剛剛過(guò)去的“五一”假期，安徽蚌埠旅游異常火爆，市區(qū)南北分界線(xiàn)標(biāo)志和張公山珍珠女雕像成為熱門(mén)打卡地，網(wǎng)紅餐館門(mén)前也排起長(zhǎng)龍，“蚌埠麻蝦”成為游客們必點(diǎn)的一道硬菜。
眼瞅著“蚌埠麻蝦”走紅出圈，黃躍宗心里樂(lè)開(kāi)了花。
六年前，黃躍宗毅然辭去企業(yè)高管職位，回到蚌埠市五河縣辦起小龍蝦養(yǎng)殖?；叵肫甬?dāng)年的決定，黃躍宗覺(jué)得無(wú)比正確。
五河縣地處皖東北淮河中下游，因境內(nèi)淮水、澮水、漴水、潼水、沱水五條河匯聚而得名，優(yōu)質(zhì)好水給當(dāng)?shù)嘏嘤B(yǎng)殖水產(chǎn)品提供了良好的先天條件。黃躍宗開(kāi)辦的安徽省潤(rùn)博農(nóng)業(yè)科技有限公司，就在沱湖岸邊的大崗村，經(jīng)過(guò)土地流轉(zhuǎn)，公司現(xiàn)有5000畝土地全部用于開(kāi)展稻蝦共作項(xiàng)目。
在潤(rùn)博農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地內(nèi)，工人穿著水衣，正在熟練地收網(wǎng)、分揀、打包、裝箱，不久后這批鮮活的龍蝦將被運(yùn)至周邊多個(gè)城市?！褒埼r大一點(diǎn)的能長(zhǎng)到7錢(qián)，能賣(mài)到每斤30元，5錢(qián)大的每斤也要20元?！绷钠痧B(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)，黃躍宗打開(kāi)了話(huà)匣子，“五河水質(zhì)好，污染小，龍蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)也飽滿(mǎn)。小龍蝦的生長(zhǎng)周期大約40天。四月中旬投放最后一波蝦苗，5月底就能收獲，6月初栽種水稻，最終實(shí)現(xiàn)稻蝦共作雙豐收?！秉S躍宗笑著說(shuō)。
早年間，黃躍宗在外“打工”，一路干到公司高管，年薪能拿到50萬(wàn)元。“在外面怎么都是給別人打工，不如回到家鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親們一起干事業(yè)?！秉S躍宗回憶，當(dāng)初讓自己下決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的，除了五河縣對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的政策支持，還有“稻蝦共作”生態(tài)種養(yǎng)的廣闊前景，“等到6月小龍蝦賣(mài)完，田里稻茬的根腐爛后就是肥料，緊接著就能開(kāi)始下一季稻田的耕作?！贝禾祓B(yǎng)蝦、夏天種稻、秋天田間套養(yǎng)螃蟹，田里一年四季沒(méi)有閑時(shí)，黃躍宗掐指一算，“現(xiàn)在正是大規(guī)模出貨的時(shí)候，不但蚌埠城區(qū)龍蝦館找我拿貨，江蘇盱眙也有大客戶(hù)，僅龍蝦一項(xiàng)，一年進(jìn)賬300萬(wàn)沒(méi)有問(wèn)題?！?/p>
在五河縣武橋鎮(zhèn)武橋村高士維龍蝦養(yǎng)殖基地，負(fù)責(zé)人高士維這兩天也在忙著將小龍蝦收網(wǎng)發(fā)貨?！皞€(gè)頭大的能賣(mài)到40多元一斤!”高士維笑容滿(mǎn)面。據(jù)介紹，該龍蝦養(yǎng)殖基地總面積200余畝，同樣實(shí)行“稻蝦共作”生態(tài)種養(yǎng)模式，每年6月至11月份種稻，12月至來(lái)年6月份養(yǎng)蝦，預(yù)計(jì)今年龍蝦產(chǎn)量將達(dá)到10萬(wàn)斤，真正實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一地多收、漁糧雙贏”。
“稻蝦共作”產(chǎn)業(yè)興旺，也為當(dāng)?shù)卮迕裰赂徽业搅艘话选敖痂€匙”。據(jù)了解，不少村民在黃躍宗和高士維的龍蝦養(yǎng)殖基地打零工，一個(gè)月也能掙到三四千元收入。
為了保障“稻蝦共作”的成功推廣，五河縣還為養(yǎng)殖戶(hù)們請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家，在田里對(duì)生產(chǎn)養(yǎng)殖“問(wèn)診把脈”。王本龍就是其中之一，作為五河縣科技特派員，每年春夏之交都是王本龍最忙的時(shí)候，一個(gè)月里近一半時(shí)間是在塘口、河邊和魚(yú)蝦一起度過(guò)。
王本龍介紹，每年春天氣溫回升，養(yǎng)殖池內(nèi)的水體營(yíng)養(yǎng)豐富，藻類(lèi)植物生長(zhǎng)較快，會(huì)導(dǎo)致水體缺氧，給幼小的龍蝦生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，“我們多下塘看看，多跟養(yǎng)殖戶(hù)問(wèn)問(wèn)，就能多幫他們一點(diǎn)?！痹谕醣君堁劾铮暗疚r共作”有著天然的優(yōu)勢(shì)，蝦田里肥料、農(nóng)藥用得少，更環(huán)保健康，所產(chǎn)的蝦田米也更受市場(chǎng)青睞，稻子加工后價(jià)格更高，從某種意義上，又增加了效益。
“稻蝦共養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)成了農(nóng)民增收致富的“香餑餑”，給村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。據(jù)了解，下一步，五河縣將在稻蝦市場(chǎng)進(jìn)入平穩(wěn)期后，嘗試?yán)^續(xù)推廣稻蟹、稻魚(yú)、稻鰍、稻鱉等養(yǎng)殖模式，尋求稻田綜合種養(yǎng)多元化發(fā)展。(胡雨松 陶濤)
