12月16日下午，位于湖塘街道的“鑒湖酒坊”舉辦首屆“傳、幫、帶”師徒結(jié)對儀式，彰顯紹興黃酒釀制技藝的代代傳承，進一步助推黃酒振興人才培養(yǎng)步伐。

據(jù)了解，此次師徒結(jié)對的工種包括黃酒釀造、設(shè)計開發(fā)、營銷傳播、銷售運營、包裝操作、倉儲物流、機修保障等，共有27對師徒結(jié)成對子，其中90后青年員工有15人。

儀式上，師徒雙方分別在“結(jié)對證書”上簽下名字，今后師傅們將竭盡全力把自身的釀酒技藝傳授給弟子。“紹興黃酒釀制技藝是中國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，很榮幸能夠找到一位經(jīng)驗豐富的師傅來帶領(lǐng)我，讓我在今后的工作中做得更好。”剛參加工作一年的00后員工小周說。

近年來，“鑒湖酒坊”一直積極倡導(dǎo)“師帶徒”這一優(yōu)良傳統(tǒng)模式，旨在讓黃酒傳統(tǒng)釀造工藝得以薪火相傳，將“工匠精神”發(fā)揚光大。同時引導(dǎo)公司青年員工立足崗位成才，提高自身的綜合素質(zhì)，為公司青年人才隊伍建設(shè)注入強勁動力，構(gòu)建起人才金字塔。

“師傅要做好表率，用心教好徒弟；徒弟則要謙虛好學(xué)，學(xué)師傅的敬業(yè)之心、專業(yè)技能。通過舉行首屆師徒結(jié)對儀式向工匠精神致敬，培育出更多的黃酒技能人才，為黃酒產(chǎn)業(yè)的傳承發(fā)展和創(chuàng)新作出新的貢獻?！苯B興鑒湖釀酒有限公司董事長錢峰說。