“一簾水靠身，二簾水破心。撈一百張紙，能夠做到99%的成品”
質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，成為品牌建設(shè)共識
宣紙?jiān)从谔拼?，產(chǎn)于涇縣。
記者近日隨2020中國品牌日主流媒體采訪團(tuán)來到宣城涇縣，在中國宣紙集團(tuán)的古法技藝車間里，“撈紙”“曬紙”每一個傳承千年的手工造紙技藝，都讓人嘆為觀止。
傳統(tǒng)宣紙制造108道工序，其中公認(rèn)的技術(shù)難度最大也最為關(guān)鍵的就是“撈紙”環(huán)節(jié)。整個過程短短十幾秒鐘，但是一張宣紙的好壞、厚薄、紋理和絲絡(luò)，全在這一“撈”上。記者來到“撈紙”車間，“大國工匠”周東紅正和工友兩個人抬著紙簾，在水槽中左右晃動，慢慢抬起，一張濕潤的宣紙便見雛形，周東紅將宣紙從紙簾上揭下放好，再與工友重復(fù)之前的動作。
“一簾水靠身，二簾水破心。由于漿液的濃度隨時(shí)在變化，要憑借手感將每張撈上來的紙張厚度把控在極小的誤差內(nèi)，精準(zhǔn)判斷出每簾水的重量是否一致。撈一百張紙，能夠做到99%的成品，用雙手把我們紅星宣紙的質(zhì)量品牌做得更好。”大國工匠周東紅在“撈紙”工藝線上已經(jīng)工作了30多年，是宣紙品牌建設(shè)中的標(biāo)桿人物。為了保證宣紙質(zhì)量，車間不能使用空調(diào)，無論酷暑嚴(yán)寒，他都得在寒來暑往中徒手撈紙。
而在旁邊“曬紙”車間，夏季鋼板蒸汽焙面溫度高達(dá)50℃至80℃，大國工匠毛勝利就在這樣的“火爐”中奮戰(zhàn)了30多年。 “手工宣紙獨(dú)一無二，不可替代，能把這種傳統(tǒng)工藝、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下來，感到非常自豪。 ”他告訴記者。
“質(zhì)量是企業(yè)的生命，品牌是企業(yè)的靈魂。作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表性傳承單位，質(zhì)量品牌一直是我們的核心。 ”中國宣紙股份有限公司董事長胡文軍說，企業(yè)秉承“做好每一張紙，為中國文化發(fā)展做貢獻(xiàn)”的理念，爭創(chuàng)中國一流品牌。
“品牌是生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同的追求，是企業(yè)和地區(qū)競爭力的綜合體現(xiàn)，是推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、滿足人民美好生活需要的重要抓手。”省發(fā)展改革委相關(guān)負(fù)責(zé)人徐志說，我省品牌發(fā)展成效正逐步顯現(xiàn)，企業(yè)奮力創(chuàng)造品牌，政府部門積極支持品牌，中介機(jī)構(gòu)熱情服務(wù)品牌，消費(fèi)者持續(xù)關(guān)愛品牌，品牌建設(shè)發(fā)展的良好局面正在加快形成。
“要著力提升品牌質(zhì)量，堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先。 ”徐志說。據(jù)悉，我省品牌建設(shè)近年來建樹頗豐，注冊商標(biāo)高速增長，總量達(dá)到61萬件，創(chuàng)建中國馳名商標(biāo)322件、地理標(biāo)志商標(biāo)167件、安徽省著名商標(biāo)3696件。
“傳統(tǒng)手工產(chǎn)業(yè)要提升品牌質(zhì)量，必須依靠科技搶占市場制高點(diǎn)”
“變”中尋“機(jī)”、聚焦創(chuàng)新，以品牌創(chuàng)新升級價(jià)值鏈
謝四十是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃山毛峰傳承人，他表示，“老謝家茶”商標(biāo)是安徽老字號，中國馳名商標(biāo)。 “作為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，近年來研發(fā)的新工藝新產(chǎn)品獲得6項(xiàng)國家發(fā)明專利。 ”
時(shí)代洪流滾滾，很多老字號企業(yè)逐漸陷入經(jīng)營困境，有些甚至消失在歷史洪流中。 “對安徽品牌資源調(diào)研發(fā)現(xiàn)，安徽省中華老字號品牌的發(fā)展并不盡如人意，大多數(shù)企業(yè)品牌意識薄弱，經(jīng)營規(guī)模小且經(jīng)濟(jì)效益較差，老字號品牌保護(hù)任重而道遠(yuǎn)。”北方工業(yè)大學(xué)副教授周云表示，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，安徽省現(xiàn)已獲批的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌數(shù)量已達(dá)到一定的規(guī)模，但具有知名度、高品牌價(jià)值及社會影響力大的品牌數(shù)量還很少。
“變”中尋“機(jī)”，應(yīng)時(shí)代形勢變化，近年來，不少中華老字號企業(yè)聚焦創(chuàng)新，為老品牌注入新內(nèi)涵，逐漸讓“老字號”煥發(fā)“新生機(jī)”。
“在新的形勢下，傳統(tǒng)手工產(chǎn)業(yè)要鞏固質(zhì)量，提升品牌，不能故步自封，必須依靠科技進(jìn)步。近年來，我們加大科技創(chuàng)新投入，獲專利81項(xiàng)，其中發(fā)明專利26項(xiàng)，鞏固和提升了宣紙品質(zhì)。積極參與和制定標(biāo)準(zhǔn)，搶占市場制高點(diǎn)。 ”胡文軍說。
在霍山縣，抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司位于落兒嶺白云庵的黃茶加工園，這是全省首個嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)政策法規(guī)及行業(yè)規(guī)范、科技含量高、清潔化程度高、生產(chǎn)效率高的黃茶標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工示范廠。這里有抱兒鐘秀與安農(nóng)大專家共同研發(fā)的國內(nèi)首條黃茶生產(chǎn)線，并已投入生產(chǎn)。
