冰鮮梭子蟹。

8月2日傍晚，載著“東海第一網(wǎng)”蝦兵蟹將的冷鏈物流車(chē)駛?cè)雽幉ㄋa(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大水產(chǎn)交易區(qū)時(shí)，等候多時(shí)的商販們發(fā)出喧雜的聲浪，搶鮮大戰(zhàn)隨即上演。

梭子蟹、海蝦、龍頭魚(yú)、小黃魚(yú)、鰻魚(yú)……不少運(yùn)鮮車(chē)一打開(kāi)后廂門(mén)，買(mǎi)家就一擁而上，拼速度“搶貨”?！拔乙?0箱！”“20箱！”……吆喝聲中，500多箱“熱氣貨”海鮮被一搶而光。

從5月1日起，寧波人暫別東海海鮮3個(gè)月，餐桌上“撐市面”的以冰鮮、養(yǎng)殖海鮮、凍品為主。而對(duì)于寧波食客來(lái)說(shuō)，“頂頂新鮮”的東海海鮮是上上之選。如今，闊別3個(gè)月的東?！拔r兵蟹將”又回來(lái)了。

早在8月1日之前，三江、盒馬、M6等線上線下生鮮平臺(tái)、商超有關(guān)“東海蝦兵蟹將”的預(yù)售促銷(xiāo)戰(zhàn)爆火，市民的關(guān)注度隨之飆升。

8月1日12點(diǎn)起，浩浩蕩蕩的開(kāi)捕船隊(duì)奔赴大海，當(dāng)晚和次日凌晨就陸續(xù)有少量運(yùn)鮮船抵達(dá)漁港碼頭，帶來(lái)新鮮漁獲。而作為浙東海鮮集散地的寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，時(shí)刻關(guān)注前方“東海第一網(wǎng)”的消息。8月2日傍晚，首批東海漁獲入場(chǎng)交易，數(shù)量約60噸。

第一時(shí)間來(lái)到寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，昨日下午6點(diǎn)剛過(guò)，大水產(chǎn)交易區(qū)已是人來(lái)車(chē)往、熙熙攘攘，市場(chǎng)里彌漫著濃重的海鮮味。交易區(qū)被來(lái)自舟山、象山、臺(tái)州等地的數(shù)十輛廂式冷藏車(chē)塞滿，車(chē)道兩側(cè)擠滿了看貨、訂貨、運(yùn)貨的買(mǎi)家與幫工，一輛輛滿載海鮮的三輪車(chē)在車(chē)主大聲吆喝中擦肩而過(guò)。

“東海第一網(wǎng)”最受關(guān)注的C位主角自然非梭子蟹莫屬。不過(guò)，據(jù)觀察，目前“東海第一網(wǎng)”的鮮活海蟹到貨量很少，據(jù)說(shuō)在舟山等碼頭出現(xiàn)了“人比蟹多”的情況。

“由于目前海水溫度較高，‘空殼蟹’較多，我們還在等品質(zhì)好一些的貨。”大世界交易區(qū)一位活蟹經(jīng)營(yíng)戶表示，想要吃到品質(zhì)肥美的梭子蟹，還要再等幾天。

據(jù)舟山、石浦等碼頭交易行情顯示，只重250克左右的鮮活梭子蟹零售價(jià)達(dá)每公斤160元至180元，有膏的蟹一般每公斤200元左右。目前，第一網(wǎng)鮮活梭子蟹到貨量不大，碼頭統(tǒng)貨價(jià)隨行就市，經(jīng)過(guò)分揀的活蟹價(jià)格比較貴，但來(lái)預(yù)訂貨品的老買(mǎi)家依然絡(luò)繹不絕。

冰鮮梭子蟹的價(jià)格則實(shí)惠得多。水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大戶陳濤表示，“東海第一網(wǎng)”中較多的是冰鮮梭子蟹，統(tǒng)貨價(jià)格約40元/公斤，比去年同期漲了10%。

活皮蝦、小黃魚(yú)、龍頭魚(yú)等品種的到貨量相對(duì)多一些。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，過(guò)段時(shí)間會(huì)有專門(mén)捕撈黃魚(yú)的漁船靠港，小黃魚(yú)的價(jià)格會(huì)隨之下跌。

寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人馮曉益表示，8月2日“東海第一網(wǎng)”到貨量不大，但交易紅火。按照規(guī)律，第一網(wǎng)的價(jià)格一般偏高。隨著明后天更多漁船陸續(xù)靠泊，海鮮供應(yīng)量將逐漸增加，預(yù)計(jì)8月中下旬，東海海鮮的價(jià)格將有所下降，市民可吃上價(jià)廉味美的東海海鮮。9月16日全面開(kāi)漁后，東海海鮮的品種將更豐富，價(jià)格也將更“友好”。