原標(biāo)題：“直播+跨品牌合作”“嘉興粽子”端午強勢出圈

　　端午粽，買好了嗎?“中國端午 嘉興味道”一句話道出了嘉興粽子的江湖地位。這個端午，“嘉興粽子”很忙：頂流大咖直播帶貨、跨品牌合作出新、線上帶著線下“一起飛”;拼創(chuàng)意、拼手速、拼玩法、拼帶節(jié)奏的能力，今年端午“嘉興粽子”強勢出圈!

　　搭上直播，“嘉興粽子”越飛越高

　　今天，你直播了嗎?今年端午嘉興粽子開啟了“直播季”。真真老老粽子3次登陸李佳琦直播間，3秒鐘賣出15萬只粽子;與云集、斑馬會員、甩甩寶寶等社交電商平臺合作，持續(xù)“漲粉”。

　　五芳齋也在直播上“放大招”。6月10日，五芳齋集齊“帶貨大魔王”薇婭、“娛樂圈廚神”林依輪等組成直播“夢之隊”，領(lǐng)銜66位主播帶來了一場12小時的馬拉松式直播，創(chuàng)下單日單店銷售新高。進入6月“端午月”，五芳齋更是一舉成為各電商平臺最矚目的焦點，天貓平臺總成交額位居糧油速食行業(yè)TOP1，單店累計銷售額同比增長44%。

　　五芳齋在“6·18”年中大促再掀銷售狂潮。京東“6·18”開門紅當(dāng)天，京東獨家定制五芳齋“情禮”禮盒1小時成交額是去年同期的11倍。目前，五芳齋C2M反向定制產(chǎn)品在京東超市自營銷售占比達到60%以上。五芳齋與京東超市結(jié)成“粽子品質(zhì)聯(lián)盟”，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升級。

　　跨界營銷，“嘉興粽子”越玩越嗨

　　除了線上直播，今年，跨品牌合作也成為“嘉興粽子”C位出道、強勢出圈的“招牌動作”。真真老老與美食類自媒體品牌“日食記”合作，推出多款“為吃貨準(zhǔn)備”的聯(lián)名產(chǎn)品;與“新零售標(biāo)桿”盒馬鮮生合作，推出一系列網(wǎng)紅口味粽子……今年以來，真真老老在營銷創(chuàng)新上不斷有新玩法，儼然成了一只自帶流量的“網(wǎng)紅粽”。五芳齋今年跨品牌合作的步子邁得更大。在保持與迪士尼、小罐茶深度合作基礎(chǔ)上，今年，五芳齋與樂事、拉面說、喜茶(熱麥)、相宜本草、AKOKO、伊利金典、VANKE(萬科)、盒馬等品牌合作推出聯(lián)名合作產(chǎn)品，成功引爆端午市場。公司品牌總監(jiān)徐煒說：“今年五芳齋的跨界是有史以來玩得最嗨的一季!”

　　產(chǎn)品升級，嘉興粽子越來越有“腔調(diào)”

　　眼下正是嘉興粽子端午節(jié)前的出貨最高峰。走進真真老老的粽子車間，只見內(nèi)外一片繁忙，空氣中彌漫著濃郁的粽香。“這段時間，我們的粽子產(chǎn)線滿負荷運轉(zhuǎn)，日產(chǎn)量已經(jīng)達到120萬只。”真真老老品牌管理部總監(jiān)邵婧彥表示，今年，突如其來的疫情給各行各業(yè)都造成了不小的沖擊，得益于多元創(chuàng)新，真真老老的銷售情況整體較為樂觀。

　　產(chǎn)品迭代是嘉興粽子把握消費市場品質(zhì)化、年輕化和差異化趨勢的重要一招。據(jù)介紹，主打“高湯鮮粽”概念的真真老老傳人系列，如今正受到越來越多消費者的青睞，在門店的“翻牌率”已經(jīng)達到40%。今年，針對粽子“難保鮮”這一行業(yè)痛點，真真老老創(chuàng)新推出“小金袋”鎖鮮包裝，更為之后的“全網(wǎng)走紅”植入了“好基因”。

　　今年也是五芳齋有史以來新品推出最多的一年。鎖定輕時尚、高端健康主題，五芳齋出招也很穩(wěn)。在經(jīng)典系列外，今年端午季，五芳齋推出了包裹著黑松露、松茸、燕窩等高端食材的大師粽，以及定位年輕客群的“可以蘸著吃”的FANG粽系列，刷新了人們對五芳齋的品牌認(rèn)知。

　　店鋪升級，嘉興粽子店越來越“潮”

　　線上線下雙向發(fā)力，嘉興品牌粽子店不約而同進行店鋪升級，氣質(zhì)變得越來越潮。

　　6月12日，作為真真老老布局線下商業(yè)連鎖升級版的“第一彈”，“真真老老本鋪”首店在上海太平洋森活廣場開業(yè)?，F(xiàn)包現(xiàn)煮的售賣模式、清新簡約的裝修風(fēng)格、“一代粽師，三代真?zhèn)?rdquo;的品牌形象……“真真老老本鋪”在上海一經(jīng)亮相，便受到了諸多年輕“吃貨”的歡迎。

　　近日，嘉興首家五芳齋手工作坊鄰里店開業(yè)亮相，主要經(jīng)營粽子、餛飩、糯團、燒賣4大系列產(chǎn)品。相比以往的五芳齋門店，“鄰里店”精簡了食品種類，更專注于社區(qū)門店服務(wù)。顧客不僅能品嘗到五芳齋傳統(tǒng)經(jīng)典的美味，還能看到手工面點師傅手工現(xiàn)場包制，還原手作之美。店鋪的裝修也比較偏家庭化，溫馨的環(huán)境讓鄰里店成為人們社交的好場所。

　　致敬傳統(tǒng)，“嘉興粽子”打好文化牌

　　今年端午，嘉興粽子既開足馬力向“新”出發(fā)，也不忘致敬傳統(tǒng)，打好文化牌，讓粽子文化更走心。

　　在第四個“文化和自然遺產(chǎn)日”，真真老老承辦的“傳承匠心 創(chuàng)業(yè)同行——端午文化之非遺練習(xí)生”創(chuàng)業(yè)項目迎來全網(wǎng)總決賽。長達4個小時的決賽直播在新華網(wǎng)、鳳凰新聞、新浪新聞、一直播等平臺以及10余個城市直播平臺同步播出，累計觀看人數(shù)超過600萬人次。

　　值得一提的是，五芳齋還聯(lián)合嘉興日報報業(yè)傳媒集團發(fā)起了“一座城和它的99種粽味人生”大型故事征集活動，尋找99種“粽”味故事，分享百年來嘉興人與粽子之間緊密相連的深刻記憶?；顒诱骷搅藬?shù)百個珍貴、動人的“粽”味故事，激發(fā)了人們對于城市之味的集體記憶。講好粽子故事，講好嘉興故事成為這一季端午嘉興粽子企業(yè)的“同題作文”。(鄭小梅 徐佩)