2024年高考、中考臨近，為保障廣大考生飲食安全，切實(shí)做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，近日，金新街道全面打響食品安全“保胃戰(zhàn)”。

提前介入，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。金新街道聯(lián)合高新區(qū)市場監(jiān)督管理局，對中高考食宿點(diǎn)開展考前監(jiān)督巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改閉環(huán)；嚴(yán)格審核中高考期間用餐菜譜，剔除高風(fēng)險(xiǎn)食品；開展從業(yè)人員培訓(xùn)及考核，提升自律與防范意識，將食品安全隱患扼殺在搖籃。

駐點(diǎn)保障，落實(shí)全程監(jiān)管。由兩名監(jiān)管人員與一名食品安全快速檢測人員組成保障小組，對考試期間所用食品進(jìn)行快速檢測，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患早排查、早預(yù)警、早處置；對食品原料采購、出入庫、餐飲具消毒、加工烹飪、備餐、食品留樣等實(shí)施全程監(jiān)控，全過程、全環(huán)節(jié)保障考生用餐安全。

擴(kuò)大輻射，筑牢安全防線。迅速開展行動(dòng)，對考點(diǎn)、住宿點(diǎn)及附近的食品經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，督促食品經(jīng)營主體執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，防止假冒偽劣食品和不潔食品上市流通，筑牢校園及周邊食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。