近日，為保障師生飲食健康，市開發(fā)區(qū)社會事業(yè)局會同市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生監(jiān)督所等部門對2025年春季校園食品安全、膳食管理、衛(wèi)生健康等進行專項督查，加強食品從生產到餐桌的全過程質量監(jiān)管，確保學生“吃得飽、吃得好”真正落到實處。

檢查組深入學校食堂后廚，對食材采購、儲存、加工各環(huán)節(jié)細致排查。嚴格核查食材采購供應商資質與進貨票據，確保源頭可溯；核查冷藏庫中食材分類存放，保障溫度適宜；核查食品加工間從清洗、切配到烹飪規(guī)范操作，嚴守衛(wèi)生標準。并按要求組織開展食品安全教育培訓，加強學校食品安全管理人員隊伍建設，不斷提升學校食品安全保障服務水平。