任澤鋒在市委專題會議上強(qiáng)調(diào)
奮力推動淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
10月16日上午,市委書記任澤鋒主持召開市委專題會議,聽取淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)情況匯報(bào)。副市長牛方括,市政協(xié)副主席、鳳臺縣委書記熊壽宏出席會議。
會議聽取了全市牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、門店規(guī)范化建設(shè)、食品安全等情況匯報(bào),部分企業(yè)和門店代表作了發(fā)言。
任澤鋒指出,淮南牛肉湯具有很高的品牌價值、經(jīng)濟(jì)價值和文化價值。要進(jìn)一步深化政府、行業(yè)、企業(yè)、個體經(jīng)營戶協(xié)同聯(lián)動,以標(biāo)準(zhǔn)化理念、產(chǎn)業(yè)化思維抓好資源整合、項(xiàng)目招引、文化植入,奮力推動淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
任澤鋒強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),實(shí)施門店提升行動,加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定,完善集體商標(biāo)保護(hù)運(yùn)用體系,抓細(xì)日常食品安全監(jiān)管,在提質(zhì)增效中擴(kuò)大產(chǎn)品影響。要壯大產(chǎn)業(yè)集群,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)原材料供應(yīng)基地、高水平預(yù)制菜生產(chǎn)基地、高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)配套基地,實(shí)施市場拓展工程,在延鏈補(bǔ)鏈中提升產(chǎn)業(yè)能級。要深化文旅融合,深度挖掘文化內(nèi)涵,注重培育文旅場景,推動技藝傳承創(chuàng)新,在講好故事中厚植文化底蘊(yùn)。要優(yōu)化發(fā)展生態(tài),加強(qiáng)支持保障,發(fā)揮協(xié)會作用,強(qiáng)化宣傳推介,在協(xié)同聯(lián)動中凝聚奮進(jìn)合力,推動淮南牛肉湯從“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”,為淮南轉(zhuǎn)型發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
記者 張靜 何婷婷