冰鮮梭子蟹。

8月2日傍晚，載著“東海第一網(wǎng)”蝦兵蟹將的冷鏈物流車駛?cè)雽幉ㄋa(chǎn)品批發(fā)市場大水產(chǎn)交易區(qū)時，等候多時的商販們發(fā)出喧雜的聲浪，搶鮮大戰(zhàn)隨即上演。

梭子蟹、海蝦、龍頭魚、小黃魚、鰻魚……不少運(yùn)鮮車一打開后廂門，買家就一擁而上，拼速度“搶貨”。“我要10箱！”“20箱！”……吆喝聲中，500多箱“熱氣貨”海鮮被一搶而光。

從5月1日起，寧波人暫別東海海鮮3個月，餐桌上“撐市面”的以冰鮮、養(yǎng)殖海鮮、凍品為主。而對于寧波食客來說，“頂頂新鮮”的東海海鮮是上上之選。如今，闊別3個月的東海“蝦兵蟹將”又回來了。

早在8月1日之前，三江、盒馬、M6等線上線下生鮮平臺、商超有關(guān)“東海蝦兵蟹將”的預(yù)售促銷戰(zhàn)爆火，市民的關(guān)注度隨之飆升。

8月1日12點起，浩浩蕩蕩的開捕船隊奔赴大海，當(dāng)晚和次日凌晨就陸續(xù)有少量運(yùn)鮮船抵達(dá)漁港碼頭，帶來新鮮漁獲。而作為浙東海鮮集散地的寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場，時刻關(guān)注前方“東海第一網(wǎng)”的消息。8月2日傍晚，首批東海漁獲入場交易，數(shù)量約60噸。

第一時間來到寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場，昨日下午6點剛過，大水產(chǎn)交易區(qū)已是人來車往、熙熙攘攘，市場里彌漫著濃重的海鮮味。交易區(qū)被來自舟山、象山、臺州等地的數(shù)十輛廂式冷藏車塞滿，車道兩側(cè)擠滿了看貨、訂貨、運(yùn)貨的買家與幫工，一輛輛滿載海鮮的三輪車在車主大聲吆喝中擦肩而過。

“東海第一網(wǎng)”最受關(guān)注的C位主角自然非梭子蟹莫屬。不過，據(jù)觀察，目前“東海第一網(wǎng)”的鮮活海蟹到貨量很少，據(jù)說在舟山等碼頭出現(xiàn)了“人比蟹多”的情況。

“由于目前海水溫度較高，‘空殼蟹’較多，我們還在等品質(zhì)好一些的貨?！贝笫澜缃灰讌^(qū)一位活蟹經(jīng)營戶表示，想要吃到品質(zhì)肥美的梭子蟹，還要再等幾天。

據(jù)舟山、石浦等碼頭交易行情顯示，只重250克左右的鮮活梭子蟹零售價達(dá)每公斤160元至180元，有膏的蟹一般每公斤200元左右。目前，第一網(wǎng)鮮活梭子蟹到貨量不大，碼頭統(tǒng)貨價隨行就市，經(jīng)過分揀的活蟹價格比較貴，但來預(yù)訂貨品的老買家依然絡(luò)繹不絕。

冰鮮梭子蟹的價格則實惠得多。水產(chǎn)經(jīng)營大戶陳濤表示，“東海第一網(wǎng)”中較多的是冰鮮梭子蟹，統(tǒng)貨價格約40元/公斤，比去年同期漲了10%。

活皮蝦、小黃魚、龍頭魚等品種的到貨量相對多一些。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，過段時間會有專門捕撈黃魚的漁船靠港，小黃魚的價格會隨之下跌。

寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人馮曉益表示，8月2日“東海第一網(wǎng)”到貨量不大，但交易紅火。按照規(guī)律，第一網(wǎng)的價格一般偏高。隨著明后天更多漁船陸續(xù)靠泊，海鮮供應(yīng)量將逐漸增加，預(yù)計8月中下旬，東海海鮮的價格將有所下降，市民可吃上價廉味美的東海海鮮。9月16日全面開漁后，東海海鮮的品種將更豐富，價格也將更“友好”。