“目前，多數(shù)農(nóng)民仍住在村里。怎么讓他們富起來(lái)?我認(rèn)為要發(fā)展‘鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)’?！?月2日，談及鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)這一話題時(shí)，浙江省鄉(xiāng)村振興研究院首席專(zhuān)家顧益康說(shuō)。

　　顧益康是中國(guó)著名“三農(nóng)”研究專(zhuān)家，一直以來(lái)聚焦“三農(nóng)”問(wèn)題理論研究和實(shí)踐探索，被譽(yù)為“省級(jí)農(nóng)民”、“超級(jí)農(nóng)民”。

　　日前，臨安“天目村落”品牌推廣暨長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)論壇在浙江杭州臨安舉行。作為主旨演講專(zhuān)家，顧益康為長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)可持續(xù)發(fā)展獻(xiàn)策。

　　近年來(lái)，中國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，但不具備“造血”功能、千村一面、缺乏專(zhuān)業(yè)化管理和運(yùn)營(yíng)等問(wèn)題，成為制約鄉(xiāng)村發(fā)展的重要因素。

　　此前，杭州臨安創(chuàng)造性地提出“村落景區(qū)”概念，并開(kāi)始招募鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)師。綠水青山變金山銀山的故事在臨安多個(gè)鄉(xiāng)村上演。

　　在顧益康看來(lái)，臨安走出了鄉(xiāng)村品牌化經(jīng)營(yíng)的新路子，可以說(shuō)是鄉(xiāng)村“千萬(wàn)工程”的3.0版本，值得點(diǎn)贊。

　　但在各個(gè)鄉(xiāng)村積極招引運(yùn)營(yíng)商的熱潮下，他給村書(shū)記們“潑了盆冷水”：“你們不能當(dāng)‘甩手掌柜’，把運(yùn)營(yíng)商請(qǐng)進(jìn)村后就不管了，這點(diǎn)我不贊成!”

　　在顧益康看來(lái)，鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)需要集聚社會(huì)各界力量，比如文旅公司、學(xué)校、運(yùn)營(yíng)商。但他們都是助推者，村集體才是運(yùn)營(yíng)主體。“村書(shū)記一定要有經(jīng)營(yíng)頭腦，都應(yīng)該是招商引資的大隊(duì)長(zhǎng)，要用千方百計(jì)把村民都動(dòng)員起來(lái)?！彼f(shuō)，只有激發(fā)鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力，鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)才能持久。

　　如何讓村民“動(dòng)”起來(lái)?怎么激發(fā)鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力?

　　他認(rèn)為，可以發(fā)展“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”。如美食是舌尖上的鄉(xiāng)愁，手工藝品是指尖上的鄉(xiāng)愁，在景區(qū)搭帳篷是風(fēng)景、視覺(jué)中的鄉(xiāng)愁。

　　他舉了一個(gè)例子，臨安鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)“模范生”——“龍門(mén)秘境”村落景區(qū)就是依靠開(kāi)發(fā)戴妃皇菊、龍門(mén)秘醬、石縫野茶等產(chǎn)品為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪?，激發(fā)了鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力。

　　這也是顧益康眼中鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)的一條路徑：把鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化、品牌化、禮品化。

　　沒(méi)有景區(qū)、沒(méi)有文化積淀、找不到“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村，是否也能開(kāi)展鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)?

　　顧益康的答案是“必然”。他提到，鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)不必僅局限在文旅上，“農(nóng)業(yè)、林業(yè)也可以成為美麗經(jīng)濟(jì)”。如農(nóng)業(yè)和二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可創(chuàng)造出休閑觀光農(nóng)業(yè)、文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、智慧電商農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)共享農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，打造綠色農(nóng)產(chǎn)品、保健品、醫(yī)藥品、化妝品等。

　　但他沒(méi)有提到養(yǎng)殖業(yè)。在他看來(lái)，“美麗鄉(xiāng)村”已不適合以養(yǎng)殖業(yè)來(lái)撬動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因?yàn)槲廴据^大。即使要養(yǎng)，也要走規(guī)?；B(yǎng)殖這條路。

　　“所以，我們的思路是少養(yǎng)豬多養(yǎng)人。湖州的思路就是養(yǎng)人，養(yǎng)城里人、養(yǎng)杭州人、養(yǎng)上海人?！鳖櫼婵邓缘摹梆B(yǎng)人”，即“賣(mài)鄉(xiāng)村生活”。他說(shuō)，把農(nóng)村的生活資料變成生產(chǎn)資料，把生產(chǎn)資料變成資本，鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)才算走對(duì)了路。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)由杭州市文化廣電旅游局、杭州市臨安區(qū)人民政府主辦，杭州市臨安區(qū)文化和廣電旅游體育局與中國(guó)新聞社浙江分社新聞發(fā)展中心承辦。(記者 童笑雨)