春到杭州,西湖龍井茶香漸濃。西湖景區(qū)龍井春茶,今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量約140噸。自2013年測(cè)繪以來(lái),7000多畝的龍井茶園規(guī)模已9年未變,操持龍井茶的“掌柜”們卻有了不小的變化。
從去年起,西湖景區(qū)中90后“茶二代”回歸人員明顯增加。他們中有不少人辭去了“鐵飯碗”、舍去了外企金融機(jī)構(gòu)的高薪,到今年已有200多人“當(dāng)家”,近2700戶(hù)茶農(nóng)中有10%的“掌柜”都換了“新顏”。
“茶二代”帶來(lái)的不只是新技術(shù)手段,更有眼光和格局。春茶開(kāi)采在即,滿(mǎn)覺(jué)隴村唐亞飛的“戰(zhàn)場(chǎng)”,不在茶園,而在手機(jī)里——微信朋友圈每天要發(fā)五六條視頻,抖音、淘寶也實(shí)時(shí)在線?!霸谕饷骊J蕩過(guò)、學(xué)習(xí)過(guò),但回過(guò)頭來(lái)看,發(fā)現(xiàn)家里的茶田也許才是最適合自己發(fā)展的舞臺(tái)?!碧苼嗭w從英國(guó)學(xué)成歸來(lái)后,一頭扎進(jìn)了茶田,與電競(jìng)俱樂(lè)部合作推出冠軍茶,上直播平臺(tái)帶貨。去年唐亞飛的營(yíng)業(yè)額超過(guò)千萬(wàn)元,比上年增長(zhǎng)了146%。今年春茶開(kāi)采前,她的訂單就已超過(guò)百萬(wàn)元。
與父輩不一樣,這些眼界開(kāi)闊的年輕人對(duì)龍井茶有著獨(dú)特的理解。據(jù)了解,在“茶二代”陸續(xù)回歸后,積極拓展線上銷(xiāo)售渠道,西湖龍井的線上銷(xiāo)售量有了明顯增長(zhǎng)?!安瓒睅?lái)的,不僅有“怎么賣(mài)”的“新茶經(jīng)”,還有“怎么管”的“共富策”。
作為梵村村最年輕的村干部,1990年出生的“茶二代”徐力自2017年上任以來(lái),就一直琢磨如何讓村莊從“過(guò)境村”變成“目的地”。他請(qǐng)來(lái)文旅行業(yè)的專(zhuān)家,一起為梵村村把脈。專(zhuān)家建議:“要把區(qū)位劣勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)位優(yōu)勢(shì),抓住過(guò)境的流量,走差異化發(fā)展的道路?!?/p>
脈號(hào)準(zhǔn)了,怎么變?“我們成立了‘青年之家’,讓村里的年輕人出主意?!毙曼c(diǎn)子帶來(lái)了新變化——網(wǎng)紅項(xiàng)目漸次入駐,村里一處老庫(kù)房,變成了地中海風(fēng)格的餐廳,開(kāi)始講起“龍井茶的故事”;梵村村的茶田山色,成了平臺(tái)直播的常見(jiàn)背景,今年還要引進(jìn)高級(jí)餐廳?!耙郧拔覀兇逡淮狈课菽曜饨鸫蠹s是15萬(wàn)元,現(xiàn)在平均租金漲了一倍,茶葉的收入也多了30%。”徐力覺(jué)得,“破圈”思路走對(duì)了。
“接班人陸續(xù)回來(lái)了,龍井茶產(chǎn)業(yè)也變得更年輕了?!焙贾菸骱L(fēng)景名勝區(qū)西湖街道綜合服務(wù)中心副主任林晨發(fā)現(xiàn),“茶二代”都很有憂(yōu)患意識(shí),擅長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo),為了助年輕人“一臂之力”,西湖景區(qū)提供全鏈扶持。前幾天,西湖街道的社區(qū)教育學(xué)院里,30多名年輕人上了一堂干貨滿(mǎn)滿(mǎn)的龍井茶銷(xiāo)售直播課,這正是西湖景區(qū)為主動(dòng)回流的“茶二代”們量身定制的。
“要讓這片葉子來(lái)帶動(dòng)共同富裕,離不開(kāi)年輕的‘茶二代’?!焙贾菸骱L(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)社會(huì)發(fā)展局副局長(zhǎng)陳川介紹,今年景區(qū)準(zhǔn)備推出至少10個(gè)大師工作室,并將繼續(xù)開(kāi)辦龍井茶炒制培訓(xùn)班,目的就是要進(jìn)一步培養(yǎng)青年炒茶人才,“我們?cè)诜e極對(duì)接各種平臺(tái)資源,為‘茶二代’打通線上線下的銷(xiāo)售渠道,讓他們干事創(chuàng)業(yè)更有勁頭。”
屬于西湖龍井“茶二代”的故事,剛剛開(kāi)始。(記者 張彧 孫磊)