原標(biāo)題:“熱菜”冷吃 “冷菜”熱吃
溫州蒼南有個(gè)沿海城鎮(zhèn)叫赤溪。
近50年的歲月變遷,讓赤溪坐了一回境遇“過(guò)山車”:
上世紀(jì)70、80年代,因港口優(yōu)勢(shì),該鎮(zhèn)水運(yùn)交通和貿(mào)易繁榮,中墩片區(qū)曾有“小上?!薄靶∠愀邸泵雷u(yù);
后來(lái),隨著水運(yùn)時(shí)代被“車輪”時(shí)代更替,赤溪變成了陸路交通的邊旮旯,盡管地處蒼南東部沿海中間“C位”,但因大山阻隔,實(shí)際上是繞大圈的交通“末梢”,距離縣城開(kāi)車要走近1.5小時(shí);
如今,赤溪是甬莞高速、蒼南“第一大道”靈沙公路的交匯口,未來(lái)兩年還將迎來(lái)貫穿而過(guò)的228國(guó)道建成通車,因此被群眾形象地稱為縣域新門戶“蒼南東”。
從被時(shí)代高高舉起到無(wú)情放下,再到重回舞臺(tái)中間,經(jīng)歷戲劇性大反轉(zhuǎn)之后,赤溪鎮(zhèn)總算有了新盼頭,對(duì)眼前難得的發(fā)展窗口期顯得格外珍惜。
不過(guò),擺在赤溪面前的“窮根”依然嚴(yán)峻——全鎮(zhèn)面積96.8平方公里,占蒼南縣約十分之一,要么是連綿大山,要么是茫茫大海,幾乎沒(méi)有平原,發(fā)展經(jīng)濟(jì)明顯先天不足。
一邊是發(fā)展良機(jī),一邊是要素瓶頸,面對(duì)矛盾,赤溪鎮(zhèn)的解題思路是靠海吃海、靠山吃山,并開(kāi)啟了新吃法。
靠海吃?!?/strong>
一片紫菜的財(cái)富之道
紫菜是人們生活中常見(jiàn)的燒湯熱菜。
蒼南是“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”,該縣大漁灣紫菜養(yǎng)殖面積高達(dá)5萬(wàn)畝。放眼這個(gè)時(shí)節(jié)的大漁灣,浩瀚海面密密麻麻地鋪陳著養(yǎng)紫菜的“排子”,蔚為壯觀。而赤溪鎮(zhèn)就是大漁灣的紫菜主產(chǎn)區(qū),養(yǎng)殖面積達(dá)3.17萬(wàn)畝。
紫菜養(yǎng)殖是赤溪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色支柱產(chǎn)業(yè)。赤溪鎮(zhèn)流岐岙村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任蘭準(zhǔn)平介紹,在一般年份全村100多戶紫菜養(yǎng)殖戶年產(chǎn)值累計(jì)可達(dá)3000萬(wàn)元左右,好的年份甚至高達(dá)1億多元。
“紫菜養(yǎng)殖可是村民的‘搖錢樹(shù)’,一定要想辦法讓它提高效益?!碧m準(zhǔn)平說(shuō),首先就要從育苗入手。在他指引下,記者來(lái)到一處緊挨海岸線、占地15畝的工地。這里正在建設(shè)一座現(xiàn)代化的紫菜育苗基地。
原來(lái),在每年秋季下海養(yǎng)殖之前,養(yǎng)殖戶要先進(jìn)行育苗。育苗池就像被隔成若干區(qū)塊的小型游泳池。正因如此,記者見(jiàn)到村里房前屋后到處建著育苗池,顯得雜亂無(wú)章。
“我們建設(shè)規(guī)?;缁?,就是要給養(yǎng)殖戶提供更好的育苗空間,同時(shí)解決違法搭建問(wèn)題。”蘭準(zhǔn)平介紹,育苗基地建成之后,可以滿足全村育苗之需,另外還有剩余20%左右產(chǎn)能可供給其他村養(yǎng)殖戶。該基地還被寄予更大的厚望——開(kāi)展紫菜育苗研究,培育抗自然災(zāi)害、抗病害更強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗?!拔覀冋趯?duì)接海洋養(yǎng)殖專家,等基地建好之后開(kāi)展科研合作?!?/p>
這邊正在從源頭上琢磨提高紫菜養(yǎng)殖的產(chǎn)量和品質(zhì),那邊則瞄準(zhǔn)終端環(huán)節(jié)謀劃紫菜精加工項(xiàng)目。赤溪鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)莊才泛透露,他們即將在龍沙片區(qū)沙坡村打造一座紫菜精加工現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)占地70.5畝,總投資2.5億元,集紫菜精加工、技術(shù)研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈等功能。目前該項(xiàng)目已基本完成集體土地確權(quán)征收和農(nóng)轉(zhuǎn)用組件報(bào)批等前期工作,預(yù)計(jì)明年可建成投用。
蒼南縣紫菜行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧孔祥坦言,赤溪鎮(zhèn)紫菜養(yǎng)殖目前仍處于粗放生產(chǎn)狀態(tài),養(yǎng)殖戶收割紫菜后,一部分鮮品賣給福建、江蘇等下游客商;另一部分由自己或本地廠家加工成干品,也就是燒湯用的一片片紫菜干。粗加工產(chǎn)品附加值較低,致使本土養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的效益還未得到更大地釋放。紫菜精加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè),將支撐赤溪對(duì)紫菜進(jìn)行深加工,研究開(kāi)發(fā)即食食品、紫菜精華素等更多元的產(chǎn)品。
