3月10日，南京市江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局攜客商考察豬場用地，江寧街道天然社區(qū)一片廢棄礦山宕口320畝地塊被選中。“這塊地在山林背后，形成一道天然防疫屏障，山下大片農(nóng)田消納糞污，建成后可形成年15萬頭生豬產(chǎn)能，一家就‘干掉了’市里下達給江寧全區(qū)的養(yǎng)豬指標數(shù)。”江寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長焦珍山說。
像江寧這樣，我省各地一手抓疫情防控，一手恢復(fù)生豬產(chǎn)能、新建豬場，興起萬頭豬場投資建設(shè)熱潮。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)部門介紹，眼下全省規(guī)劃和在建的萬頭豬場已有80多個，其中不乏江寧天然豬場這樣的10萬+、數(shù)十萬級豬場。
列入考核，“熱潮”撲面來
“肉價還在高位震蕩，必須盡快恢復(fù)生豬產(chǎn)能。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)部門負責人介紹，我省今年不但要激活現(xiàn)有豬場產(chǎn)能，還需改擴、新建一批規(guī)模豬場。為推動養(yǎng)豬業(yè)復(fù)興，省委省政府把生豬生產(chǎn)目標列入2020年高質(zhì)量發(fā)展考核。
發(fā)展“熱潮”撲面來。3月2日，蘇州市促進養(yǎng)豬業(yè)恢復(fù)的九條措施出臺(簡稱“蘇九條”)：各市(區(qū))完成目標考核，一次性獎補1000萬元;種豬每頭每年獎勵1000元;養(yǎng)豬業(yè)貸款在省里貼息2%的基礎(chǔ)上，蘇州再貼息1%。“重賞”之下，蘇州各市區(qū)已落實10個萬頭豬場項目，其中吳江、張家港兩個萬頭豬場項目，已分別于2月底、3月初開工，昆山4個養(yǎng)豬場養(yǎng)豬規(guī)模年產(chǎn)10萬頭，為節(jié)約用地，昆山、吳中的養(yǎng)豬場蓋成了6層高的養(yǎng)豬大樓，實行“樓房養(yǎng)豬”。
南京市環(huán)保部門近日也出臺了支持生豬生產(chǎn)的改革舉措，執(zhí)法檢查依法依規(guī)和包容審慎相結(jié)合，對年出欄量5000頭以上的養(yǎng)豬場試行環(huán)境評估和承諾制，糞污處理項目納入“環(huán)保貸”支持范圍。“后續(xù)我們還有更大力度、更高含金量的扶持政策。”南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧處處長徐文紅說，目前南京已“落定”5個以上萬頭豬場，年產(chǎn)能30萬頭豬，其中4個豬場本月開工。
蘇中、蘇北土地空間多，養(yǎng)豬場規(guī)模更大。揚州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)師徐煜峰介紹，該市5個5萬頭養(yǎng)豬場項目多已復(fù)產(chǎn)，其中光明集團在江都投資的養(yǎng)豬場規(guī)模達10萬頭，漢世偉集團在寶應(yīng)投資的養(yǎng)豬場每年可供應(yīng)30萬頭苗豬。泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長肖飛說，光一個德康集團，就投資26.7億元在該縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建養(yǎng)豬場，規(guī)劃總產(chǎn)能百萬頭，目前6個在建。
據(jù)介紹，我省在建項目今年下半年將陸續(xù)投產(chǎn)，加上現(xiàn)有豬場盤活、產(chǎn)能恢復(fù)，今年底力爭完成1800萬頭的生產(chǎn)指標，生豬供應(yīng)緊張局面將大大緩解。
豬臉可“識別”，糞污可發(fā)電
養(yǎng)豬市場邁入全面復(fù)興軌道。“我們要徹底告別低、小、散的養(yǎng)豬業(yè)老路，決不走回頭路。”省有關(guān)部門負責人說，對照我省去年10月出臺的穩(wěn)定生豬生產(chǎn)實施意見中“高質(zhì)量”和“促轉(zhuǎn)型”的要求，規(guī)?；?、現(xiàn)代化、生態(tài)化成為各地養(yǎng)豬業(yè)復(fù)興的自覺要求。
