本報(bào)訊（全媒體記者朱靖 通訊員張煜晗）近日，泰州市舉行“泰有味·地標(biāo)宴”推廣活動(dòng)，發(fā)布獨(dú)具泰州特色的春、夏、秋、冬四季菜單，并為遴選出的首批16家“泰有味·地標(biāo)宴”體驗(yàn)店授牌，我市50余道菜品獲推廣，靖江市南園賓館有限公司、江蘇百盛酒店管理有限公司、靖江市喜洋洋大酒店等3家餐飲企業(yè)獲牌。

地標(biāo)美食，即地理標(biāo)志性菜品，是指具有原創(chuàng)菜品起源地文化，能代表地方飲食風(fēng)味特色和飲食文化習(xí)俗內(nèi)涵，并有著廣泛地域美譽(yù)度、社會(huì)知名度和綜合影響力的典型原創(chuàng)地方特色菜品?！疤┯形丁さ貥?biāo)宴”推廣活動(dòng)旨在進(jìn)一步打造區(qū)域特色地理標(biāo)識(shí)，梳理體現(xiàn)“本土食材、本土工藝、本土文化、本季特色”的地標(biāo)美食，進(jìn)一步擴(kuò)大泰州地標(biāo)美食影響力，拉動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

作為“中國(guó)四季美食名城”，靖江美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，春季的秧草河豚、夏季的鹽水河蝦、秋季的蟹黃湯包、冬季的魚羊鮮等，吸引了一波又一波的“吃貨”來靖品嘗。此次發(fā)布的“泰有味·地標(biāo)宴”四季菜單共20套，收錄地標(biāo)菜菜品共249道，其中，靖江菜單占4套，50余道地標(biāo)菜菜品被收錄。靖江獲牌的3家餐飲企業(yè)都是備受游客青睞的美食“打卡”地標(biāo)，在這里能夠品嘗到正宗的靖江美食。