近日，工業(yè)和信息化部公布第六批國家工業(yè)遺產(chǎn)名單，湯溝窖池群及釀酒作坊成功入選，標志著湯溝酒在中國白酒發(fā)展史上的重要地位和獨特價值得到國家級認可，也為湯溝“釀酒天選地”的美譽增添了國家級認證。

　　國家工業(yè)遺產(chǎn)是指在我國長期工業(yè)發(fā)展過程中形成的，經(jīng)工業(yè)和信息化部認定，具有歷史價值、科技價值、社會價值和藝術價值的工業(yè)遺存。截至目前，我國已經(jīng)公布了六批國家工業(yè)遺產(chǎn)，共有231項工業(yè)遺產(chǎn)上榜。其中，湯溝窖池群及釀酒作坊便是此次入選國家工業(yè)遺產(chǎn)的項目之一。

　　湯溝窖池群及釀酒作坊工業(yè)遺產(chǎn)項目包含明代香泉井、六角香泉亭、鱉大汪、明清窖池、地下儲酒庫、水塔、燃煤煙囪、玉生糟坊、清代石磨、石碾等，以及國家質量獎銀獎章、輕工業(yè)部酒類質量大賽金杯獎、銀杯獎、中國食品博覽會金獎、銀獎、中國馳名商標、中華老字號、國家地理標志保護產(chǎn)品等獲獎材料，酒標、酒瓶等產(chǎn)品。湯溝酒釀造技藝等核心物項，記錄了白酒發(fā)展的歷史脈絡，也見證了湯溝酒的幾代沉浮與輝煌。

　　國家工業(yè)遺產(chǎn)之所以青睞湯溝，與其對文化的重視分不開。湯溝酒歷史可追溯至先秦，北宋時期興盛，明清時期達到鼎盛，是中國久負盛名的歷史文化名酒之一，千百年來受到眾多文人墨客的贊譽。“南國湯溝酒，開壇十里香”便是清代戲曲作家、詩人洪昇品嘗湯溝酒之后留下的佳句。湯溝酒之名，不僅見于文字，還見于現(xiàn)實。

　　始于明清的數(shù)百口老窖池，是國內(nèi)規(guī)模最大的手工釀造窖池群，湯溝至今還在使用，凝聚數(shù)代匠人技藝精華的“湯溝七法”在代代相傳中不斷完善。為確保傳統(tǒng)釀造技藝不間斷傳承，湯溝始終堅持延續(xù)運行國內(nèi)最大規(guī)模的手工班組，有近600人的工匠隊伍從事純手工釀造，其中，傳統(tǒng)守藝人達360名，采用7人師徒班形式將傳統(tǒng)釀造技藝心口相傳。

　　在數(shù)代湯溝人的堅守傳承下，湯溝酒釀造技藝被江蘇省人民政府列為江蘇省非物質文化遺產(chǎn)，也為湯溝酒的品質打下了堅實的基礎，令其揚名四海。早在1915年的萊比錫國際博覽會上，湯溝酒就獲得了銀質獎章，此后，又相繼獲得國家級金銀質獎8枚、部級金銀質獎15枚、4枚國際金獎。湯溝酒成為中國白酒十大創(chuàng)新品牌、中國白酒質量優(yōu)秀產(chǎn)品，還被國家質量檢驗檢疫總局認定為國家地理標志保護產(chǎn)品，湯溝酒業(yè)則被商務部認定為“中華老字號”。

　　近年來，湯溝在發(fā)展工業(yè)旅游、講好湯溝故事、打造文化名片等方面動作頻頻，表現(xiàn)可圈可點：湯溝酒生態(tài)文化旅游區(qū)已經(jīng)成為國家3A級旅游景區(qū)、江蘇省工業(yè)旅游示范區(qū)，被工信部認定為“國家級綠色工廠”，產(chǎn)地灌南縣被評為“中國白酒之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。湯溝酒業(yè)對文化的堅守、弘揚，不僅保證了傳統(tǒng)白酒釀造技藝的傳承，更彰顯了企業(yè)初心與責任，體現(xiàn)了民族品牌的使命與擔當。

　　國家工業(yè)遺產(chǎn)之所以青睞湯溝，還有一層用意：希望湯溝能夠扛起活化文化遺產(chǎn)的大旗。截至目前，我國先后發(fā)布6批國家工業(yè)遺產(chǎn)，搶救性地保護了一批蘊含優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、賡續(xù)紅色基因、見證新中國工業(yè)發(fā)展、傳承工業(yè)精神的重要工業(yè)遺產(chǎn)，取得了明顯成效。酒業(yè)亦非常重視文化遺產(chǎn)的保護與活化。

　　作為中國白酒骨干企業(yè)，地方經(jīng)濟發(fā)展龍頭支柱企業(yè)，湯溝深刻認識到活化文化遺產(chǎn)的重要性，以“精耕釀造之業(yè)，秉持釀造之魂，傳承湯溝濃香”為使命，致力于“釀一瓶好酒”，生產(chǎn)消費者最滿意的產(chǎn)品，并以“中國白酒守藝人”為核心訴求。湯溝秉持“傳承匠心、誠信擔當、和諧共進、創(chuàng)新奉獻”的價值觀，緊跟時代步伐，守心守藝，不斷超越，形成了獨樹一幟的釀造技藝、釀酒文化和獨特風格。

　　在企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃中，湯溝更是從市場建設、隊伍建設、科研建設、產(chǎn)能建設五個方面持續(xù)發(fā)力，凝心聚力、砥礪前行，為共筑百億湯溝偉業(yè)，挺進中國白酒二十強而不懈奮斗。

　　未來，湯溝將繼續(xù)扛起活化酒業(yè)文化遺產(chǎn)的大旗，全力推進工業(yè)遺產(chǎn)保護與開發(fā)，提升保護能力與水平，推動工業(yè)遺產(chǎn)傳承與利用。湯溝將憑借資源優(yōu)勢，聚焦文化傳承與高質量發(fā)展，深入挖掘工業(yè)遺產(chǎn)的文化價值，講好中國工業(yè)故事，讓世界更好地認識、認同中國工業(yè)，為中國酒業(yè)走向世界貢獻力量。