“養(yǎng)，就要好好地養(yǎng)。”徐煜峰介紹，一批龍頭企業(yè)、上市公司涉足揚州養(yǎng)豬業(yè)，不但帶來先進的養(yǎng)殖理念和技術(shù)，還帶動中小養(yǎng)豬場一起發(fā)展。像漢世偉集團統(tǒng)一供應(yīng)苗豬、飼料、技術(shù)，訂立包銷協(xié)議，和養(yǎng)豬場和養(yǎng)殖戶成立產(chǎn)銷聯(lián)合體。立華集團在江都建設(shè)的7層養(yǎng)豬大樓，將自動飼喂、飲水、除糞，完全實現(xiàn)工廠化、自動化養(yǎng)豬。德康集團更是聯(lián)合阿里，在泗洪養(yǎng)豬場推行“豬臉識別”“紅外測溫”，大數(shù)據(jù)將記錄每一頭豬的個體特征、生長經(jīng)歷、防疫檔案，實現(xiàn)“數(shù)字化”“物聯(lián)化”養(yǎng)豬。
養(yǎng)殖污染，是長期困擾養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的最大障礙。對此我省規(guī)劃和在建的萬頭豬場都有“系統(tǒng)解決方案”。“對于規(guī)模養(yǎng)豬場，糞污無害化只是基本要求，資源化才能變廢為寶。”肖飛介紹，養(yǎng)豬場具備一定規(guī)模糞污資源化利用才具經(jīng)濟性，泗洪興建的養(yǎng)豬場不少和供電公司簽訂協(xié)議，建成后沼液發(fā)電上網(wǎng)，有的利用沼液提純生產(chǎn)天然氣;干糞則用于有機肥生產(chǎn)，最后剩下的沼渣和廢水才作無害處理。
“糞污最好的去處，還是就近還田，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。”蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)處朱凌云說，畜禽肥成就了蘇州特色農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)，地產(chǎn)葡萄、梨子用羊糞施肥，皮薄肉細而甘甜，水稻施用農(nóng)家肥，稻米也香噴糯軟。因此蘇州要求農(nóng)業(yè)園區(qū)配套畜禽養(yǎng)殖項目。揚州市興建的5座萬頭豬場，全部跟農(nóng)業(yè)園區(qū)、林果基地配套，項目選址納入了城鄉(xiāng)規(guī)劃和萬頃良田，予以“永久保障”，邗江立華養(yǎng)豬場占地100畝，為之配套的農(nóng)田有700畝。
指標差別化，全省一盤棋
我省到2022年生豬自給率目標為70%。根據(jù)各地土地空間、環(huán)境承載的實際情況，我省差別化、梯次化分解生豬自給率指標，其中蘇北最高，蘇中其次，蘇南最低。
“按照省對蘇州市下達的自給率指標，我們要完成生豬存欄56萬頭，如今規(guī)劃10個豬場存欄35萬頭，還有不少差距。”朱凌云說，蘇州城鎮(zhèn)密集，水系豐富，各地從有限的土地空間中“扣”出700畝地興建這10座萬頭豬場，實屬不易;今后除了在農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展進一步落實豬場用地外，還將向掛鉤幫扶的宿遷等地請求幫助，“購買”生豬指標。
蘇州常熟市和宿遷泗洪縣是我省“南北掛鉤”市縣。對于常熟提出的15萬頭“指標”訴求，肖飛慷慨表示“沒有問題”，因為泗洪在建豬場竣工后，生豬產(chǎn)能將達150萬頭，發(fā)展?jié)摿蛇_200萬頭，而這么多年的“南北合作”，常熟給了泗洪很大幫助，理當“投之以桃報之以李”;除了常熟，泗洪還將“給予”南京市玄武區(qū)4.5萬頭指標，“條件”是玄武區(qū)對泗洪予以招商項目支持。
省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、南農(nóng)大教授黃瑞華認為，全省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展是“一盤棋”，我省根據(jù)各地的資源稟賦、發(fā)展空間差別化下達養(yǎng)豬指標，正是養(yǎng)豬業(yè)精準施策、科學(xué)布局的體現(xiàn)。蘇南城鎮(zhèn)化率高、二三產(chǎn)業(yè)發(fā)達、環(huán)境承載力弱，在生豬養(yǎng)殖上“先天不足”;蘇北土地空間較多、農(nóng)牧結(jié)合潛力大，在養(yǎng)豬業(yè)上可以“多挑些擔子”——蘇南蘇北互補有無、互相幫助又各展所長。 (記者 顧巍鐘)
