原標(biāo)題：余姚鹿亭筍干獲第五屆上海國(guó)際竹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　寧波余姚市鹿亭鄉(xiāng)竹林面積達(dá)5.8萬(wàn)畝，竹類(lèi)資源豐富。近年來(lái)，鹿亭鄉(xiāng)深入踐行“兩山”理念，將生態(tài)作為發(fā)展之基、共富之源，大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

　　如今，鹿亭筍干菜制作技藝已成為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、寧波市非遺“三位一體”保護(hù)示范項(xiàng)目。2022年，鹿亭鄉(xiāng)以筍干為主導(dǎo)的竹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)6000萬(wàn)元以上，成為鹿亭鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)骨干產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源。

　　鹿亭筍干以色澤黃亮、香氣馥郁、鮮嫩可口的特色深受消費(fèi)者喜愛(ài)，與其他地區(qū)竹筍相比，在營(yíng)養(yǎng)成分、品質(zhì)方面具有很大的優(yōu)勢(shì)，在浙江省內(nèi)頗有名氣，已成為當(dāng)?shù)匮缦弦坏烂牢都央取?/p>

　　余姚推廣使用有機(jī)肥、農(nóng)家肥等減少面源污染，以此保持較為穩(wěn)定的土壤質(zhì)量，促進(jìn)竹林的可持續(xù)管理，確保竹筍自然風(fēng)味和健康品質(zhì)；出臺(tái)扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，積極培養(yǎng)筍業(yè)經(jīng)紀(jì)人和職業(yè)筍農(nóng)，強(qiáng)化農(nóng)戶(hù)品牌意識(shí)，形成了一系列具有鹿亭特色的竹筍品牌，并成功注冊(cè)相關(guān)商標(biāo)，顯著提高產(chǎn)品辨識(shí)度和知名度；在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)筍干烘房行政村全覆蓋，降低不利天氣因素對(duì)筍干等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)影響，改變百姓靠天吃飯的模式，使筍干衛(wèi)生品質(zhì)和顏色口感得到進(jìn)一步提升，筍干價(jià)格最高可達(dá)每斤120元。

　　此外，鹿亭鄉(xiāng)成立鹿亭農(nóng)合共富工坊，通過(guò)搭建農(nóng)合聯(lián)鄉(xiāng)村兩級(jí)服務(wù)社平臺(tái)，開(kāi)設(shè)共富展柜、開(kāi)辦共富集市、開(kāi)通共富直播等方式，為村民提供集農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、電商物流等功能為一體的銷(xiāo)貨平臺(tái)，進(jìn)一步打開(kāi)筍干銷(xiāo)路，筍干加工后比鮮筍出售增收150%至200%，助力共同富裕。(魯婷)