原標(biāo)題：綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如何產(chǎn)得出賣得好

　　近日，在和縣歷陽鎮(zhèn)太平村的一處蔬菜基地的大棚里，記者見到了去年底就已成熟、但仍未采摘的新鮮紅辣椒。

　　辣椒“保鮮期”為什么這么長(zhǎng)?太平村黨總支書記陳小強(qiáng)自豪地向記者展示了當(dāng)?shù)厥卟朔N植的“秘訣”——“在田保鮮”技術(shù)。

　　“我們通過調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度、濕度，讓辣椒一直處于剛成熟的狀態(tài)，從而延長(zhǎng)辣椒的保鮮期，最長(zhǎng)能讓辣椒在田里‘待’半年呢!”陳小強(qiáng)告訴記者，通過這種方法，菜農(nóng)就可以根據(jù)市場(chǎng)行情自主掌握采摘時(shí)點(diǎn)，錯(cuò)峰、擇機(jī)向市場(chǎng)供貨，從而增加收入。

　　以蔬菜生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的太平村，全村農(nóng)民收入90%以上都來源于蔬菜種植。該村現(xiàn)有各類大棚蔬菜4052畝，露地蔬菜400多畝，含復(fù)種的常年蔬菜生產(chǎn)面積8200多畝。

　　事實(shí)上，太平村蔬菜基地的發(fā)展壯大過程，也是綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不斷進(jìn)階的生動(dòng)縮影。

　　太平村黨總支書記助理?xiàng)顫嵏８嬖V記者，從最早的大棚早熟栽培模式引進(jìn)推廣，到后來的大棚秋延后栽培探索，再到秋延后越冬在田保鮮栽培模式的研究；從微滴灌技術(shù)推廣到無紡布覆蓋技術(shù)應(yīng)用，再到高溫煮田抗重茬技術(shù)普及；從就近就地銷售，到訂單生產(chǎn)、直供超市，多年來，當(dāng)?shù)氐氖卟嘶匾恢痹谔豳|(zhì)增效。

　　和縣是安徽省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大縣、全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣，享有“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。該縣以實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”四大行動(dòng)為契機(jī)，扎實(shí)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科技化提升、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化引領(lǐng)，蔬菜種植面積43萬畝，品種涵蓋茄果類、瓜類、豆類等8大類幾十個(gè)品種，年產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)蔬菜瓜果近105萬噸，總產(chǎn)值31億元。

　　和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，是安徽省推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工作的生動(dòng)縮影。近年來，安徽省以實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”四大行動(dòng)為抓手，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。截至去年底，安徽省綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)6648個(gè)，提前兩年完成“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)。同時(shí)，安徽省更多綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品裝進(jìn)長(zhǎng)三角消費(fèi)者“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，滬蘇浙皖綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系、要素配置互聯(lián)對(duì)接更加緊密。

　　綠色食品產(chǎn)業(yè)是安徽省十大新興產(chǎn)業(yè)之一，做好綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工作十分重要。在搶抓發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也要看到，安徽省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工作仍有較大提高空間。

　　“例如，全省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模占比有待提高，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)模水平還需提升，生產(chǎn)供給保障體系有待進(jìn)一步健全，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證種類還需突破，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制尚未形成，中高端市場(chǎng)滲透能力較弱，專業(yè)化營(yíng)銷渠道還需進(jìn)一步拓寬?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)潘鑫說。

　　增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，既是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的題中之義，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的基本任務(wù)。面對(duì)新形勢(shì)，全省的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工作如何推進(jìn)?又有哪些重點(diǎn)任務(wù)需要完成?

　　潘鑫表示，要按照“四鞏固、四推進(jìn)、四提升、四強(qiáng)化”的工作部署，扎實(shí)推進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。

　　具體來看，“四鞏固”即鞏固綠色食品供給能力、鞏固有機(jī)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)、鞏固全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品收錄總量、鞏固綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)模?！八耐七M(jìn)”即推進(jìn)地標(biāo)性綠色食品生產(chǎn)基地建設(shè)、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制技術(shù)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、推進(jìn)包裝標(biāo)識(shí)制度與農(nóng)安科普宣傳、推進(jìn)長(zhǎng)三角綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一體化發(fā)展?！八奶嵘奔刺嵘G色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)審查質(zhì)效、提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)規(guī)格、提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)支撐能力、提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道覆蓋面?！八膹?qiáng)化”即強(qiáng)化證后監(jiān)管、強(qiáng)化品牌培樹、強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。

　　發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中“拉高線”“提品質(zhì)”的要求。潘鑫表示，還要抓好重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留治理，生產(chǎn)上要做好科學(xué)用藥指導(dǎo)、嚴(yán)控水果膨大劑不當(dāng)使用。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，科學(xué)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，建立大宗食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋監(jiān)測(cè)、特色小宗品種三年輪動(dòng)監(jiān)測(cè)、重點(diǎn)問題品種連續(xù)監(jiān)測(cè)工作機(jī)制。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管，組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體入網(wǎng)，企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)要應(yīng)入盡入。

　　“努力讓我省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品既要‘產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)’，也要‘賣得出、賣得好’，以‘優(yōu)品’促‘優(yōu)價(jià)’，把‘前景’變‘錢景’，努力開創(chuàng)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)、更為安全的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展新局面。”潘鑫說。