合成生物學(xué)，蘊(yùn)含著“一切皆可合成”的潛能，隱藏著解鎖新質(zhì)生產(chǎn)力的密碼，也是目前從海外到國(guó)內(nèi)最火的未來(lái)產(chǎn)業(yè)新賽道之一。在江南大學(xué)，有一支年輕的科研團(tuán)隊(duì)，正致力實(shí)現(xiàn)多種功能性物質(zhì)“從0到1”的顛覆創(chuàng)造和“從1到100”的產(chǎn)業(yè)革命。近日，江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)榮獲第十九屆“江蘇青年五四獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。

　　“透明質(zhì)酸最早是從牛的眼睛里發(fā)現(xiàn)并提取出來(lái)的，價(jià)格非常昂貴，每公斤要幾萬(wàn)元?，F(xiàn)在我們團(tuán)隊(duì)利用合成生物學(xué)技術(shù)，借助微生物發(fā)酵生產(chǎn)普通分子量的透明質(zhì)酸，把成本降到每公斤幾百元，實(shí)現(xiàn)了透明質(zhì)酸大產(chǎn)量推廣應(yīng)用。”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員康振告訴記者，團(tuán)隊(duì)通過人工合成方法，對(duì)現(xiàn)有的、天然存在的生物系統(tǒng)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和改造，甚至創(chuàng)造出自然界不存在的“生物結(jié)構(gòu)”，大大提高了產(chǎn)量。

　　在江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的努力之下，我國(guó)成了第一個(gè)有能力生產(chǎn)全部類型透明質(zhì)酸的國(guó)家。團(tuán)隊(duì)通過技術(shù)攻關(guān)，用細(xì)胞工廠生產(chǎn)“萬(wàn)物”，大幅降低了原材料成本，使如今很多化妝品原料的獲取不再依賴于傳統(tǒng)的動(dòng)植物提取。團(tuán)隊(duì)扎根基礎(chǔ)研究，鉆研高精尖技術(shù)，承擔(dān)了數(shù)十項(xiàng)國(guó)家重大核心攻關(guān)工程、國(guó)家“973”項(xiàng)目等，開發(fā)多樣化細(xì)胞調(diào)控元件，構(gòu)建高性能底盤細(xì)胞。除了化妝品原料，團(tuán)隊(duì)還開發(fā)出近百種功能營(yíng)養(yǎng)品原料的高效、低成本生物制造技術(shù)。

　　“合成生物學(xué)的技術(shù)突破熠熠生輝，為未來(lái)創(chuàng)新與應(yīng)用領(lǐng)域帶來(lái)了前所未有的廣闊前景和無(wú)限可能。我們也將在五四獎(jiǎng)?wù)逻@一榮譽(yù)的激勵(lì)下，扎根合成生物和生物制造領(lǐng)域，全力以赴服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)和轉(zhuǎn)型，為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力盡一份力量。”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人汪超說(shuō)。

　　截至目前，江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)已培養(yǎng)碩博士研究生330余人，他們90%以上進(jìn)入了高校、生物制造產(chǎn)業(yè)科研院所和企業(yè)。這些青年在不同崗位、不同地域?yàn)橥苿?dòng)我國(guó)食品、醫(yī)藥、化工等產(chǎn)業(yè)綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)青春之力，繪出“萬(wàn)物生長(zhǎng)、合成未來(lái)”的中國(guó)式現(xiàn)代化美好畫卷。