“通過科技創(chuàng)品牌，公司積極爭取政府有關(guān)政策資金的支持，加大創(chuàng)新資金投入，目前已掌握本行業(yè)黃茶核心技術(shù)并擁有多項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán)，專利數(shù)量不斷提高。 ”董事長文亮表示，“抱兒鐘秀”相繼榮獲中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)、安徽省名牌產(chǎn)品、安徽省“十佳網(wǎng)商品牌”和“安徽工業(yè)精品”等榮譽(yù)稱號。
品牌是信譽(yù)的凝結(jié)。一個品牌一旦在老百姓心目中確立起來，就可以成為質(zhì)量的象征、安全的象征，老百姓就會放心購買和消費(fèi)。“要以品牌帶動產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈升級，不斷提高產(chǎn)業(yè)競爭力，培育一批質(zhì)量效益一流的自主品牌。 ”徐志說。
“不斷深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力開展品牌創(chuàng)建和質(zhì)量提升行動，不斷增加優(yōu)質(zhì)供給”
政策支持、優(yōu)化環(huán)境，推動安徽品牌加快走向世界
擁有66年品牌發(fā)展歷程的榮事達(dá)電子電器集團(tuán)，以打造“智能家居全屋系統(tǒng)解決方案提供商”及“精裝修供應(yīng)鏈一體化供應(yīng)商”為新時(shí)代戰(zhàn)略定位，積極謀劃智能家居產(chǎn)業(yè)鏈升級，構(gòu)建大企業(yè)雙創(chuàng)示范平臺。目前，已獲得國家雙創(chuàng)示范基地、國家工業(yè)旅游示范基地、國家級工業(yè)設(shè)計(jì)中心、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)等13項(xiàng)國家級殊榮，研發(fā)超過2000個智能家居產(chǎn)品，獲得1000余項(xiàng)專利，成功培育超過100家優(yōu)秀智能家居產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
今年迎來第四個中國品牌日，主題是：中國品牌，世界共享;全面小康，品質(zhì)生活。我省云上安徽館集中展示科大訊飛、紅星宣紙、奇瑞瑞弗等30家具有影響力的自主品牌，系統(tǒng)全面展現(xiàn)安徽品牌建設(shè)發(fā)展成就。
“省委、省政府高度重視品牌發(fā)展工作，制定出臺了一系列政策措施。 ”徐志表示，省發(fā)展改革委將認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)，推動支持品牌基礎(chǔ)建設(shè)重大工程，廣泛開展品牌創(chuàng)建行動，著力講好安徽品牌故事，推動全省品牌建設(shè)引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
“質(zhì)量是品牌的基石，確保質(zhì)量安全是打造品牌的前提，提升質(zhì)量水平是培育品牌的關(guān)鍵。”省市場監(jiān)管局副局長高宗宏表示。
近年來，我省大力實(shí)施質(zhì)量品牌升級工程，加快建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)省。召開質(zhì)量品牌升級工程推進(jìn)大會，舉辦世界制造業(yè)大會質(zhì)量品牌建設(shè)論壇，在16個市巡回開展質(zhì)量品牌升級江淮行活動，營造了品牌成長的良好環(huán)境。打造了一批具有質(zhì)量競爭力的優(yōu)秀企業(yè)，培育了一批知名品牌。全省共有12個項(xiàng)目獲中國質(zhì)量獎提名獎、28個項(xiàng)目獲安徽省政府質(zhì)量獎(含提名獎)，共培育評定安徽名牌產(chǎn)品1892個，認(rèn)定消費(fèi)品“三品”示范企業(yè)111家、商標(biāo)品牌示范企業(yè)802家，3個城市入選消費(fèi)品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市?？拼笥嶏w、奇瑞汽車、鴻潤家紡、紅星宣紙等一批安徽品牌躋身世界舞臺。
“要不斷深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力開展品牌創(chuàng)建和質(zhì)量提升行動，不斷增加優(yōu)質(zhì)供給。 ”徐志表示，同時(shí)，深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持以創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鼓勵引導(dǎo)企業(yè)加快發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”、人工智能、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新業(yè)態(tài)、新模式，為企業(yè)品牌建設(shè)注入科技力量，提高品牌的含金量。
一場突如其來的疫情，催生壯大很多新業(yè)態(tài)，無人配送、生鮮電商、遠(yuǎn)程醫(yī)療、遠(yuǎn)程辦公等逆勢而起。
“要充分激發(fā)無人配送、生鮮電商、遠(yuǎn)程醫(yī)療、遠(yuǎn)程辦公等新需求。 ”徐志認(rèn)為，加快促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)和潛力釋放，在線上線下聯(lián)動開展品牌營銷特色活動，集聚消費(fèi)人氣，打造購物品牌，促進(jìn)形成自主品牌消費(fèi)的新熱潮，推動安徽品牌加快走向世界。(記者 鄭莉)
