為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，確保在校師生“舌尖上的安全”，4月28日，副市長魏武一行到六安一中，督導(dǎo)檢查校園食品安全工作。

在六安一中食堂，魏武實(shí)地查看了烹飪間、洗刷消毒間、副食倉庫、食品留樣專柜等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解食品加工制作、餐飲具清洗消毒、原材料采購貯存、食品留樣、從業(yè)人員健康等情況，并聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人的工作匯報。

魏武強(qiáng)調(diào)，校園食品安全社會關(guān)注度高、影響大，學(xué)校和相關(guān)部門必須高度重視、主動作為，切實(shí)守牢防線。要牢固樹立校園安全無小事理念，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理各項(xiàng)制度，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，狠抓原料采購、加工制作、清洗消毒、安全留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作。要進(jìn)一步規(guī)范全鏈條風(fēng)險管理流程，不斷健全完善食品安全防范體系，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，將食品安全各項(xiàng)工作落地落細(xì)，有效提升風(fēng)險防控能力和水平，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，全力打造健康安全、和諧美麗的平安校區(qū)。