為提升食品生產主體食品安全管理水平，2023年，市市場監(jiān)管局深入開展食品生產“百企千坊”幫扶行動，優(yōu)化行政審批、強化風險隱患排查、培育優(yōu)質食品品牌，持續(xù)推動地方特色食品生產行業(yè)壯大發(fā)展。

一是持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。規(guī)范未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則食品生產許可工作，探索內部審查、論證、公示等審批流程，推動食品生產許可工作提質增效。優(yōu)化“個轉企”食品生產許可變更操作指引，由原先兩個環(huán)節(jié)、10項材料、21個工作日內辦結，減少為一個環(huán)節(jié)、5項材料、1個工作日內辦結，延用原食品生產許可證編號，保障市場主體的延續(xù)性。

二是強化風險隱患排查。邀請第三方機構對128家食品生產企業(yè)和56家小作坊開展食品安全風險隱患排查和技術幫扶，發(fā)現風險隱患724個。開展7場專題培訓，組織小微企業(yè)到大中型企業(yè)實驗室開展實訓，加強高校、預制菜研發(fā)企業(yè)與生產企業(yè)對接，開拓食品新品種研發(fā)和生產一體化。

三是培育優(yōu)質食品品牌。開展質量提升幫扶行動，引導15家食品生產企業(yè)通過ISO22000和HACCP標準認證，打造“海豐肉制品”“四灶乳豬”等區(qū)域品牌。聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會組織食品生產企業(yè)參加各類展銷，對接電商平臺，鼓勵鹽城品牌食品走向大市場，推進區(qū)域食品工業(yè)高質量發(fā)展。