品質(zhì)農(nóng)業(yè)耕作體系?？N云縣前路鄉(xiāng)水口村茭白種植戶葉葛強(qiáng)高興地說，去年50畝茭白田每畝套養(yǎng)5只麻鴨，在產(chǎn)生生態(tài)效益之外，每畝還增加了1000元的產(chǎn)值。

前路鄉(xiāng)強(qiáng)村公司還融合“線上+線下”交互功能，推出了數(shù)字化“云養(yǎng)鴨”系統(tǒng)。

前段時(shí)間，依托數(shù)字新模式，當(dāng)?shù)嘏e辦的“我在縉云養(yǎng)麻鴨”活動(dòng)通過短短幾個(gè)小時(shí)直播，售出訂單1500余份，銷售額達(dá)到20余萬(wàn)元，讓縉云茭白和縉云麻鴨產(chǎn)業(yè)品牌成功“出圈”。

我市堅(jiān)持高水平走出去與高質(zhì)量引進(jìn)來(lái)有機(jī)統(tǒng)一，持續(xù)擴(kuò)展農(nóng)遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

“稻魚共生”種養(yǎng)模式“游向”四川古藺，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，6000余名“龍泉農(nóng)師”在中西部地區(qū)推廣靈芝栽培技術(shù)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收1.6億元；通過大力開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村“雙招雙引”，引進(jìn)一批企業(yè)、簽約一批項(xiàng)目、吸納一批人才，探索農(nóng)遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

過去一年，全市“農(nóng)遺增收”交出了新答卷。青田縣稻魚產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到3.04億元，帶動(dòng)了1.3萬(wàn)戶2.1萬(wàn)人就業(yè)；慶元“林菇共育”助力菇農(nóng)人均收益5.6萬(wàn)元；云和依托“稻+”生態(tài)梯田鄉(xiāng)村振興綜合試點(diǎn)項(xiàng)目，畝均增收7000余元；縉云茭白種植面積穩(wěn)定在6.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值5億元，同比分別增長(zhǎng)2.36%、6.38%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)19億元。縉云麻鴨全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值23億元，同比增長(zhǎng)5.5%。

踏入泥塘、挑著水桶、田間捉魚、追趕田鴨……假期里，云和梯田景區(qū)各種“田間趣味活動(dòng)”，讓游客們充分感受到了農(nóng)遺文化帶來(lái)的樂趣。

作為全國(guó)“農(nóng)遺良品”十佳旅游線路之一的“最美梯田”風(fēng)景線，以云和梯田5A級(jí)景區(qū)為基點(diǎn)，與周邊鄉(xiāng)村組團(tuán)發(fā)展，是一條以觀光養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)休閑、攝影文創(chuàng)、農(nóng)事體驗(yàn)為主題的旅游風(fēng)景線路。

近年來(lái)，我市持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌綜合賦能，通過結(jié)合農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特色產(chǎn)品認(rèn)證與綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、地理標(biāo)志認(rèn)證等，打造具有鮮明區(qū)域辨識(shí)度、市場(chǎng)影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)良品”。

慶元遺產(chǎn)地森林景區(qū)近三年接待游客突破51.7萬(wàn)人次，門票收益630萬(wàn)元；“稻魚共生”核心保護(hù)區(qū)青田方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，年均吸引游客達(dá)25萬(wàn)人次，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)丶w創(chuàng)收、農(nóng)民增收。

截至目前，全市已培育慶元香菇、青田稻魚米、梯田公社等8個(gè)麗水市“農(nóng)遺良品”優(yōu)秀品牌，江南農(nóng)耕·好溪綠廊、浙江青田全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)探尋線、“最美梯田”風(fēng)景線等6條麗水市“農(nóng)遺良品”優(yōu)秀旅游線路，4家麗水市“農(nóng)遺良品”優(yōu)秀傳承團(tuán)體。

放大農(nóng)遺品牌效應(yīng)，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合……我市正走出一條麗水特色的農(nóng)遺傳承與發(fā)展之路，助力傳承千年的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在處州大地上持續(xù)綻放璀璨光芒，推動(dòng)人與自然和諧共生。