連日來，溧水區(qū)針對(duì)轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，維護(hù)市場(chǎng)良好秩序，保障群眾“舌尖上的安全”。

一是把好生產(chǎn)源頭關(guān)，采取“四不兩直”方式深入食品生產(chǎn)單位，結(jié)合今年開展的專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，嚴(yán)格檢查食品安全責(zé)任落實(shí)情況，嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或相關(guān)合格證明不齊全的肉類，以及生產(chǎn)或受委托生產(chǎn)“特供酒”違法行為。

二是把好市場(chǎng)流通關(guān)，以肉、酒、油、糕點(diǎn)、熟食等節(jié)日暢銷食品和保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品為重點(diǎn)，檢查證照公示、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、特殊食品專區(qū)或?qū)９皲N售等情況，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)單位銷售假冒偽劣及過期食品等違法經(jīng)營(yíng)行為，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

三是把好餐飲安全關(guān)，對(duì)大中型餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳、無堂食外賣、高校食堂等進(jìn)行重點(diǎn)排查，要求餐飲經(jīng)營(yíng)主體做到亮照亮證、環(huán)境整潔、倉(cāng)儲(chǔ)安全、用具潔凈、加工規(guī)范、“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施齊全有效，并督促餐飲單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)制度，積極推行“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者厲行節(jié)約。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)單位23家次，各類食品銷售經(jīng)營(yíng)單位189家次。