2024年2月2日至5日，安慶市兩會(huì)隆重召開(kāi)，市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能定位，采取有效措施，高質(zhì)量完成市兩會(huì)期間食品安全保障任務(wù)。

“吹響號(hào)角”做好事前檢查。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽調(diào)13名在一線從事重大活動(dòng)食品安全監(jiān)管人員，組成1個(gè)巡查組和4個(gè)駐點(diǎn)監(jiān)管組，對(duì)4家市兩會(huì)住地酒店進(jìn)行會(huì)前“覆蓋式”檢查28人次。監(jiān)管人員提前對(duì)接，與4家市兩會(huì)住地酒店簽訂《食品安全主體責(zé)任承諾書》，以從業(yè)人員健康管控、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、原料控制要求、過(guò)程控制要求、食品安全事故處置方案等為重點(diǎn)開(kāi)展事前檢查，“見(jiàn)筋見(jiàn)骨”排查隱患，督促其及時(shí)完成問(wèn)題整改。

“扎好營(yíng)寨”嚴(yán)抓現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。駐點(diǎn)監(jiān)管人員積極履職，配合巡查組開(kāi)展“駐點(diǎn)+流動(dòng)”現(xiàn)場(chǎng)檢查72次，嚴(yán)格把關(guān)市兩會(huì)期間食品原料采購(gòu)索證索票、加工制作關(guān)鍵點(diǎn)控制、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)市兩會(huì)住地酒店涼菜間食品操作開(kāi)展“解剖式”檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促其及時(shí)整改到位。

“雷達(dá)探測(cè)”快檢精準(zhǔn)發(fā)力。開(kāi)展“自檢+他檢”快速檢驗(yàn)，駐點(diǎn)監(jiān)管人員認(rèn)真履行餐前快檢職責(zé)，聯(lián)合1家第三方檢測(cè)公司對(duì)市兩會(huì)住地酒店開(kāi)展快檢檢測(cè)，及時(shí)迅速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、ATP潔凈度、亞硝酸鹽、食用油品質(zhì)等項(xiàng)目192批次，為市“兩會(huì)”食品安全保障提供有力支撐。（撰稿人：董余超  審稿人：呂怒濤）