32個黑色鋼架大棚縱橫交錯，坐落在金燦燦的油菜花田里，村民們喜笑顏開，忙著采摘羊肚菌。3月9日，在休寧縣溪口鎮(zhèn)景澄生態(tài)家庭農(nóng)場羊肚菌基地，盡是一派春景。

羊肚菌是高檔食用菌，食藥兼用，香味獨特，營養(yǎng)價值高，富含氨基酸及有機鍺，被譽為“菌中之王”，市場潛力大。農(nóng)場負責人吳建設(shè)2021年從磣溪村黨總支書記崗位上退下來后，一心撲在食用菌養(yǎng)殖上，24小時吃住在田間小棚內(nèi)，帶領(lǐng)村民探索羊肚菌種植。2022年，農(nóng)場在黃山學院技術(shù)專家團隊指導下，試種了16個大棚的羊肚菌獲得豐收。去年，農(nóng)場進一步擴大規(guī)模，投資20多萬元，流轉(zhuǎn)該鎮(zhèn)紅明村20多畝撂荒地，新建成32個大棚，并從山東濟寧引進3000多個菌種包。

眼下，基地的羊肚菌正進入幼熟期，一朵朵羊肚菌破土而出，如同一把把小雨傘，褐頂白稈，長勢十分喜人。

“眼下，基地每天上市鮮菌四五十斤，估計到3月15號后，每天產(chǎn)量可超300斤，要聘請20多人采摘。今年羊肚菌市場價格跟去年基本持平，鮮菌每斤在100元左右。目前，我們已跟市內(nèi)一家食材供應(yīng)公司簽訂了銷售合同，銷路不成問題。今年，基地總收入預(yù)計40萬元。”吳建設(shè)說。