向產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”兩端延伸,赤溪正開(kāi)啟紫菜這道燒湯熱菜的冷吃法。
靠山吃山——
一塊荒山的致富之變
12月15日,降溫,赤溪鎮(zhèn)海邊的一個(gè)山頭,記者說(shuō)很冷。接受采訪的村干部接過(guò)話茬說(shuō)了一句頗有哲理的話:如果不建設(shè)項(xiàng)目,這里的發(fā)展全年都“冷”。
這個(gè)山頭,曾經(jīng)是一塊荒山,位于新東村,南邊山腳下就是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男胖菨O港。如今,隨著今年9月份韭菜園房車營(yíng)地的建成投用,這里已經(jīng)成為網(wǎng)紅旅游打卡地。
韭菜園房車營(yíng)地面朝大海,背靠山巒,共有15輛房車投入運(yùn)營(yíng),每輛房車可容納4人以上就住,房車內(nèi)除常規(guī)客房配置,還有家庭KTV音響等休閑設(shè)備。營(yíng)地周邊配套建設(shè)了蒼南縣內(nèi)面積最大的濱海草坪,以及溫州市首個(gè)海面“懸崖秋千”。
盡管房車營(yíng)地項(xiàng)目由蒼南縣旅游投資集團(tuán)出資,但新東村也“搭”進(jìn)去不少錢,包括建設(shè)道路等基礎(chǔ)設(shè)施。更有意思的是,被占用土地的村民,沒(méi)有像其他地方建設(shè)項(xiàng)目那樣要求獲得土地使用款。
村里“賠本”做買賣,既是一種無(wú)奈,也是一種憧憬。該村所在的信智片區(qū),翻過(guò)一個(gè)大山頭就是馬站鎮(zhèn)的漁寮片區(qū)。近些年,漁寮片區(qū)憑借大沙灘等資源,旅游產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起,而信智片區(qū)這邊顯得冷落許多。因此,信智片區(qū)孜孜以求地開(kāi)展美麗鄉(xiāng)村建設(shè),發(fā)展旅游項(xiàng)目,希望也能靠賣風(fēng)景賺錢,其中“跑”最快的當(dāng)屬新東村。
新東村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任陳作利道出了他們推進(jìn)發(fā)展的艱難歷程:2014年,他們?cè)诓贿h(yuǎn)處另一個(gè)山頭開(kāi)始建設(shè)第一個(gè)旅游項(xiàng)目,即后來(lái)廣為熟知的韭菜園自駕游露營(yíng)基地。那時(shí)候?yàn)榱私ㄔO(shè)露營(yíng)基地停車場(chǎng),包括時(shí)任村委會(huì)主任陳作利在內(nèi)的村干部,千方百計(jì)做工作,把村民的兩個(gè)祖墳給遷移了。更苦惱的是,項(xiàng)目建設(shè)需要投資300萬(wàn)元,在政府補(bǔ)助資金還沒(méi)到款的情況下,陳作利自己四處借錢一百多萬(wàn)元搞建設(shè)?!白屛液芨袆?dòng)的是,當(dāng)時(shí)一位分管副鎮(zhèn)長(zhǎng),把自己的銀行卡借給我刷,支持我們購(gòu)買建設(shè)材料?!?/p>
經(jīng)過(guò)3個(gè)月的全力攻堅(jiān),占地約80畝的韭菜園自駕游露營(yíng)基地建成了,成為當(dāng)時(shí)溫州全市僅有的兩個(gè)自駕游露營(yíng)基地之一。“旅游高峰期的時(shí)候,這個(gè)基地一個(gè)晚上支起了400頂帳篷?!标愖骼粺o(wú)流露出自豪感。
“我們熱衷建設(shè)旅游項(xiàng)目,看中的是項(xiàng)目的帶動(dòng)效應(yīng)。”陳作利介紹,韭菜園自駕游露營(yíng)基地投用6年來(lái),村集體經(jīng)濟(jì)每年有一筆穩(wěn)定收入;周邊群眾開(kāi)出了17家民宿,每家每年少則也有幾萬(wàn)元的收入;不少留守村民因旅游產(chǎn)業(yè)在本村就業(yè)。
嘗到旅游產(chǎn)業(yè)的甜頭之后,建設(shè)第二個(gè)項(xiàng)目,也就是韭菜園房車營(yíng)地時(shí),村民支持度就明顯提升了。這才有了甘愿“賠本”做買賣的一幕。
記者了解到,新東村的旅游產(chǎn)業(yè)好戲還在后頭。下一步,赤溪鎮(zhèn)將在該村謀劃建設(shè)房車營(yíng)地二期工程,引進(jìn)更多的餐飲和娛樂(lè)項(xiàng)目,提升營(yíng)地整體接待能力和服務(wù)水平;在房車營(yíng)地山腳下碼頭投用一批全新的標(biāo)準(zhǔn)化休閑觀光漁船……不斷豐富旅游業(yè)態(tài),打響旅游品牌知名度,提升旅游消費(fèi)帶動(dòng)水平。
新東村是赤溪旅游大建設(shè)的一個(gè)縮影。可以說(shuō),赤溪旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)前還處于起步階段,相比開(kāi)發(fā)較成熟的周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)稍顯冷淡,但開(kāi)發(fā)建設(shè)的氛圍是熱的,他們正對(duì)這道靜待入席的“冷菜”賦予更多熱吃法。(林乃鵬)