本報(bào)訊（記者許靈敏）蛋清剝離、攪拌糊狀、均勻油、起鍋裝盤(pán)，一氣呵成……“臺(tái)州菜譜”中唯一上國(guó)宴的臨海小吃蛋清羊尾制作過(guò)程被攝入鏡頭。4月27日，中央電視臺(tái)知名欄目《三餐四季》開(kāi)啟“臺(tái)州篇”錄制。

《三餐四季》是中央廣播電視總臺(tái)聯(lián)合商務(wù)部今年重點(diǎn)推出的大型美食文旅季播節(jié)目，在CCTV-1周末黃金時(shí)段晚8點(diǎn)播出。該節(jié)目以美食為引，每期由總臺(tái)主持人和各界知名人士共同組成尋味團(tuán)，探訪(fǎng)一省兩城，節(jié)目以一日三餐為時(shí)間線(xiàn)索，以美食+美景+體驗(yàn)為載體，以嘉賓的視角探尋這座城市里最具人情味、最暖心的美食和最治愈的故事，展示美食背后沸騰的煙火生活。臺(tái)州和衢州有幸被欄目組選中。

“包括臺(tái)州在內(nèi)，我們共同探尋中國(guó)人藏在‘三餐四季’的故土記憶、文化傳承和精神歸屬，繪制當(dāng)代中國(guó)人的精神圖鑒，展現(xiàn)美食背后各地新時(shí)代的社會(huì)生活面貌和中國(guó)式現(xiàn)代化的萬(wàn)千氣象，通過(guò)一日三餐、小鋪大店的美食探尋，介紹家鄉(xiāng)美食，喚起鄉(xiāng)愁情感，凝聚時(shí)代記憶。”欄目組總導(dǎo)演孟琛在攝制現(xiàn)場(chǎng)告訴記者，此次錄制組織了上百人團(tuán)隊(duì)，兩天時(shí)間里，除了拍攝臨海紫陽(yáng)古街的特色小吃和午餐外，還將赴椒江、溫嶺石塘等地?cái)z錄臺(tái)州人的早餐和晚餐。

“本次大型宣傳活動(dòng)，不僅是宣傳臺(tái)州的美食美景，更是在央視跨年晚會(huì)選擇臺(tái)州后，再次全景式聚焦臺(tái)州的城市和文旅特色，臺(tái)州又將再一次‘網(wǎng)紅’全國(guó)?！迸_(tái)州市商務(wù)局副局長(zhǎng)董杰說(shuō)。